国外健康饮食主义的现状（健康饮食市国内外研究现状）

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本文目录一览：

1、目前，国内外对不良饮食的研究非常活跃。不良饮食通常指的是摄入过多的高脂肪、高糖、高盐和低纤维的食物，并且摄入不足的蔬菜、水果和谷物等健康食物。

2、饮食不规律。很多大学生由于学习、社交等原因，不规律的作息时间导致饮食也很不规律，甚至跳餐，导致身体营养不良。餐饮选择不合理。

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3、幼儿挑食国内外研究现状：据文献查阅，幼儿挑食偏食也叫做选择性饮食失调症，是饮食失调症的一种类型，表现为仅接受某些食物，而对多样化的饮食感到恐惧。所以，幼儿挑食偏食的行为现状急需解决。

如今比较公认的是高脂肪高蛋白的饮食，与结肠癌和乳腺癌发病呈相干性，但胰腺疾病并没有很大的干系。

在生活中，乔布期是一个素食主义者，以水果蔬菜为食，却死于胰腺癌。

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因为信仰原因，乔布斯是个非常挑剔的素食主义者，日常生活中的饮食结构几乎都是水果蔬菜，外加坚果谷物，极少摄入动物性肉类蛋白质。加上素食健康导师一直提醒：素食可以防治癌症，乔布斯也就一直坚定并贯彻自己的素食主义。

饮食不平衡有些朋友，尤其是年轻人，不喜欢吃蔬菜和水果，而这两种食物中含有大量人体所需的营养素，膳食纤维和维生素C具有很好的抗癌作用。所以说，生活中尽量不要挑食，这样才能达到营养均衡。

另外，蔬菜水果吃得少，肉类吃得太多，特别是加工肉吃得太多也增加中患癌风险。健康饮食的基本原则是：均衡多样化，新鲜，良好的饮食习惯。

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每日摄入水果、蔬菜蔬菜、水果中含有维生素、膳食纤维以及多种抗氧化物质，建议素食者每天要摄入足量的蔬菜和水果。其中深色蔬菜摄入量要占每日蔬菜摄入的一半。

有网友表示，白人饭的精髓从来不在于吃什么、好不好吃、健不健康，主打的是一种态度：吃，我不在乎，只要不饿死就行。

其次，虽然欧美的饮食做法不用油来炒菜，但是也并没有非常健康。因为欧美国家的人吃的食物因为做法简单所以都保留了食物最原味的口感，食物中一些油脂的含量非常高。

食物要多元化，每天的膳食应该新鲜的蔬菜水果，比如肉类、家禽类、鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等食物。在吃和运动上要平衡，每周应该保证一定的运动量，累计达到150分钟以上。

总所周知，餐饮行业的利润可以高达百分之70，更多花费的是人工和餐品制作技术上。轻食出餐流程简单，出餐时间短，食材成本上也是蔬菜水果之类的，消耗不是很多，轻食餐的利润可以达到60%左右。

投资成本低轻食对店铺面积要求不大，店面租金相对较低，标准化工作流程，降低了人工成本，综合而言，提高了轻食的毛利率。

年后，轻食行业涌入超过10亿元资本，在资本猛增的情况下，轻食行业也曾出现了管理经营问题，部分品牌退出市场。

综上所述，轻食行业的市场前景还是比较光明的，不过轻食不轻，要想做好，还是需要不断提高综合实力和服务质量的。

饮食业普遍存在“轻食风”。伴随着人们健康意识的增强和工作节奏的加快，人们在追求各种口味、快餐的同时，更注重食品的健康，低盐、低糖、低油、以蔬菜、水果为主的轻餐食日益受到公众的关注。

这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。

西方特色，吃血淋淋的牛排，所以近段时间可以看到新闻，有变态的本方人，生吃人心。可搜一下西方吃人魔。西方的历史短，所以刀叉都在都般在台上，而中国人，全都在厨房中解决，再拿出来。

根据统计，美国人平均每周外出吃饭四到五次，除了快餐店之外，人们还有好多的选择，根据[_a***_]场合和需要，从披萨饼丶自助餐丶牛排大餐到中餐丶日本餐丶印度餐等各式各样的餐厅任凭挑选，饮食文化中的移民特征在此处十分明显。

这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。

五，饮食口味不同，比如西方人吃甜食，中国人大多以咸为主。以上只是概略性的说明，你可以展开论述。

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