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一个人在家闲着无聊,可以做哪些美食打发时间呢?
感谢邀请。
今年过了一个有生以来最长的***期,没有办法出门逛街,只能抢购生鲜平台的食材,囤一个星期。***期一个人闲着无聊,做了3份美食,分享给大家。
第一份见图一。有一次刷到短***上有人在用手抓饼皮做小面包,灵光一动,马上去盒马抢购了一盒手抓饼皮。
图一这么多小面包,竟然是用一张手抓饼皮做出来的?有些人不相信,但我接触了手抓饼皮才知道它软了以后非常有韧性,可以自由伸缩形状。
香肠包的做法非常简单,用小刀在饼皮上切出几块长长的三角形,裹在香肠上即可。本来只想做香肠面包的,奈何多了几块边角料,索性揉搓变成虫虫包和环形包。
在表面刷上蛋液,烤盘上铺一张油纸,放上面包后,塞进烤箱上层180度,下层160度,烤20分钟即可,途中可翻一面继续烤。
香香脆脆的手抓饼包就做好了。喜欢吃甜的,可以在快烤好时刷蜂蜜,或者烤好后加糖霜。
第二份见图二,是专门给中老年人或妇女补血养生的食物——黑糯米红糖莲藕粥。
既然是粥,做法就相对简单一些了。黑糯米提前泡30分钟,莲藕切片后,与黑糯米一起下锅,水放没过所有食材的一倍。
砂锅慢慢熬的粥,需要2个小时,只要逐渐变粘绸,糯米都开花了,就可以加入红糖了。选取老红糖,手工炮制的,加在糯米粥里,简直甜化了心。
感谢提问:
77小哥为您作答,其实在家闲着的时候是可以做很多美食的,只要你有足够的兴趣与耐心,那么下面小哥为您推荐一道‘五香盐水鸭膀爪’的制作方法,在家闲的时候可以做做看,整点小酒喝喝,绝对是个不错的选择。
一、食材:
二、香料:
三、调味料:
四、制作:
五、美味总结:
世上唯有美食与爱不可辜负,美食可以给人带来幸福感,也能给人带来成就感。今天就给你推荐三种美食。
第一种包饺子
饺子是中国传统食物,距今已经有一千八百年的历史,深受中国人喜爱。饺子的口味也很多样化,馅心可荤可素、可甜可咸;饺子馅也比较丰富,肉馅有三鲜、虾仁、鸡肉、猪肉、牛羊肉等。素馅又分为韭菜素馅、普通素馅之类。制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等,吃法多样极力推荐。
第二种蒿子粑粑
长江以南一带的传统风俗,每年的三月三吃蒿子粑粑。据说神农尝百草时代,先民们就知道蒿子可以食用了。根据祖辈传下来的说法,为的是祈福***都能健康长寿,不为邪恶所侵。这个季节吃正好,今天家里还做了,食用起来清甜甘香,软糯可口,带有蒿草叶的香气。
第三种牛角包
维也纳甜点”中,最为远近驰名的,形如如弯月。在《蒂芙尼的早餐》电影中,赫本身穿黑色礼服佩戴华丽的珠宝,左手一杯咖啡,右手拿出牛角包咬伤上一口,安静的看着橱窗的珠宝。得益于赫本的魅力,牛角包从此成为小资们优雅的追捧。其做法也相对来说比较复杂,但是制作的过程却充满乐趣,做完后会有满满的成就感,打发时间也是极好的选择。
肉夹馍
这个疫情厨艺再次升级!也不想局限于平时的菜式,为吸引家人眼球,不断增加种类!这天买到五花肉,忍不住动起做肉夹馍的念头!总结下来就是两个大:做饼和卤肉!
那我也实在的从这两个面拿出让大家练练手。
步骤
1⃣️做饼:和面的重要环节,用了300克面粉,放3克白糖,3克酵母(温水化开)150毫升温牛奶(增加面香,温水也可以)搅拌成面絮揉成光滑面团醒发一个小时(重点画圈:肉夹馍的饼不需要全发面,半发面即可)准备点碱加水化开,和面时手上沾碱水揉面。揉好的面分成等量大小4个剂子,揉成长条,一头小,擀开后从大头往下卷起,最后压成圆形。此刻的处理很重要,那就是不擀面,直接用手慢慢转成碗状,这样一个面坯做成。电饼档或平底锅不加油直接炕熟,饼成!
2⃣️卤肉:醒面时准备卤肉,五花肉适量,切成块状,锅中烧油加冰糖炒糖色,炒好入肉翻炒上色,加入老抽,香叶,小茴香,桂皮,八角换高压锅,加水盖过肉就可以,加入适量料酒姜片压制10分钟,再换到砂锅小火炖肉到软烂,砂锅炖肉时同时可以加四个煮过的[_a***_]同步卤鸡蛋,很快一锅香喷喷的卤肉味就飘满屋子。
3⃣️上面两步全准备完毕,那剁肉,鸡蛋,喜欢青椒加上一个,放入饼中,淋上肉汤!这样一个肉夹馍一定征服你的味蕾哦!
😄一顿没吃够,连着两天都在美味可口的肉夹馍中度过,最后结果“可以做为家里的保留项目!”
亲,你好!很高兴回答这个问题。
今天还用土豆很五花肉做了好吃的,感觉比红烧肉好吃。肉肉肥而不腻的,超级下饭。
下面分享下:
2.五花肉切成小块,土豆也切成小块。
4.倒入五花肉翻炒,下姜蒜片,八角香叶炒香,加入生抽,老抽和一勺豆瓣翻炒。
5.加两大碗清水,盖上锅盖转中小火焖煮20分钟,下入土豆再焖煮20分钟。
6.大火收汁,装盘,撒上葱花即可。
喜欢的话可以去看我的***,谢谢!
谁能推荐减肥食谱?一天三顿的?
减肥饮食不外乎几点
1.肉类要多食用高蛋白质,低脂肪的,像鱼,鸡肉,虾,牛肉这类的,猪肉的脂肪含量是非常高的,最好少不,或者是不要吃。蔬菜随便吃,都没关系。米饭面条一类的一定要少吃,这类都是碳水,淀粉含量很高的东西,这些是最胖人的。
2.烹饪方式以水煮,红烧(不要放油,放酱油十三香这类的),烤箱烤这类
4.水一定要多喝,一天1500毫升以上。可以喝荷叶山楂决明子牛蒡根这类的中药,绿茶。咖啡,这也有一定的帮助。提高你的代谢,让你减肥事半功倍。
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