大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食水果坚果和蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食水果坚果和蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
一些常吃的蔬菜和水果有什么营养？
民以食为天，对于吃的问题每个人都很有兴趣，但却并不是每个人都能理解为何这样。比如我们日常的食用的蔬菜水果都有什么营养，有什么作用，其实还是有很多人不清楚滴。
一般来说，我们日常食用的蔬菜水果主要都含有下面的这类营养物质：
1、维生素，维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。其中又以维生素C最为出名，平常大家生病了亲戚朋友同事们一般都会建议大家多喝水然后多吃新鲜的蔬菜水果，为什么大家都这样说到底是什么原理呢？其实就是因为开头说到的，VC是能让人类维持正常的生理功能，而生病就是因为我们的身体机能遭受破坏了，所以需要补充一些VC。
2、微量元素，钾、钙、钠、铁、锌等，除了需要VC这种维持正常生理功能的物质外，微量元素也是一个不可或缺的，常说的地中海贫血就是因为缺铁，小儿缺钙会引起“X’型腿、“O”型腿，鸡胸等，大人缺钙会引起抽筋，骨质疏松等，缺锌会引起厌食，免疫力下降等等，其他的就不一一列举了。
3、β-胡萝卜素，β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
所以，为了我们的健康，在日常生活中我们应该经常多食用新鲜的蔬菜水果，并且要多样化。
谢谢邀请。常吃的蔬菜有很多，要说补钙功能在前三名是荠菜，每百克为294毫克。海带，每百克为241毫克。雪里蕻，每百克为230毫克。富含膳食纤维的前三名是毛豆，每百克为4克，秋葵每百克3.8毫克。香菇每百克为3.3克。富含维生素C的前两名的是芥蓝为每百克76毫克，柿子椒为每百克72毫克。常吃的水果：橙子富含维生素C，草莓富含维生素C，板栗富含矿物质，葡萄可以延缓衰老，说了这么多，其实各种蔬菜和水果都有自己的营养，喜欢的你就多吃些，不喜欢的就少吃。
我们每天都在吃蔬菜和水果，那它们又有什么营养呢，我们一起来看下
一、蔬菜
1、是无机盐的重要来源，含有钙、磷、铁、铜碘、氟、钼等多种无机盐。
2、新鲜蔬菜是维生素C、胡萝卜素、维生素B2和叶酸的重要来源。
3、一般蔬菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物较少，但鲜豆类含蛋白质较多，根茎类，如土豆、芋头含有较高的碳水化合物。
二、水果
水果营养价值近似于蔬菜。主要是果糖、葡萄糖及蔗糖。某些维生素和无机盐含量很丰富，比如:鲜枣、山楂、桔子、柠檬、草莓等含有丰富的维生素C。水果中的柠檬酸、苹果酸和酒石酸可促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。
蔬菜水果含有植物化学成分，这些成分对人体有非常大的益处；而且不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同，没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素，所以我们每一种都要吃。
《中国居民膳食指南（2016）》推荐我们每天吃蔬菜 300～500 克，水果250克。所以我们每天一是保证充足量；二是种类多，颜色多。每天至少吃5种蔬菜，深色蔬菜最好占一半以上。
平衡膳食推荐每天摄入多少种食物？
平衡膳食推荐每天摄入五大类食物。
因为五大类食物分别是：谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋奶类、豆类坚果，包含了人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，每类食物都有其独特的营养价值，摄入的种类越多，获得的营养也就越全面。
此外，每天还应摄入适量的水和油脂，而且应当注重食物的多样性，避免单一食物过量摄入导致不健康。
综上所述，每天摄入五大类食物是平衡膳食的核心。
均衡膳食，我们每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。 每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。
每天摄入5种蔬菜、水果、主食、适量蛋白质、适量奶制品、少量脂肪和糖类可以得到平衡的饮食
这样搭配的食物可以提供人体所需的各种营养素和能量，合理搭配可以达到平衡饮食的目的
此外，也需要[_a***_]每日饮水量，根据个人身体状况和活动量适量增减
同时，应多注意食品的新鲜度、处理方式和健康指标，确保食品安全
每天摄入12种以上食物。
均衡饮食是维持人体健康的前提，而食物多样是均衡饮食的基本原则，膳食指南建议每天食用食物需要达到12种以上，一周25种以上。
膳食指南建议谷薯类、杂豆类的食物平均每天吃3种以上，每周5种以上，果蔬类、菌藻类食物每天4种以上，每周10种以上，鱼、禽、蛋、畜类食物每天3种以上，每周5种以上，大豆、奶、坚果类食物每天2种以上，每周5种以上。
有做到一日三餐食物多样化，才可能达到平衡膳食。
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配：最好平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
2.多吃蔬果，奶类，大豆：建议餐餐有蔬菜，天天吃水果，推荐每人每天应摄入蔬菜300~500克，水果200~350克，建议深色蔬菜（如深绿色、红色等蔬菜）占总体蔬菜摄入量的1/2以上。
3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：建议每天摄入动物肉120~200克。
含钙量大的水果和蔬菜有哪些？
水果有香蕉，柠檬，枇杷，草莓，樱桃等。
不过含钙多的主要是一些动物食品和豆制品以及奶制品。想要通过饮食来补钙的话，可以适当的多吃一些鱼虾排骨，牛肉鸡蛋等食物，也可以适当的多喝一些牛奶。还需要结合补硒。
含钙较多的食物一般包括海带、木耳、黑芝麻等黑色的食物。也可以吃豆腐、豆皮等豆制品，以及芹菜、油菜、胡萝卜、蘑菇等蔬菜。
还可以吃柠檬、枇杷、苹果、葡萄、瓜子、莲子、花生、牛油果、百香果、桃子等水果和干果。也可以多喝牛奶，能补充钙质和蛋白质。
维生素b1和b6的食物和水果？
回答如下：维生素B1（硫胺素）的食物和水果包括：
1. 燕麦片
2. 糙米
5. 瘦肉和鸡肉
6. 鸡蛋
7. 坚果和***，如芝麻和杏仁
8. 面包和谷物
维生素B6（吡哆醇）的食物和水果包括：
你好，维生素B1富含的食物包括：糙米、糙米面包、豆类、燕麦、玉米、瘦肉、鸡蛋、牛奶、动物肝脏、牛肉等。
维生素B6富含的食物包括：鸡肉、牛肉、猪肉、鱼类、豆类、坚果、香蕉、土豆、鳕鱼、鸡肝、花生、蛋黄等。
维生素B1主要存在于瘦肉、全麦面包、燕麦片等食物中，而维生素B6则主要存在于鸡肉、鱼类、豆类、香蕉、土豆等食物中，以及牛奶、蛋类、绿叶蔬菜、坚果等食物中也有一定的含量。
这些含有维生素B1和B6的食物和水果可以经常摄入，有助于维持身体健康，提高身体免疫力。
同时，饮食结构也需要合理搭配，避免偏食和过量进食带来的不良影响。
含有维生素B1， B6的有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃，甜瓜，鳄梨、红枣、小橘子、枇杷等水果葵花，坚果，这些富含的维生素B1B2B6的成分都是比较高的，都可以吃吃
1. 维生素B1和B6都是人体必需的维生素，但它们在人体中的作用略有不同。
维生素B1也称为硫胺素，可以帮助人体细胞将碳水化合物转化为能量，促进神经系统和心脏健康。
而维生素B6则对于蛋白质代谢、免疫调节等方面起着重要的作用。
2. 维生素B1更多地存在于豆类、谷类和坚果中，例如绿豆、黄豆、黑米、糙米、杏仁等。
另外，富含维生素B1的食物还包括牛肉、猪肝、鸡肉和鸡蛋等。
而维生素B6则存在于鸡肉、猪肉、牛肉、内脏、花生、大豆、蛋黄等许多动物性食品中。
同时，香蕉、土豆和菠菜等蔬菜类食物也是维生素B6丰富的来源。
3. 如果我们想要减轻维生素B1和B6缺乏的风险，那么建议我们每天多摄入一些上述的食物，特别是多吃蔬菜和杂粮食品，这样可以让我们的身体更加健康。
到此，以上就是小编对于健康饮食水果坚果和蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食水果坚果和蔬菜的4点解答对大家有用。
