大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒脆皮菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青椒炒脆皮菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
脆皮烧肉炒什么菜好吃？
准备食材：苦瓜、糖、脆皮烧肉。
4、锅再倒油放蒜头，倒入沥干的苦瓜，放糖、蚝油、酱油翻炒熟，中途要加点水。
5、再倒入炒好的烧肉翻炒均匀即可。
脆皮烧肉是一道非常美味的肉菜，搭配不同的蔬菜可以增加色彩和口感，让这道菜更加丰富多彩。下面我为您提供几种适合搭配脆皮烧肉的蔬菜：
1. 蒜苔烧肉：将蒜苔切成 4 厘米左右的段，先焯水去腥味，然后和预先烧好的脆皮烧肉一起炒，加少量酱油和白糖调味即可。
2. 小龙虾烧肉：用少许油爆香葱姜蒜，放入小龙虾清炒，再加预先烧好的脆皮烧肉炒匀，加青辣椒提味，浇上一点酱油即可。
3. 嫩豆角炒肉：将嫩豆角洗净切成段，用油快速炒至变色，放入预先烧好的脆皮烧肉一起炒出香味，适量加入盐和白糖调味即可。
4. 圆白菜烧肉：将圆***切成丝，葱姜蒜洗净切碎备用。锅中加油，先将烧好的脆皮烧肉翻炒一下，然后放入葱姜蒜爆香，加入圆***翻炒，加入盐、鸡精和适量的水调味，焖煮几分钟即可。
脆皮烧肉当然是炒西兰花好吃
1、胡萝卜去皮，切片
2、锅里烧开水，加几滴油，把西兰花和胡萝卜片焯水后捞起沥干水分
4、放入烧肉煸香
5、煸香烧肉后，放入西兰花和胡萝卜一起翻炒
6、加入适量蚝油、盐、鸡精调味,大火快速翻炒均匀
7、出锅装盘
8、脆皮烧肉炒西兰花便做好了！
脆皮辣椒怎么样做才酥脆？
要做出酥脆的脆皮辣椒，可以按照以下步骤进行：
1. 选择辣椒：选择比较新鲜和饱满的辣椒，颜色鲜艳，表面光滑。
2. 清洗处理：将辣椒洗净，去掉辣椒的顶部，然后把辣椒沿着中间划开，去掉辣椒中的籽。
3. 腌制：将切好的辣椒放入碗中，加入适量的食盐，酱油和料酒，拌匀均衡腌制，腌制时间最好在半小时以上。
4. 糊粉裹粉：将干淀粉或面粉撒在切好的辣椒上，均匀裹上一层干粉。
1、食材：干辣椒100g、白芝麻100g、盐适量、鸡精适量、吉士粉10g、鸡蛋2个、糯米粉10g、菜籽油没过干辣椒的量、水没过辣椒的量、花椒适量、空碗2个。
2、将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。
3、把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。
4、锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，放入碗中。
5、另一个碗中再放入鸡蛋液、盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，搅拌均匀然后在锅里倒入菜籽油，一定是没过辣椒的量。加入洗干净的干辣椒慢慢酥，整个过程都开文火。
6、待辣椒酥到颜色稍微深一点后，用漏勺把油沥出，将锅里的油倒出来，再加入干辣椒和里一个碗中的备料继续煸，依然文火。
7、然后等到辣椒感觉不软，辣椒皮看起来像虎皮青椒的样子就可以关火加入鸡精和少许花椒，翻炒均匀，等到辣椒放凉就很脆很香了。

【小贴士】
1、准备好的辣椒，一定要先用开水将其浸泡半小时，再放入到开水当中熬煮一道，能有效去除辣椒中的辣味。
2、在对辣椒进行准备的时候，往里面加入适量的蛋清，能让炸出来的辣椒口感更好吃，而且香味十足。
3、对辣椒进行煎炸的时候，小火慢煎的同时，还要不断地对其进行搅拌，以防辣椒被炸焦糊。
