大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制简单食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自制简单食材大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些好吃的食物，简单又好制作？
不知不觉已经宅家60多天了，现在还是遵循一周出去买一次食材的原则，务必把家里的东西都吃干净了，再出去***买。而到了食材所剩无几的最后一天，就深深体会到了“巧妇难为无米之炊”的难处，家里鸡蛋吃没了，土豆吃没了，白菜吃没了，在厨房里跟玩《仙剑奇侠传》一样，四处翻找东西。终于在窗外找到秋天腌的几颗雪里红，在冰箱里找到一小包肉末，真是说不出来的欣喜，毕竟有这2种食材就能几分钟搞定一盘下饭菜，凑合出一顿饭还是可以的。雪里红也叫雪菜，本来“红”好像不是这样写的，但是因为这个菜秋冬季节叶子就变红了，所以写着写着就成了“雪里红”了。北方吃雪里红一般都是腌着吃，放在冰箱里保存可以吃很长时间，冬天可以放窗户外面，想吃的时候拿出来几根炒个青豆或者和豆腐搭配都很好吃。不过最喜欢的还是和肉末一起炒着吃啦，简单好吃还特别入味。下面就说说我家的做法吧。【肉末雪菜】食材：腌制好的雪菜，肉末，干辣椒，小米椒，葱姜蒜，盐，白酒做法：1、将腌制好的雪菜用凉水泡20分钟，然后切成末；2、肉馅放一点盐，几滴白酒和适量淀粉拌匀；3、锅中放适量油，油热放入切好的姜丝爆香，然后放入肉末煸炒2分钟左右至变色，接着放入一个掰开的干辣椒炒出辣味，放入切好的葱花，再放入一个切好的小米椒炒几下；4、放入切好的雪菜煸炒均匀，大概2分钟左右，撒入切碎的蒜末就可以出锅了。这样一盘好吃的雪菜炒肉末就做好啦，咸香美味带着微微的辣味，雪菜的嚼劲裹着浓浓的肉香，特别的好吃下饭，就是肉末稍微少了点，感觉是一大盘雪菜的感觉，哈哈，尤其把它拌在米饭里吃特别香，就这一个菜，都能轻松吃光至少2碗米饭呢。小贴士：1、雪菜在炒制之前浸泡20分钟左右，可以让它口感上不会那么咸；2、因为雪菜是腌制的，自带咸味，所以炒制的过程中就不用放其他调味料了，葱姜蒜，辣椒足以。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
我是特别爱做饭喜欢美食的人，不过有时候也会懒得动手。这时候就需要简单方便一些的，最好是有人能够给我端到面前，这样“不劳而获”的食物我觉得是最简单方便的。
记得【舌尖上的中国】有一句话，“越是高端的食材，越不需要复杂的烹调工艺”，我觉得这句话说的是最有道理的。我们的生活中有很多这样的食材，甚至都不需要调味，能够加热成熟就是异常美味的。比如各种海鲜，尤其是带壳的，只需要蒸熟食用就是非常美味的。
【主料】米线一把、虾几只、肥牛卷适量
【做法】
【配料】葱姜末、青菜、香菇
【调料】盐、料酒、胡椒粉
好吃的食物千千万，但要想好吃简单又好制作，外酥里嫩的“黄金脆皮鸡翅”绝对是不二之选了。咬一口，满满的幸福感，再咬一口回味无穷，瞬间征服你的味蕾，下面我分享出它的详细做法，按照我的做法让你秒变大厨。
食材：鸡中翅500g
辅料：面粉100g，鸡蛋2个，姜片8g，大葱半根，料酒10g，生抽10g，十三香少许
制作步骤：
1.将鸡翅洗干净后，在鸡翅两面打斜刀各划开两个口子，这样腌制的时候更容易入味，然后放入容器中备用；
2.将姜片8g，大葱段，料酒10g一起搅匀挤出姜葱汁倒在鸡翅上揉匀去腥，再倒入生抽10g，十三香少许搅匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时；
3.2小时后，将鸡翅拿出来，然后打入2个鸡蛋搅匀；
大家好，很高兴回答这个问题，好吃的食物非常多，有些很容易就能做出来，有些就需要的步骤多了，专业的厨师对选食材，火候都非常在意，我们作为业余的美食爱好者，如果很用心的去做，简单的食材也可以做出很美味的佳肴。
今天我就介绍一个在老家经常吃的食物，烤红薯。小时候就是非常喜欢，长大了还是依然吃不厌。老家的田地[_a***_]污染，长出来的红薯特别甜。选大个的红薯洗干净备用，然后烧柴，可以多烧一些，因为农村柴是很多的，等烧的差不多了只剩炭了，就把洗好的红薯放在里面烧，也可以红薯外面包裹一层泥，可以保留更多的水分，大概一个小时以后就可以拿出来了，把外面的泥或者红薯皮揭掉，松软甜蜜的红薯就可以吃了，无论大人小孩都非常爱吃，这是小时候每天都会吃的一道美味。
好吃又简单的食物，不要太多喔。
今天晚上我准备给馋肉肉的闺女做个辣子鸡，简单的家常做法，一看就会：
1，鸡腿洗净，剁小块，放冷水浸泡一下，主要是将血水泡出来；鸡腿控水后放入料酒、生抽、蚝油，些许老抽，白糖，盐，再将葱段姜片一起放入，拌匀腌制20分钟左右
2，辣椒滚刀切成片
3，锅内加少许油，加花椒，香味出来后捞出，再将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒鸡肉变色后，加水中火炖煮
4，鸡肉炖熟后加入辣椒，改大火收汁，加蒜片出锅
这个做法非常简单，但不失美味，配碗米饭，美呆了[呲牙]
再来个简单的，芹菜炒肉
芹菜切段，肉切丝，蒜切片（我用的是鸡胸肉）
到此，以上就是小编对于自制简单食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制简单食材大全的1点解答对大家有用。
