大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚂蚁上树食神菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蚂蚁上树食神菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
蚂蚁上树红烧狮子头的做法？
蚂蚁上树
材料：植物油150克，粉丝200克，肉沫80克，葱、姜、蒜瓣20克，豆瓣酱30克，汤150克，干辣椒30克
做法：
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）
3.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。
4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。
.红烧狮子头
材料：猪肉末，青菜芯，荸荠，全麦土司，葱姜，鸡蛋，料酒，盐，酱油，白糖，芝麻油。
红烧狮子头
红烧狮子头属于正宗淮扬菜系。有肥有瘦的肉红润油亮，看在眼里就引起食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是一款令人无法抵挡的超级美食！
材料：五花肉 500g、鸡蛋 一枚、淀粉 一勺、葱姜末 少许、盐 少许、白糖 少许、黑胡椒 少许、葱粒、老抽少许、大料2个、味精少许、蚝油 半勺、清水适量
做法如下：
1、将肉洗干净，然后剁到一粒一粒能分开。
2、将剁好的肉末装盆，加入鸡蛋、盐、糖、葱姜末、料酒和黑胡椒。
3、拿一双筷子将调好的肉馅朝一个方向搅拌均匀，直到肉变得很有韧劲
4、用手将拌好的肉馅揉成大丸子，放入烧热的油锅中炸到整个丸子变成金***捞出
5、热锅下油，放入大料爆香，然后加入耗油炒香，再加入清水，盐，味精，白糖，老抽，味精，胡椒粉大火烧开
6、最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟
食材：猪肉馅400克、鸡蛋1个、水发海米50g、水发香菇50g、油1500克、绍酒、酱油、白糖1小匙、精盐、味精各1／3小勺、葱段、姜块各少许、淀粉适量
做法：
1、将海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分；
2、猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀；
4、肉丸子见表面略硬，金***时，控净油，装入沙锅内；
5、锅中留少许底油，用葱、姜放锅，烹绍酒，添汤，加入酱油，白糖，烧开后倒入沙锅中；
6、小火慢烧1小时左右至熟透，拣去葱、姜，另起锅，滗出原汁；
7、再加精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在狮子头上即可。
御膳房的菜谱有哪些啊？
口水茄子，松子玉米，锅包肉，大盘鸡，土豆焖牛肉，锅仔牛杂，甲鱼汤，西湖牛肉羹，酸菜鱼，糯米丸子，疙瘩汤，珍珠果，干炸平菇，杭椒牛柳，粉蒸肉，梅菜扣肉，蒸胡萝卜丝，卤水牛腱，清蒸鲈鱼，油焖大虾，凉拌鸡胗，凉拌黄瓜，迷你三丝，蚂蚁上树，卤牛肉，小鸡炖蘑菇
到此，以上就是小编对于蚂蚁上树食神菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚂蚁上树食神菜谱大全的2点解答对大家有用。
