大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村下酒菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村下酒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
农村人最喜欢的下酒菜是什么？
我的朋友(女朋友)爱美，爱打份，喜欢跳舞，也爱吃辣的很的食物，我和我的同学爱农家游吃农家特色菜，我也一样，我有十多个女舞友，跳得好哟！生活有滋有味，但都是奶奶外婆级别的，属老来俏，有意思极了，每天都开心
说起农村人喜欢的下酒菜，那是数不胜数啊！首先说肉类，猪的肘子肉，猪头肉用***烀好了，凉拌、回锅都好吃！
其次，小鸡炖蘑菇，炖大鹅！那是农村人的标牌菜，当年的小公鸡炖上鲜品红蘑那是吃了上顿想下顿啊！自己家养的大鹅，大铁锅一炖，那是城市人做梦想吃都吃不着的东西啊！
三，凉菜，卷煎，小葱拌豆腐，花生米，自家园子的西红柿拌白糖这些都是城市人花钱买不到的农村专利小菜！
四，小抄类，农村自家园子的青菜，用五华三层小猪肉炒青椒，芸豆，土豆，黄瓜，那是清淡可口纯绿色蔬菜，真的是美味养生不出门菜满桌啊！
五，农村自家的笨鸡蛋，蒸上一碗鸡蛋糕，那是香在嘴里，美在心里啊！大伙烀玉米，土豆烀茄子，蒸上一碗辣椒闷子，城市人就是做不出那个味来，朋友们聚在一起，喝点小酒晒过神仙啊。
六，农村人到了七八月份的时候，自己杀个小山羊，哥几个在一起，羊肉包子，手把羊肉，小羊汤，小酒一端，比神仙还神仙啊，城市人别说吃，想想都能馋懵了！
有那么一句话【世界上没有什么事情，是在一起喝顿酒解决不了的，如果有，那么就喝两顿】，说的就是我们农村人，有个什么摩擦、矛盾什么的，只要在一起来一顿小酒，自己小菜，也不用出外买菜，小酒喝完，还是朋友！农村人好酒，好朋友，有酒有朋友，那是离不开喝酒小菜的，农村的特色菜，只有你想不到，没有我们做不出来的！
以上纯属个人经历过的，真实实在的农村人家家常菜品！还有很多很多，有想喝酒的，来评论区我们边喝边聊！
坐标皖北农村，对农村生活很熟悉。 要说农村人喜欢什么样的下酒菜，其实和城里人没什么差别，都喜欢美味佳肴。只是限于条件，只能量力而行。以前大家都不富裕，只有招待客人时，买点儿，自家再做点儿“好吃的”，招待一下，不让人觉得太寒酸就行了。也不过是一些普普通通的饭菜。记得常有的就是——油炸花生米，炒鸡蛋，咸鸭蛋，荤菜很少。 至于喝个“闲酒” ，那就更差了，我曾见过，几人切几头洋葱，拌一盘萝卜，弄一碟酱豆 ， 买瓶劣质白酒能喝到半夜的，而且还十分的快乐……没办法，那时就在条件。 现在不一样了 ，条件好好多了。莫说招待客人了，就是约几个好友喝“闲酒” 也非常排场 。猪蹄，鸡杂，鱼，火锅……基本上想吃啥就吃啥。但是，花生米还是必不可少的，花生米的种类也多了去了，除了传统的油炸，还有水煮的，五香的，带皮的，不带皮的，咸的，甜的，麻辣的应有尽有 。总之，农村人很实在，吃饭喝酒量力而行。自家菜园子的时令菜，是餐桌上的主菜，小聚，待客，花生米应该不会少。
谢谢邀请！
在我们东北的农村，最喜欢的，也是最普遍的下酒菜，就是小葱，黄瓜，尖椒拌的凉菜，而且是用大酱拌的凉菜，黄瓜就是在自己家小菜园种的黄瓜，吃的时候去小菜园里摘回来，洗净后用黄瓜插子插成丝，把小葱，把尖椒也切成丝，然后用自己家下的大酱拌好后，这就是我们东北农村农民最喜欢的下酒菜了！
而且，不管是家里来客人喝酒，还是自己在家喝酒，小葱，黄瓜，尖椒拌的凉菜是酒桌上不可缺少的，东北农村的农民是最好客的，如果家里来客人的话，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇那是一定不可少的，如果家里没有客人，要是自己喝酒的话，没有别的菜也可以，但是，也是离不开小葱拌黄瓜尖椒凉菜的！
在有的时候，黄瓜也不用切成丝，而是用刀拍成片或者切成块，尖椒也拍成片的，然后加上葱丝拌大酱的，如果是自己在家喝酒的话，那就是更省事儿了，黄瓜，尖椒，葱也不用切成丝，也不用切成片，而是直接拿着黄瓜，拿着大葱，拿着尖椒蘸大酱就可以喝酒了！
也就是说，东北农村农民喝酒，只要有蘸酱菜就可以，黄瓜，尖椒，大葱，干豆腐都是喝酒最好的蘸酱菜的，还有一个下酒菜就是花生米，那就是用油炸出一盘花生米，喜欢吃甜的就放一点糖，不喜欢吃甜的就放一点盐，这也是东北农村的农民喜欢的一道下酒菜了！
喜欢喝酒的人对喝酒的菜是不太讲究的，喝酒主要是喝那种气氛，喝那种情怀，东北农村的农民喝酒也是这样，喜欢喝酒的人在喝酒的时候，对下酒菜是真没什么太讲究的，我也是从东北农村走出来的农民，我过去喝酒的时候有蘸酱菜就可以，就是现在我在酒桌上喝酒的时候，我也是喜欢蘸酱菜的！
