大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣虾食材做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣虾食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
2068香辣虾做法？
1、把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱 切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
2、把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜更宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
3、支炒锅，下适量辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白蔻、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣、葱、姜、蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
5、炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，出锅。
原料：
虾、干辣椒、红花椒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、油炸辣子、葱。
做法：
第1步、将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟。
第2步、干辣椒切段、红花椒适量备用，干辣椒与红花椒最好打湿这样下锅不容易焦。
第3步、葱切小段、油炸辣子一勺备用。
第4步、腌制好的虾均匀的撒上一层生粉。
第5步、锅内热油，将虾放入锅内油炸。
第6步、炸至虾稍定型时盛出。
第7步、继续烧热油，将虾放入锅内复炸一次，盛出控油。
用料:麻辣花生一汤勺，海虾250克，土豆一个，干辣椒一小把，白芝麻一汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许，四川辣酱一茶匙，生抽一汤勺，糖一茶匙，盐一茶匙，料酒2汤勺
1、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入油，能没过虾为宜。约七成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
香辣虾做法
材料：新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
1.土豆去皮切成条，洗净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
2.鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
3.锅中放入足够多的油，烧至7成热放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
4.接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
5.锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香，放入香芹段和红椒段炒匀，放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
6.放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀，放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
虾仁的9种吃法香辣虾怎么做？
香辣虾是虾仁中比较受欢迎的一种。做法简单，可以用干辣椒、姜、蒜等佐料炒制而成，也可以用麻辣火锅底料制作。除此之外，还可以用油炸、蒸、清炖、烤等方式烹制虾仁，搭配不同的调味料和菜品，让虾仁口感更加丰富。例如，可以用虾仁做虾仁饭、虾仁炒饭、虾仁烤串、虾仁汤等等，每一种都有自己独特的味道。无论是家庭晚餐还是宴请客人，虾仁都是一道受欢迎的美食。
到此，以上就是小编对于香辣虾食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣虾食材做法大全的2点解答对大家有用。
