大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安老头菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安老头菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
西安市老人早餐一般吃什么，大概要花多少钱？
西安其实早餐种类也挺多的除了全国都统一的油条，油糕，包子，豆浆，豆腐脑，粥等以外，胡辣汤也是比较被大家喜欢的，还有就是夹膜，早上肉夹馍太腻，那就菜夹膜吧，上学的时候最喜欢西安菜夹膜里放的那一勺锅巴，还有鸡蛋夹膜，花干夹膜，一大锅卤汤鸡蛋，花干，豆皮等丰富多彩，简直不要太好吃。
如果就老人而言就要看在家吃还是在外边吃了，如果在家吃不得不说西安人对粥类的钟情简直无人能及，在西安除了午餐早晚餐没有粥是不可能的，而且可能最多的事玉米茬子粥，热两馒头，炒个家常菜活着咸菜，一顿早餐在家做三四块钱足够。
再说说在在外吃早餐，就以西安人对粥类的热爱程度，早上选粥的可能性要吃其他类高很多，再就是可能豆腐脑类的了，因为胡辣汤口味偏重可能在老人眼中不及前两样受欢迎，再加一根油条，或者油糕，也有可能是一屉小笼包，这是都是比较适合老人的，虽然现在不太清楚西安的这个物价，但是就偶尔回去的三餐花销来说，一个老人在西安去外边吃早餐五六块差不多就能解决。
大家觉得靠谱吗？
我试着回答您，我也是生活在西安的，但是我不是老人，但是我想吃早点的样式应该差不多，西安有很多回民，暂且不说他们是不是每天早上吃兰州拉面，就说西安当地的人很少早上起来就吃兰州拉面的。
西安人早上起来习惯包子豆浆豆腐脑稀饭，再就点小菜，这样的花费一般就是七八块钱，如果时间允许也可能跑点路去家比较出名的老字号吃个肉丸胡辣汤来个饼子，花费十块钱呢，还有的是订的华商报的牛奶，再次个面包，买个茶叶蛋，这种花费也不多，牛奶三块五，面包也就几块钱。但多数人早点都是这些，基本10块钱以内，当然也有小资一点的人，早上来个咖啡吃点水果啥的。
总结，西安的老人大多数还是稀饭馍馍，好消化也好做，补充一点牛奶吃个鸡蛋啥的，花费10元以内。
西安市老人早餐吃的特别的多大致如下：
1、包子+稀饭，大概5-10元。
2、油条+豆浆，大概5-10元。
3、胡辣汤+油条，大概5-10元。
4、豆腐脑+菜盒，大概5-10元。
5、肉夹馍+稀饭，大概10-15元。
6、肉丸胡辣汤+白吉饼+腊牛肉，大概10-25元。
7、油茶+麻花，大概5-10元。
8、杂肝汤+白吉饼，大概8-15元。
9、水煎包+稀饭，大概5-10元。
你好！做为一个西安本地人很高兴能回答你这个问题，老人们早餐呢都爱吃些我们这里常有的一些早餐有
豆腐脑:3元一碗
油条:1元一根
水煎包:1元三个
豆浆:1.5一碗
这几样的话大部分老人都差不花上个5元左右吧，因为老人吗勤俭节约惯了，舍不得花钱！衷心的祝愿老人们都能吃好喝好，安度晚年！
谢谢！
很高兴能回答你的问题。
西安早餐很多，吃点啥，取决于住滴附近有撒，老人吃的跟小伙吃的差不多。
胡辣汤
肉丁胡辣汤，肉丸胡辣汤，都美滴跟啥一样。价格在6-10元。
豆浆油条
这应该是最常见的早餐，既营养又清淡，适合男女老少。价格在5元左右。
油茶麻花
酥油茶泡上麻花，香，酥，脆。价格大概在7元左右。
甑糕
香甜美味就此一口。价格6-10元。
新街口西安饭庄十大名菜？
葫芦鸡，
葫芦鸡不仅是陕西的十大经典名菜之一，也是西安饭庄招牌菜，其历史十分悠久，约起源于唐朝。葫芦鸡是以净嫩母鸡为主要原料，经过清煮、笼蒸、油炸三道工序制作而成，成菜色泽金红，吃起来皮酥肉嫩，非常美味可口，西安饭庄制作的葫芦鸡在1998年全国首届饮食优质产品评选会上被授予“金鼎奖”。
温拌腰丝是陕西的经典特色菜品之一，也是西安饭庄必点菜，这道菜起源于唐代，对刀工的要求很高，烹饪方法也十分讲究，是以猪腰子为主要原料。
口蘑桃仁汆双脆既是陕西的传统名菜之一，也是西安饭庄的四大名菜之一，这道菜是以猪肚头、鲜鸡肫、去皮核桃仁以及水发口蘑等主要原料制作而成，非常讲究刀工，肚头和鸡肫剞花刀的深度和大小都要一致，制成后的口蘑桃仁汆双脆外观色泽鲜亮，红白相间，味道鲜香爽口，而且还具有很高的营养价值。。
三皮丝也是陕西十大名菜和西安饭庄有名的菜品之一，始于唐朝，这道菜是以鸡皮或鸡腿肉、熟猪肉皮以及海蜇皮为主要原料，搭配青菜、木耳以及芝麻酱、盐、醋等调料凉拌制成的，是夏季的时令菜，成菜色泽美观，口感筋韧鲜脆，不仅非常开胃，而且还是佐酒的风味佳肴，深受人们。
西安饭庄最正宗的十道菜？
西安饭庄钟楼店经过改造后，近期在西安东大街易俗社文化街区从新开业了。老西安们最喜欢的十道菜是1.葫芦鸡2.温拌腰丝3.三皮丝4.荷叶粉蒸肉5.栗子黄焖鸡6.水盆鱼翅7.风味羊健8.酿金钱发菜9.奶汤锅子鱼10.鸡米[_a***_]。这些都是老西安味道，有机会来西安的朋友一定要去品尝一下。
作为一个资深喜欢西安饭庄的人来说一下。
西安饭庄最有名也最好吃的就是八宝葫芦鸡！外酥里嫩，肉质鲜美。不光去店里吃还会经常点外卖！
2如意桃花虾：非常有特色,酸甜口。
3金奖锅贴：外皮很脆，肉质鲜嫩多汁。
4泡泡油糕：是一道甜品，酥脆香甜。
5陕西肉夹馍：本地特色肥瘦相间饼很酥脆。
6biangbiang面：一根面特别地道。
7枣沫糊：浓浓枣香暖心暖胃。
8小酥肉：很下饭的。
西安有哪些好吃的葫芦鸡推荐？
葫芦鸡始于唐，是西安传统名菜，这些年又被评为陕西十大名菜之一。很多有名的大饭店如:西安饭庄、醉长安，小点接地气的乡间农家乐-竹间葫芦鸡等等都做的都非常好，被大家认可已久。
继三秦套餐:冰峰、凉皮、肉夹馍之后，葫芦鸡也成为了陕菜传统美食的代表。尤其是西安人，走到哪里也像忘不了泡馍一样忘不了葫芦鸡！
葫芦鸡做法基本都差不多，和凉皮、肉夹馍、泡馍一样都程序化了，分为清煮、蒸笼、油炸三道工序。菜品色泽金黄,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。盛放于葫芦瓢中，非常具有陕西特色文化！
这就是西安人民在美食上的智慧，简单易学还美味！要非说哪一家最好就较真了，没有最好的只有你自己喜欢的，而且做出名气的那些家绝不会让你失望！
这里，我还要说一道西安老百姓常吃的家常菜:烩三鲜。相信西安人对各种生汆丸子汤、烩三鲜也是喜爱的不得了，你认为呢？欢迎大家讨论，也希望外地人来了，品尝更多的西安地道美食！
欢迎大家点赞评论，互关必回关谢谢！
看了很多评论，感觉竹间葫芦鸡被喷的很惨，不过还是顶着锅盖上来说一下吧。西安饭庄的葫芦鸡最有名，制作讲究，味道不错。但我觉得任何一种食物，都无法称之为“最好吃”，因为美食这个东西本身就是见仁见智的，口味也是因人而异的。
这里我还是着重介绍一下我去的次数最多的竹间葫芦鸡，分享一下自己的感受。很多人都说竹间葫芦鸡的味道大不如很多年前，但我现在每次去觉得还不错，那以前得有多好吃啊，想想就流口水，好羡慕以前吃过的人。
竹间葫芦鸡在西安***安区郭杜镇杜回村
葫芦鸡是陕西西安的传统名菜，始于唐代，是三秦美食的代表。去竹间葫芦鸡吃饭，除了我认可味道以外，还因为方便。每次去南山游玩过后，饥肠辘辘、疲惫不堪之时觉得更加好吃。可能很多人也和我一样，即使没踩饭点，这里的食客依然很多。门前停了很多车，还有很多骑行队等户外运动的人来这里吃饭。
店面非常大，里面能容纳很多人进餐，不过环境确实一般。店门口就是个烧烤炉，飘散着阵阵烧烤的香气，还没进去就已经食欲满满了。
主角来了，葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。油炸至金黄的葫芦鸡盛入盘中，撒上辣椒面和花椒盐。
葫芦鸡色泽金黄，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。
夹起香酥脱骨的鸡肉，沾上点干料，辣椒和花椒，又辣又麻。
香辣麻酥的鸡肉吃起来实在过瘾，尤其是鸡皮又酥又香，如果鸡肉更加软嫩一些就完美了。香辣椒麻的干料，味道比较重，适合口味重喜欢吃辣的人，如果口味比较清淡的话，就不推荐吃这个了。
葫芦鸡，陕西名菜。相传始于唐代天宝年间，出自于唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨之手。之前的选材主以“倭倭”鸡为主，这种鸡饲养时间在一年，净重一公斤左右，肉质非常鲜嫩。现在这种鸡已寻不到踪迹，主要用的是三黄鸡或仔鸡，工艺及口味上没有太大区别，而葫芦型上不太容易做出来。葫芦鸡的制作过程比较麻烦，必须得经过三道基本工序，清煮、笼蒸、油炸。最后一道工序油炸对于技术要求严格，要将鸡炸至金***，但肉质不能太老，出来的成品得是皮酥肉嫩、香烂味醇的，这样的葫芦鸡味道才是最好。
西安的葫芦鸡不在少数，这里简单的说一些葫芦鸡做的最好的几家店。1、西安饭庄——西安餐饮业的扛把子。其建于1929年，以"陕菜正宗、陕西风味小吃大全"而闻名于世，葫芦鸡是这里卖的最好的一道菜，也上过湖南卫视的天天向上，向全国观众介绍陕西名菜葫芦鸡。
人均：82
地址：碑林区东大街298号路南 （其他分店请自行查找）2、竹间葫芦鸡——在西安没吃过他家的葫芦鸡但也都听说过。竹间葫芦鸡因简平军***而闻名，他之前供职于代代红，退休于德发长，退休之后在家开了这家以葫芦鸡为主打的陕西特色店，之后葫芦鸡大火，吃过他家葫芦鸡的以此纪念下吧。
人均：40
地址：长安区郭杜杜回村凤林南路 3、醉长安——他家店的主厨就是竹间葫芦鸡简***的徒弟，做出来的葫芦鸡味道正宗，在西安做得好的葫芦鸡里必须算上他家。
人均：50
地址：书院门大牌楼里30米路南 4、大厨小馆——是一家陕西的家常菜馆，菜品家常而且实惠，环境和餐具古朴，生意从一开始开业几乎都是每天在排队，之后还连续开了十多家的连锁店。
人均：45
地址:高新区高新一路7号 5、颜胖烤肉关中私房菜——他家的装修在西安烤肉店里算是最好的了，而且菜品的价格很实惠，一只葫芦鸡48元，相对于其他家的来说是相对比较便宜的。
恰好今天刚去竹间，中午路过想着好久没吃了要不去吃吃。大中午的人不算多，服务员零零散散，邻桌正在点菜，我叫了声帮我先拿菜单我先看看，半天不来。好不容易来了 菜单一放，不理你，好我写好单子，我说先上吧，就看着服务员爱理不理的样子，叫了饮料，本来就是很普通的消费，也没想着要受什么服务，可既然干了这个行业不要你强颜欢笑，最起码不要摆出一副欠钱不还的样子，就这样的 恐怕真的不愿意再去。
要想做大做好，工作人员的态度也是相当重要的，海底捞为何屹立不倒，真的单纯是因为味道嘛，不见得，多少人去过之后都在赞叹工作人员的贴心，总之还是希望竹间可以越来越好！
葫芦鸡源于盛唐时期，流传千年，以西安饭庄传承最为正宗，但凡西安有名的葫芦鸡，厨师技艺几乎都和西安饭庄有关联，也是业界共认的。
认识一名项先生曾在西安饭庄就职，对葫芦鸡认识甚深，据其讲，双十二西安事变，周总理在西安止园饭店招待社会各界精英，就用葫芦鸡作菜品，周旋西安事变和平解决，后来又专门指示用葫芦鸡招待来宾，因此葫芦鸡被称为总理级的菜，现在又号称长安第一味。
凡是西安经营陕菜的，都有葫芦鸡，比较有名的有长安大排档，醉长安，窄巷子，城南的竹间葫芦鸡也比较有名，据看停车场的说某天高峰期售过上千只葫芦鸡，溯其源也来自西安饭庄。
唐时葫芦鸡***用城南倭倭鸡，如今已找不到这品种，大都***用2斤左右三黄鸡，经去内脏，鸡爪，经氽水，笼蒸，油炸三道工序而成，成品筷触骨脱，再配些蘸料，风味独特，回味无穷。
到此，以上就是小编对于西安老头菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安老头菜谱大全图片的4点解答对大家有用。
