大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。
时令蔬菜的家常做法？
1.
300ml水开下200克菠菜烫15s，锅中热20ml油，下30克蒜沫爆香，放200克菠菜，加5克盐，加3克鸡精，翻炒15s出锅。
2.
快炒油麦菜
200克油麦菜洗净切段，20克蒜切沫，锅中放200克油麦菜，20ml热油锅下20克蒜沫爆香，加1勺蚝油，加1勺半生抽，翻炒1分钟即可
3.
蚝油生菜
你觉得哪些食材做法简单却很好吃？
感谢邀请
那要看是什么地方的人，我们海南文昌比较出名的是文昌鸡，好吃简单又好做，收拾干净直接放水煮20分钟就可以出锅白切，在配用香菜蒜头小桔子酱油作的蘸料，好吃的很。
谢谢邀请，做法简单又好吃的食材，海鲜说第二，还有哪个敢排第一？
直接上菜：《清蒸鲍鱼》鲍鱼洗净，摆盘。加葱，姜，料酒，盐，锅中上汽，蒸五六分钟关火开吃。好吃不好吃自己看着办，反正比较高大上的一道菜。
《螃蟹》，《皮皮虾》，《海螺》，扇贝蒸一下或煮一下。简不简单？只要鲜活，海的味道我知道。
牡蛎和海胆，直接洗净。辣根和醋加点一品鲜酱油，就这么生着，蘸调料吃。鲜活的滋味在舌尖上跳动，这就是最原始，最美味的吃法!
小贝壳类的海鲜，复杂点的来个辣炒。葱姜蒜爆锅，加点干辣椒皮，香味一出。洗净的花蛤或其它贝壳类小海鲜，入锅一炒，只要开口就好。一点盐足够调味的了。
新鲜的鱼，拉上几刀。用料酒，盐，葱姜略腌。锅中上汽后，蒸个十分八分。取出淋上蒸鱼豉油，浇上热油。颜值美味并存的清蒸鱼来了。
所以，越贵重的食材，越不需要复杂的烹饪手法，以保持食材本身应有的味道为主。
大音声稀，大羹淡味。越是简单的食材，越应用最简单的烹饪，此乃厨界三昧者也。
关于那些食材简单易做并且好吃，还是有的，如白切鸡，西柿炒蛋，白油蘑菇，早蒸腊肉，蒸香肠，杂菌汤，白水虾，蒸螃蟹，过水鱼，蒜坭黄瓜等，无不是本色本味或原汁原味。
红薯粉丝炒鸡 最好 在放点青椒或辣椒 配料：鸡 红薯粉丝（这个好吃 其他粉丝不好吃） 青椒（吃辣的放点辣椒）料酒 盐 鸡精 白糖 老抽 做法：先把鸡洗净 切块；青椒切块；把粉丝浸泡水里；点火 等锅热倒油（比平时炒菜多一些）然后等油烧半成熟时倒入鸡块 吵一小会 然后放料酒 然后倒水（多放些）没过鸡块 然后 在放 老抽 白糖（适量）然后盖锅等鸡烧熟 烧透 然后放辣椒和粉丝 再放盐（依各人口味）然后再烧（注意水 小心烧干 最好多放些 因为粉丝容易胀）然后等烧的差不多时 偿下味道 然后放鸡精 再关火 （这道在 很好吃的 最好成热吃 凉了就不好吃了）
我感觉做法比较简单的食材有很多，比如鹌鹑蛋，可以做木耳虎皮鹌鹑蛋，豆腐干做起来也很简单，可以做芹菜辣椒炒豆干，炒包菜也比较简单，大家动手尝试制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【木耳虎皮鹌鹑蛋】
木耳先放到水里泡发，将木耳撕成小朵，葱切葱花备用
鹌鹑蛋放入锅里，将鹌鹑蛋煮熟后捞出放入冷水中，然后将鹌鹑蛋剥皮沥干水分备用
锅中倒入宽油，将油烧至五成热后放入鹌鹑蛋，用小火炸，将鹌鹑蛋炸出虎皮状，外皮颜色金黄后捞出
大虾搭配蔬菜的家常做法？
个人觉得，准备西蓝花和大虾。首先把西蓝花切成小块，用水绰一下，然后把大虾洗干净，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后放入大虾，放入西蓝花，放入生抽，耗油，稍许盐爆炒两分钟就可以出锅了。
蔬菜汤家常做法？
1、用料：西红柿1个、白菜叶子5片、香菇2朵、盐适量、糖一丢丢不放也行、黑胡椒粉适量。
2、以上用料的量其实可以随意，西红柿切小块，***洗净切小，香菇洗净去蒂切小块。
3、锅内油热之后下西红柿煸炒，出汁后下香菇煸炒 ，一分钟后下***翻炒均匀，***会出水，炒软一点后倒水。
4、等煮开之后放适量盐和黑胡椒粉，还放一丢丢可能几乎尝不出来的糖，不放也行，搅匀后再煮一两分钟就可以啦，非常简单，但是挺清爽的素菜蔬菜汤。
主料：***200克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,醋2克,大葱8克,姜8克,花生油40克,淀粉([_a***_])10克,胡麻油10克
素三鲜***的做法：
1.将***洗净沥干水，抹刀片成片。胡萝卜洗净切成象眼片；木耳洗净
2.锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）末炒香，放入***片、胡萝卜片、木耳炒几下，加入料酒、精盐、白糖、米醋、鲜汤烧开约2分钟，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
到此，以上就是小编对于食材家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材家常做法大全的4点解答对大家有用。
