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凉拌牛肉取个好名字
用料：一品鲜2勺、白糖1勺、香油微量、辣椒油1勺、蒜泥适量、葱沫适量、香菜沫适量。注：干辣椒需要提前榨油，锅内油温7成热，浇在干辣椒上即可。如果家里有黑芝麻也可以往辣椒油中撒一些白芝麻，这样拌出来的牛肉会更加的香。
混合好后凉拌牛肉就做好了，这样做出的凉拌牛肉比卤的简单许多，***都能一次成功，吃起来特别过瘾，你可以试试。凉拌手撕茄子 茄子洗净，把茄子蒂去掉，不要去掉外皮，分成两半后放进蒸锅，大火蒸一段时间，茄子完全熟透即可取出。取出来后放一会儿，不烫手了将它撕成小条，放进盘内。
夏天是一个炎热的季节，人们更倾向于选择清凉爽口、清爽解暑的美食。以下是一些适合夏天的美食建议： 凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。
乾隆与凤凰蛋，不得不说的故事：凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。
话不多说，直接上图，你就会知道原来野菜真的也可以这么美！刺儿菜：有一股特殊的香味 ，可以用来凉拌牛肉 ，也可以用来炒着吃 。不过叶子有锯齿 ，要吃鲜嫩的。泥胡菜：开的花跟刺儿菜非常像，但是比较小。***摘下来 觉得有一种怪怪的味道 ，不过煮熟了就没有了。
因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。
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