大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于聚会摆盘菜谱大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍聚会摆盘菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
饭店员工每月的聚餐,大家看看这些菜还行吗?
每个月有一次聚餐你就知足吧,特别是在今天疫情的情况下,好多公司经营都很困难了!原有的每季度聚餐的***也被取消了,我所在的公司就更不用说了,连去年尾牙一年一度的公司聚餐都没有了,已经好久没有公司聚餐了,所以说你们饭店老板已经算很好了,在今年这么困难的环境下还能每月聚餐!先不谈菜怎么样,老板有这份心,已经难能可贵了!
饭店员工每月聚餐,大家看看这些菜品还行吗?我来回答这个问题。
太行了,多丰富啊!通过这些菜品就能看出老板对你们有多好了。老板和员工的感情也是处出来的,员工在平时工作中勤奋努力,兢兢业业和老板一条心,共同把饭店经营好,做到干净卫生,不铺张,把饭店当当成家。齐心协力和老板共同把饭店经营的红红火火,老板看在眼里,喜在心里。人和人之间的感情都是处出来的,然后老板每个月让大家聚一次餐,改善一下生活,慰劳一下大伙。并用实际行动证明老板是爱你们的,人心换人心吧,然后饭店员工会更加努力的好好工作。
有的老板就不这样了,每天就是工作餐,常年如一日。这样调动不了员工的积极,只知道自己隔三差五就让员工给自己做两个好菜,改善一下生活。把自己当成大老板,跟员工格格不入。这样的老板太自私了。慢慢的员工会出现辞职,跳槽的现象。
我有一个朋友,开饭店已经有10多年了,有两个员工,从他开饭店那天起就跟着他干,一直到现在还在干。他对员工就非常好,员工吃什么,他就吃什么,从来不搞特殊化。反过来,他想吃什么,就让员工也跟他一起吃。比如他想吃饺子了,大家就跟他一起吃饺子。他想吃涮锅了,员工也跟他一起吃涮锅。他喜欢吃的,员工故意跟他抢着吃。跟员工有说有笑的,一点大老板的架子都没有非常好。
办事敞亮的老板,生意自然就好,因为他给顾客的菜量大,顾客觉得他家饭店经济实惠,所以下次还会来光顾的。一个传两个,朋友之间互相传,所以生意一直很好。老板对员工更好,经常给他们改善伙食,员工干着也有劲。
印象济南适合聚餐的地方?
一城山色(印象泉城店)。
位于印象济南东门,圣豪超市附近,订的包间环境也非常不错,适合公司团建聚餐。
菜品摆盘都很精致,那道甜品奶香南瓜受到大家的一致好评,还有位餐一人份的烤乳鸽,都挺好吃。招待客户也是不错的选择。
春节拜年菜谱?
春节拜年是中国传统的庆祝活动,家家户户都会准备丰盛的菜肴来招待来访的亲朋好友。以下是一些适合春节拜年的菜谱,既体现了节日的气氛,又寓意吉祥:
1. 鱼(年年有余)
- 清蒸鱼、红烧鱼或糖醋鱼都是常见的做法,鱼代表着富裕和盈余。
2. 春卷(金条)
3. 饺子(更岁交子)
南瓜饼怎么摆盘好看?
南瓜饼是一种美味的点心,摆盘时注重色彩搭配和造型可以让南瓜饼看起来更加诱人。以下是一些摆盘技巧:
1. 色彩对比:可以在盘子中间放上一些绿色蔬菜,如生菜、薄荷叶或者黄瓜片,作为背景,让橙色的南瓜饼更加突出。
2. 叠放效果:将南瓜饼按照不同的方向叠放起来,形成一个小塔的形状,这样看起来有层次感,也很吸引人。
3. 花样摆放:可以将南瓜饼切成不同的形状,如半圆形、三角形或者心形,然后按照一定的图案摆放在盘子上。
4. 点缀装饰:在盘子周围撒上一些芝麻、椰蓉或者糖粉,增加视觉效果,同时也能增添风味。
节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱?
你好 节日菜谱的哪道冷盘才是你的最爱?
节日菜盘我的最爱是东北凉菜,凉菜里有黄瓜 干豆腐 白菜 粉丝 胡萝卜 紫甘蓝 木耳
调一碗调料
蒜末 生抽 白糖 陈醋 香油 辣椒油 香菜 盐 味精 把调好的调料浇在切好的凉菜上搅拌均匀
节日里一般都是大鱼大肉 一盘清香爽口的凉菜确实节日饭桌上的抢手菜。
节日期间大鱼大肉吃腻了,自然想吃点凉菜或者味道重一些的菜,这样才能开胃下饭。
做为节日期间的家庭主厨,越到过节越是我大显身手的时候。可是等到自己上桌的时候,看着满桌子自己的杰作,却有点不太愿意动筷子。可能是因为[_a***_]的时候,油烟闻得有点多了的缘故。就想吃点清淡一些的。
节日菜谱哪道“冷盘”才是我的最爱
可能是因为居住在海边的缘故,我特别喜欢吃一些小海鲜,也喜欢用小海鲜来拌制一些爽口的凉菜。要说我最爱的节日冷盘,那么也自然非凉拌的小海鲜莫属了!推荐一道我最爱的【蚬子拌茄子】:
【主料】细长的紫茄子,蚬子
【调料】青芥辣、陈醋、白糖、一品鲜酱油、辣椒油
【做法】
- 处理食材:茄子洗净去蒂,改刀成大小均匀的条状。蚬子清洗干净,直接入锅煮至开口,捞出把肉扒出来。
- 制作茄子:把茄子条直接入微波炉,高火打三分钟,取出翻个个,再入微波炉高火打两分钟。直至茄子条变得软烂。
- 拌制:把茄子条跟蚬子肉拌在一起,加入姜末、蒜末、香菜段、小米辣圈,浇上用青芥辣、一品鲜酱油、陈醋、白糖、辣椒油调的制。带上一次性手套,把各种食材拌均即可。
成品图:
- 茄子条切好后为了防止褐变,可以入清水中浸泡,投去茄子中的黑水。(可以在浸泡茄子的水中滴几滴白醋,可以保证茄子不会变色,并且可以有效去除茄子的苦涩味)
- 煮蚬子的原汤要澄清备用,发现蚬子有沙子,可以用煮蚬子的原汤清洗一下蚬子肉,直至清洗干净。这样蚬子肉才会不牙碜。
- 用微波炉打茄子,省去了用锅蒸茄子,茄子含水的烦恼,并且方便、省时、快捷。大家制作蒜茄子和一些蒸茄子的菜肴时,不妨试一试这种方法,效果非常好。
- 调味的选择大家可以按照自己喜欢的口味来,只要调的清淡一些,不要太咸即可。
- 蚬子也叫花甲、花蛤,是非常常见的一种小海鲜,而且价格不贵。但是蚬子的味道却是极其鲜美的,我觉得很多海鲜的味道并没有蚬子鲜。
- 制作花甲最大的烦恼,其实就是“去沙”,否则牙碜影响食欲。***用煮熟取肉的方法,然后用煮蚬子的原汤清洗蚬子肉,保证了菜品的口感,而且鲜味不流失。
- 煮蚬子是不需要加水的,因为蚬子本身含水极大,煮至开口以后,锅中会留有很多煮蚬子的原汤。
制作方法简单,茄子吸饱了蚬子肉的鲜,加上小米辣的微辣,青芥辣的呛鼻子味道,特别清淡、爽口的一道小菜。最适合节日期间,大鱼大肉吃多了的时候,用来解腻、下酒。这道菜是我自创的“私房菜”,一经推出就特别受大家的欢迎。
结语:节日期间因为大鱼大肉吃的多,胃肠负担有些过重,所以应该来点素的、清淡点的冷盘,调味上最好以酸辣开胃为主。这样可以起到开胃、解腻、消食的作用。
到此,以上就是小编对于聚会摆盘菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于聚会摆盘菜谱大全的5点解答对大家有用。