大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常见菜谱食材大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍常见菜谱食材大全的解答,让我们一起看看吧。
日常的早、中、晚三餐,怎样做,好吃又有仪式感?
日常三餐,好好吃饭,宅在家里研究一下怎么吃的营养,吃的健康?准备好、处理好,家人每天如何保证食物种类不少于20种食物,荤素搭配;在平时饮食的基础上加量,合理的分布到三餐中,让家人身体健康,增强抵抗力,就是当下防疫解毒一日三餐的仪式感!
如此看来,这些吃法、做法都没那么讲究,更谈不上“仪式感”,所以,更多的人期许在一日三餐中能用点心,给多点时间,搞出点名堂,来点烂漫...这或许就是仪式感。
每个家庭,每个人对仪式感的理解各有不同,更多的是一种对的态度。
比如,有的人,用心仪“主人”杯喝一杯清茶就是仪式感;有的家庭,餐桌上有块漂亮的桌布、餐垫衬托就是仪式感;或许把做好的饭菜用相衬的盘、碗盛上桌,摆摆盘,用花朵、菜叶搭配一下颜色也是仪式感;过春节家人团聚年夜饭八个菜、十二个菜,鱼、鸡、虾等各有寓意,“连年有余”、“吉祥如意”、“大吉大利”这就是各家各户的仪式感。
以我家为例,看看三餐怎么做的好吃又有仪式感的。
您好,我是小潘,一名在职厨匠,很高兴回答您这个问题。
俗话说得好,早餐要吃好,中午要吃饱,晚班要吃少,所以早上不要“虐待”您的胃。
早餐推荐
鸡蛋,牛奶,面包,鸡蛋饼,凉面,三明治,面条等等,太多营养美食就不一一列举了。
黑芝麻鸡蛋饼
食材:面粉200克,橄榄油,盐,鸡蛋两个,10克黑芝麻,10克虾皮
做法:
4、平底锅内滴入少许橄榄油,取一汤勺面糊倒入平底锅内,转动平底锅,把面糊摊成圆形后撒上适量黑芝麻,待面糊颜色变深翻面再加热1分钟即可。
谢【小麻雀与猫大王】邀请!
常言道【民以食为天】,的确,人的一生很大部分是在吃,而且很多时间花在讲飲讲食,说明了吃对人们的重要!人们经常听道;"早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少“这一句话,还常听道素食与不吃正餐的养生说法。
"一日三餐"的健康美食,儿童,少年,青年人,中年人,老年人,怎样个吃法才健康?怎样个吃法才算科学?人们的认识各有差异,认真逐一做起來也确不容易。
如今,饮食文化变化大,吃不像过去只为了填饱肚子,更多視吃为一种生活的享受,而且讲究环境优美,吃用方式的多元化:中餐,西餐,日式,吧台,外卖………,不论食用什么方式,人们更看重吃得好,吃得开心快乐,吃得更安全健康。
个人退休生活的"一日三餐“:
早上:包子,花卷,肠粉,选其一加一袋鲜奶或一杯热茶。(偶尔去广式茶楼)
中午:面食与粉食为主,食材选购后蒸食或煮食。
晚上:一肉一菜,米饭一碗,每星期一款广东“老火靓汤“,(选购食材与烹饪制作亲力亲为)。
说道,"一日三餐“健康养生,不说普通人的认识各异,养生专业人士的说法也有多种。个人认为选择适合自己的美食,特别系自己亲手制作的美食,吃得更安全更开心,生活有规律与适量运动,更利于身体健康!。
(图片源于网络)
对我而言,我很在乎一天吸取25种以上的食物。我会在早餐吸取人体需要的大部分营养,所以我的早餐比较丰盛。早餐的主食有米饭和面食替换着吃,早上吃米饭的话,我就会用草鱼、鸡爪、猪皮、淮山、[_a***_]煮健脾营养汤(煮汤有别于煲汤,煲汤的时间要两个小时,煮汤只需要二十分钟左右)。除了煮汤,还要有鸡、鸭、猪肉、羊肉等替换的肉食。蔬菜要有红黄青白黑的颜色,尽量让自己均衡的吸取营养。为什么要吃红黄青白黑的颜色,那是因为相对应人体五脏的心肝脾肺肾。吸取这些食物,相当于均衡补充身体五脏的营养。吃二十五种以上的食物,是为了吸取多种成分的营养,让身体更好。我中午一般不吃米饭,两点以后会喝下午茶。下午茶的内容很简单,听听音乐,泡一壶红茶,配花生、葵瓜子、南瓜子、杏子、水果等零食,再加一个自己做的点心。晚上一般吃白粥,配一个荤菜和炒杂菜,不另外加主食。我的这种饮食习惯,让我和家人的身体都很正常。保证每天排大两次,早晚各一次,不会宿便,所以脸上没有斑点。我们的体型都不胖,肚子都没有呼啦圈。我和先生的年龄加起来136岁,但,我们的心理年龄都很年轻。如果你看过我和先生春节期间打乒乓球的视频,你一定不会相信的。其实,我的先生已经71岁了,我也有65岁,这都是足岁的哦。你可能会以为我在吹牛,但,事实就是这样。因为我们都热爱生活,而且我们有很好的生活意识。我相信,只要我们坚持规律的生活,我们都可以保持现状的哦。
***加载中...早上我选的是包子和豆浆
【主料】
肉糜(肉馅);鸡蛋;面粉;
【调料】
【制作】
1、肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀;
2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状;
3、面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团;
4、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;5、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。
食谱分为哪四大类?
第一类是谷类和薯类,包括米、面、杂粮、土豆、红薯、山药等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
第二类是动物性食物,包括肉、鱼、鸡、鸭、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类是豆类及其制品,包括大豆(黄豆)、蚕豆、芸豆、绿豆等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
第四类是蔬菜和水果,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
第五类是纯热能食品,包括炒菜油、肥肉、糖果、奶油等,主要提供能量
你有什么比较好的家常菜食谱推荐?
大家好,这里是〔笨妈妈学做饭〕,很高兴可以在这里跟大家分享美食!说到家常菜,每家都有自己喜欢的那几样菜,今天我来推荐三款我家最常做的家常菜,做法简单,供大家参考:
1、将牛腩清洗干净,改刀,切成小块,因为牛腩一煮会缩水,所以不要切的太小,大概两厘米左右的方块就可以了;
2、番茄清洗干净,在顶部开一个十字花刀,用热水烫一下,去皮,然后切成小块备用;
3、锅中加入凉水,放入切好的牛腩块,水量要没过牛腩块,放入葱段、姜片,加入料酒,大火烧开,撇去浮沫,煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净,沥干水分备用;
4、炒锅放油,油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香,之后加入番茄块翻炒出汁;(想要番茄快速出汁,可以在翻炒的时候加一点食盐)
5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块,翻炒一会,然后放入适量的料酒,生抽,老抽再继续翻炒一会;
6、加入足量的温水,大火烧开,然后连汤带肉一起倒入砂锅中,中小火煲制40分钟左右;
7、待牛腩肉质软烂时,加入适量的食盐调味,放入切好的白萝卜块,加盖再焖煮10分钟左右,然后开盖大火收汁,待汤汁浓稠后即可关火。
8、最后,撒上香葱,就可以美美的享用了。
你好!我是悠妈!很高兴认识你,下面我来回答你的问题!
家常菜非常的多,但是每个人的做法又大不相同,口感自然也不太一样!平日里家常菜大多以营养、健康、简单为主!关注我的头条号,每天都会有新菜更新哟!
下面我就挑一些日常里我经常做的这些菜吧
做法:热锅倒油,倒入搅散的鸡蛋液翻炒成金***盛出备用!另起锅烧油,倒入辣椒翻炒,倒入鸡蛋块,放入韭菜和食盐,关火搅拌均匀即可!简单又快捷!营养又鲜美!非常适合上班族!这道菜我家老公最喜欢吃!!
做法:热锅倒油,放入姜蒜沫,炒出香味,放入用盐水泡过的土豆丝,快速翻炒,倒入几滴白醋或者米醋,翻炒均匀,放入青红椒、葱花、食盐、五香粉翻炒均匀即可关火出锅!颜值也颇高!方法简单,效率也特别的高!好吃又下饭!!夹馒头、包饼、配米饭都是不错的选择!这道菜我很喜欢!
做法:热锅倒油,放入腌制好的肉(腌制 方法:料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉),放入葱姜蒜沫,翻炒均匀,加少许开水,大概和肉齐平,待汤汁还剩下一半左右时,倒入豆角丝,翻炒均匀,再继续烧,大概还剩一丢丢汤汁时放入青红椒丝和食盐,翻炒均匀即可关火出锅!超级下饭的菜!
4.上海青烧藕圆
小时候我很爱吃我母亲给我做的几道素菜(那时候肉是奢侈品),母亲只是用最平常的食材、简单的制作,但那滋味却让我至今也难以忘怀……
蒸红薯泥白萝卜丸:主料,红薯两个去皮擦成泥,白萝卜一根擦丝撒稍许盐备用。配料,大葱一棵顶刀切成葱花,几个鲜青红辣椒切成辣椒圈,五香粉适量,小磨油适量,盐,味精,鸡精少许。把所有配料拌在一起备用。腌过的萝卜丝稍攥去汁和红薯泥拌匀,加入配料拌匀团成丸子上笼蒸熟,连笼屉一起端下待热气散去就可取出,食时浇上蒜汁,红油。此菜做法简单,口味独特,诸君可一试。
我觉得再好吃的菜,如果每天只都会觉得腻。只能说有些菜可以经常吃,三两天吃一次,每次吃都很香,就像第一次吃的那种。小炒牛肉材料:牛里脊肉300g,蒜苗100g,[_a1***_]2根,鲜辣椒10g,泡椒10个,料酒1勺,姜蒜适量,鸡粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,生粉适量,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量做法:1、牛肉洗干净,切片;鲜辣椒和泡椒切成粒,姜蒜切蒜,蒜苗切段,芹菜切成小段;2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀后腌制入味;3、锅中放入适量的油,油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用;4、锅中放入适量的油,油热后放入少许姜蒜爆香,后放入鲜辣椒、泡椒,然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒,翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜,炒熟就可以上锅了。洋葱爆肥牛材料:肥牛400g,红葱头1个,红椒1个,柿子椒1个,老抽半勺,蚝油半勺,蒸鱼豉油3勺,胡椒粉2g,红薯淀粉3g,高汤半碗做法:1、洋葱、青椒红椒洗干净切块备用;2、准备调味酱汁:高汤半碗,加入老抽半勺、蚝油半勺、蒸鱼酱油三勺,胡椒粉、红薯淀粉少量,搅拌均匀备用;3、锅中放水,水烧开后放入肥牛,用筷子搅散,直至肥牛变色了就可以捞出备用;4、锅中放入油,油热后放入洋葱爆香,接着就放入青红椒一起炒香,待炒至洋葱半透明时就放入肥牛,翻炒均匀后就倒入调味汁,炒均匀就可以上锅了。红烧土豆炖鸡腿材料:小鸡腿8个,土豆2个,青红椒各1个,白糖5g,老抽20ml,酱油15ml,料酒适量,花椒5g,姜片5g,葱段10g,大蒜1头,干辣椒10g,豆瓣酱50g,食用油适量做法:1、土豆削皮洗净切块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块备用。2、鸡肉放入葱段3克,姜片2克,料酒腌制去腥味。3、锅里倒油烧热,放入蒜头,干辣椒,花椒,剩余姜片,葱段爆香。4、放入豆瓣酱慢慢翻炒出红油。5、倒入鸡肉翻炒,加入酱油,老抽,糖,盐。6、鸡肉炒熟上色,加入土豆炒熟。7、加入开水,没过鸡肉和土豆,中火慢慢炖收汤汁。8、汤汁收的差不多时,倒入青红辣椒炒熟,另一个锅烧开水下面,把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。豆豉剁椒蒸排骨材料:排骨一条,剁椒60g,豆豉25g,姜葱蒜适量,生抽适量,盐适量,生抽适量,料酒1勺做法:1、排骨洗干净,斩块;姜切丝,蒜切碎,葱切成小碎粒;豆豉用水泡开;剁椒切碎;2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀,腌制15分钟;3、然后将剁椒碎、豆豉,姜,蒜一起铺到排骨上面材料:材料:材料:材料:4、上锅蒸20分钟左右,熟了要出锅了就撒上葱花就可以了。新疆大盘鸡食材:鸡肉,青椒,料酒,八角,肉桂,月桂叶,干辣椒,胡椒,葱,姜,酱油,酱油,糖,番茄酱,柠檬汁,盐,胡椒实践:1、将鸡肉洗净,捣碎,用煮好的酒放入沸水锅中,取出并沥干;2、热锅油,放八角,肉桂,香叶,干辣椒,辣椒,葱姜片麝香;3、将鸡块放入锅中翻炒3分钟,加入酱油,酱油,白糖炒至颜色;4、加白开水,不加鸡肉,可以加入番茄酱,柠檬汁煮沸后,盖上小火盖20分钟,加入青椒红,盐,胡椒粉,大火收汁即可。觉得有用记得收藏好。
天以食为天!
家常菜最营养好吃!
①酸木瓜煮鱼
我故乡大理。典型的家乡传统菜。家家户户都会做。
鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下,沥油后加水煮,同时放入切片的酸木瓜,辣椒面,煮20分钟加入切好的豆腐块豆腐再煮10分钟,加盐调味,即可出锅。
酸酸辣辣,可口开胃,非常好吃。一锅鱼一锅白米饭,再配一个素炒叶子菜。一顿美美的晚餐就ok了。
老婆怀孕了,给她做什么美食好?
✨✨刚怀孕的女士应该还在孕早期,饮食有以下建议,可供参考
🔺🔺孕早期(怀孕第1~12周)
1、胎儿尚小,妈妈们这个阶段易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐。轻度呕吐,应鼓励进食。
3、选择优质蛋白食物如乳、蛋、鱼、禽、牛羊肉、豆类等。增加绿叶蔬菜、水果等含维生素的食物摄人。孕吐严重不能进食者,可以随时进食,随时补充。此期烹调要适合孕妇的口味。
4、碳水化合物的食物,即主食要吃够,如谷类、薯类搭配着吃。
5、不刻意减少餐次或暴饮暴食,根据膳食宝塔要求每种量吃合适就行,不要一味的顿顿喝鸡、鸭、鱼、鹅、鸽子等肉汤,反而汤里脂肪是最高的,营养其实90%在肉里,所以建议要把肉吃了,油汤少喝。
6、若有呕吐反应的孕妈要鼓励进食,能吃多少就吃多少。反复呕吐者已发生能量、蛋白、水分和电解质代谢紊乱,建议咨询营养师或去医院临床营养的指导,调整膳食以减轻恶心呕吐的反应同时保证营养素的摄入。
🔺🔺7、孕期女性,需要充足的保证母体和胎儿营养。中国女性,原则按参考中国孕期妇女平衡膳食宝塔指南推荐摄入。记住:饮食多样化、保持健康的体重,避免孕期过度吃而肥胖,导致营养摄入过剩。
🔺🔺8、孕期增重太快的很不利健康,比如皮下脂肪过厚不利于测量宝宝大小、会增加早产、妊娠期糖尿病、高血压的风险,以及有可能造成分娩困难等等。而且胎儿能从你身上吸收的营养是非常有限的,多余的肉反而长在你自己身上。所以千万注意饮食噢。
《范志红详解孕产饮食营养全书》这本三分之一备孕,三分之一孕期,三分之一产后及哺乳期,全程详解饮食要点,有9个食谱。尤其备孕部分非常详细,因为在备孕期间调整身体状态,是后面顺利孕产的基础和关键。
同事孕期就是根据范志红老师食谱吃的,效果很好。
2016年自己怀孕,老公每天早上为我整个孕期准备营养早餐。因为他上班原因中午都是自己亲手做菜。整个孕期我按时作息,坚持每天胎教音乐,练习瑜伽,步行5000步,心情愉悦让我整个孕期所有指标顺利通过,大人小孩健康快乐。所以孕期营养摄入和心情愉悦对妈妈和宝宝非常重要。食物我早餐以五谷杂粮粥或粗粮类全麦吐司配纯牛奶加蛋***为主,午餐以各种肉类品为主,晚餐以清淡类食物为主,至于做什么美食在保证各类营养摄入的前提下根据个人口味参考孕妇食谱即可
看怀孕几个月 有没有怀孕反应 会不会吃太油腻的恶心 尽量以清淡 为主 看你老婆爱吃什么 . 尽量少吃多餐. 怀孕中后期会 时不时的会感觉饿. 多吃水果 多吃西红柿 小西红柿 圣女果 孩子出生皮肤更白皙.
***加载中...怀孕初期会有孕吐的情况,尽量清淡饮食,孕妇想吃什么尽量满足,能补充营养就补充。孕中期孕吐减少,食欲会较之前好,注意营养搭配,蔬菜水果,鸡蛋肉奶,都需要吃,这个时候容易饿,可以少食多餐,每天各种饮食搭配来,太甜和太咸的尽量少吃,上火***性的也要少吃,孕后期容易便秘,需要多吃水果,多喝水,多活动。
到此,以上就是小编对于常见菜谱食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于常见菜谱食材大全的4点解答对大家有用。