大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州白切菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州白切菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
上海正宗白切羊肉做法？
做法
1/17配上酱汁、唇齿留香。
2/17主要食材
3/17温水将羊肉清洗干净，加入足量的清水，放2片姜，倒入料酒。
4/17大火烧开后继续煮5分钟（全程不加盖）。
5/17捞出用温水冲洗干净所有浮沫，炖锅（用紫砂或者陶瓷锅最好，本菜谱用的不锈钢锅，因为肉太大放不下了）清洗干净并加入足量的清水，放入葱段、桔皮、姜片。
6/17大火烧开。
7/17加盖转中小火慢炖。在此之间准备一个四四方方带盖的容器，不要太大，目测能够把肉装下即可。
8/17差不多2小时左右，用筷子轻轻一戳羊肉可以轻易穿透即可。
9/17捞出、将肉剔下。
白切牛排骨最正宗做法？
第二步，将牛排骨直接切段烫煮后备用，西红柿洋葱和红薯处理后备用。
第四步，锅中加水烧开了，将牛排骨和酱汁以及干辣椒直接下锅了，焖煮后加盐即可出锅。
牛排骨怎么做好吃呢?其实做法还是有很多哦，以上的几种都是比较常见而且还是比较美味的。爱吃牛排骨的朋友不妨来试试这几款食谱吧。绝对是物超所职哦。
1、整块排骨洗净，入开水，撇去浮沫，捞出已经发白的排骨，用温水再洗净。
2、锅里加葱段、姜块、蒜瓣、八角煮沸，加入排骨。改微火，锅内保持似开非开的状态，炖40分钟左右关火，焖20分钟后，用筷子可以轻松扎入就出锅，扎起来很费力的话，再微火炖5分钟，焖5分钟。注意，火候宁欠勿过，火候大排骨失去弹性不好吃。
3、然后排骨出锅，倒入锅内的排骨汤（必须浸过所有的排骨，排骨露出汤面会发黑变硬），这个时候不要斩切排骨，依旧保持整块，随吃随切。
4、简单的白切排骨就做好了。
主料：牛排骨500g、牛骨500g、
辅料：鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量
1、准备好牛肉和牛骨。
2、在水里浸泡四小时，中途需要换水。
3、将八角、 桂皮、 香叶 、花椒 、辣椒 、草果、 肉蔻 、小茴香 、丁香、 和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6、将牛排骨捞出晾凉后切成小块。
做法
1/13准备好牛排骨洗干净
2/13冷水下锅煮开，可加入生姜去腥
3/13捞起沥干水分
4/13准备好调料
5/13加入适量清水
6/13水开以后撇清浮沫
7/13加入香料
8/13煮一会儿后加入生姜大蒜
9/13加入半碗料酒
农村流水席菜谱？
汤，乌龟鸡鸭汤，鸡鸭被拿出来做白切鸡鸭，乌龟自家养的，一台平分下来一斤多，25元左右。
肉，半只白切鸡和半只白切鸭合为一道菜，自家亲戚养的，100元一桌。
清蒸海鱼，18块钱一斤的那种，一桌25元。
虾，50块钱一斤，一桌70元。
猪肚抄杂菇，一桌50元。
炸墨鱼丸，一斤30元，一桌30元。
炒粉丝，10元，
白灼芥菜，5元不到。
到此，以上就是小编对于广州白切菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州白切菜谱大全的3点解答对大家有用。
