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素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大***!再也不怕没菜吃了
第九步：将碗汁倒入锅中，快速翻炒均匀，直至碗汁煮开即可关火。第十步：盛出装盘上桌吧。多说几句如果找不到这种削皮器，大家也可以用刀切，杏鲍菇片尽量切得薄一点。这道菜步骤很简单，调味的关键就是那碗料汁。
要多吃一些开胃小菜。今天就来分享6样非常美味的素餐家常小炒，都是应季当季最受欢迎的水果蔬菜，做出来营养成分也很高，多吃一些十分有益，建议学会做给家里人过来吃。一，酸菜。明显推荐菜谱【炒酸菜】食材：酸菜，姜，盐，米醋，白糖，小米辣，植物油。
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秋季素食菜谱家常菜有：橄榄油炒蔬菜 成分：蘑菇（蘑菇、平菇、平菇、扁菇、平菇）500克，西葫芦半片，芦笋50克。调味料：橄榄油30ml，研磨黑胡椒1g，海盐研磨1g。做法：清洁蘑菇和蔬菜并排水。把蘑菇切成片。芦笋去掉老根。嫩南瓜不应剥皮切成片。煎锅预热，淋上橄榄油润湿锅。
素菜食谱大全如下：主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。首先将鸡蛋打散备用，如图所示。然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。接着放入洗切好的菠菜，如图所示。再接着淋上蛋液，如图所示。煮一分钟即可。成品图如下。
爆锅VS勾芡炒制素菜的第二大枢纽在于爆锅与勾芡。爆好锅味不寡，爆锅也叫炝锅，蔬菜本人油腻诙谐，以是炒制一道蔬菜时不是清炒的话，未必要通过爆锅增多香气。勾好芡色***亮。
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