大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于日常菜谱大全 视频制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日常菜谱大全 ***制作的解答，让我们一起看看吧。
做什么类型的菜品短***才吸引人眼球？
你可以做一些你们当地的最有特色炒菜啊，蒸菜之类的，比如湖北的扣肉肉，东北一带的饺子等等，重庆市的麻辣火锅，当然做这些最起码你得会做，会切菜，懂得它所需要的配料，比如姜，蒜，辣椒，酱油，味精等等，得让你所拍出来的***别人一看，还是那么一回事，别人看***的人中间也有高手啊。希望能帮到您
谢谢邀请
我个人认为一个美食的***怎么才能获得更多的赞和浏览量呢，主要有以下几个特点
1.可以选去IP量大的菜品进行制作，毕竟你想博得他人眼球自己本身还没有多少人气的话那就借住热度菜品***（如当下的泡面小圆饼，馒头披萨等）这都是微博热搜的菜品。
2.***一定要简洁明了不能拖沓，信息量大，这样短***系统可能也会主要推送。
3.可以选去时下人们比较愿意吃到，但不好做的，不过这个很难剪辑***，因为难做环节就多，也是考验***剪辑的项功底，怎么才能让观众简明扼要的了解。
希望能够帮到你[大笑][大笑]我也是个爱做饭的人以下几张照片可以参考
节奏比较快的年轻家庭，如何可以用最简单的办法在家做四菜一汤？
年轻家庭非常少有需求做四菜一汤，工作日能有两菜一汤算非常好了。
我理解年轻家庭一般是指在城市打拼的，没有父母老人住家的家庭。这样的家庭顶多是有一至两个孩子三、四口之家。
这里有两种可能：一，丈夫或妻子中的一人全职在家带孩子，这种情况就不用考虑快速做菜的问题了，时间多的是。二，孩子交给学校或保姆，双职工下班之后要挤出时间做饭，这种情况基本不会做四菜一汤这么丰盛。
最后安利一下我自己日常做菜的菜谱来源。在“下厨房”里，搜“快手菜”，有很多几分钟就能搞定的方子，又快又好吃，如下图
哈哈哈，好问题！
我觉得吧，应该两个人提前商量出一周的菜谱。
然后，分上下半周，备菜。
紧接着是最重要的，两种选择：
要么，一人坐两个菜，在一个人做的时候，另一个准备另外两道菜；
要么，一个人负责准备半成品，切切洗洗，另一个，炒起来。
这样的好处，避免一个人长期忙于厨房之事产生争吵。
共同承担，大家会互相体谅。
超级烦躁，不爱做饭，也可以偶尔出去吃，调节心情。
很高興回答你的問題，我是一個天天在家做飯的年輕已婚婦女，家有兩個孩子，我每天都要準備三菜一湯，最快最簡單四菜一湯如下：
（1）紫菜豆腐瑤柱肉片湯（用涼水泡開紫菜，備好切好豆腐，肉片，瑤柱洗一洗，用涼開水泡著。開火倒入涼水煮開，把所有材料倒入，煮開，放鹽和少量雞粉，10分鐘完成）
（2）番茄炒蛋（兩個大番茄切片，三個雞蛋打散放鹽巴少量繼續打散，鍋備油燒開，把蛋先翻炒1分鐘，半熟倒出備用，再放油翻炒番茄，放少量鹽巴和雞粉煮出番茄水，放一些番茄醬和兩羹糖煮半分鐘再倒入蛋翻炒一下上碟）
（3）鹹蛋蒸肉餅（把五花肉攪成肉碎，放生抽，耗油，糖，雞粉，料酒，快速攪拌，用一個碟子壓實，把鹹蛋放入肉餅中間，壓一下蛋黃，在煮飯的時候，用蒸架隔開飯面一起蒸煮）
（4）手撕圓白菜（備好辣椒，白醋，蒜末，把圓***撕成小塊，燒鍋放油 放辣椒 蒜末，爆一下香就放入菜快炒三分鐘放鹽巴，糖，雞粉繼續快炒入味再放少量白醋翻炒一下出鍋上碟）
（5）牛肉炒西芹（牛肉切片放耗油 鹽 雞粉 油 生粉 提前醃製備用，西芹切好，備蒜末，開鍋放油，把牛肉翻炒一分鐘出鍋備用，再放油煲香蒜末倒入芹菜翻炒一下放入牛肉翻炒 放醬油 糖 耗油 翻炒兩分鐘出鍋上碟）
很高兴回答这个问题，因为你问四菜一汤没具体指什么菜，我就把我常做的几个快手菜介绍给你吧！
1.蒜炒空心菜
制作方法：1.起锅热油放入大蒜粒炒香 2.加入清洗干净的空心菜翻炒 3.待空心菜半熟时，加入食盐，鸡精继续翻炒，盐，鸡精融化后就可以装盘了4.不要炒的过长，空心菜炒的太长颜色发黑就没看相了。
2.青椒炒肉
准备食材：里脊肉500克，青辣椒500克，食用油，盐，鸡精，大蒜粒，[_a***_]，淀粉水，生抽，蚝油，料酒，老干妈
制作过程:1.先将里脊肉切块，装入碗中加入料酒5克，生抽10克，蚝油10克，淀粉水把肉裹上浆 2.起锅热油将浆好的肉放入锅中迅速翻炒，肉变色即可起锅备用 3.再次倒入热油加入生姜大蒜粒炒香，放入青辣椒 4.青辣椒半熟后放入之前炒好的肉，依次加入老干妈，食盐10克，鸡精10克，调味品融化后即可起锅装盘。
3.凉拌毛豆
准备食材：毛豆500克，大蒜末，生姜，食用油，花椒，干辣椒，油泼辣子，盐，鸡精，白砂糖，生抽，香醋。
制作过程:1.毛豆清洗干净，剪掉硬角，放入锅中加入冷水，煮毛豆 2.毛豆煮至熟透后，捞出沥干备用 3.起锅烧油依次加入盐10克，鸡精15克，大蒜末20克，生姜10克干辣椒10克，花椒5克，油泼辣子10克，生抽10克，香醋15克，白砂糖5克，适量清水，小火煮开，控制火候，不要炒糊了，不然会发苦 4.加入毛豆与调味品翻炒，即可起锅装盘。
生活节奏快，还要自己做饭吃，说明热爱生活，先点个赞。如何快速做一顿四菜一汤呢？我来推荐一下。
☞第一道菜——脆皮虾仁。将虾仁放少许盐腌制五分钟，腌制同时可以做别的。另取一碗，打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌均匀做成蛋糊。再取一个小碗，按照1:3:2比例，适量盐、白糖、醋，再加适量生抽，搅匀做成调汁。虾仁裹上蛋糊用6成热油炸一下，再用八成热的油复炸20秒。锅内留底油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香后放入虾仁，倒入调汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
☞第二道菜——韭菜炒豆芽。两种菜洗净，韭菜切段，豆芽焯水半分钟后淋冷水控干。锅内开火上油，加入干辣椒和花椒炒香，加入葱姜蒜炒一下，改大火加入韭菜和豆芽，翻炒的同时加入适量盐和料酒，淋一勺锅边醋，出锅装盘。重点是放入青菜后一定要大火加速度。
☞第三道菜——酸奶羹。爱吃的几种水果切成小丁。取一个碗，将浓浓的酸奶倒入碗中，加点白糖搅拌均匀，撒一层炒米，再将水果丁放在最上面，酸酸甜甜的一道酸奶羹完成了。
☞第四道菜——煎鸡蛋尖椒。取一个大碗，打入四颗鸡蛋；红绿尖椒各一个，将尖椒切碎后放入碗中，加入适量盐，和鸡蛋一起搅拌均匀，一定要用力搅拌，越均匀越好。锅内开火上油，油温七成热时，将鸡蛋和尖椒的混合液慢慢倒入锅中，中火煎至一面变硬后，翻过来煎另一面，两面金黄即可出锅装盘。
☞汤。可以根据大家的洗好，做一个紫菜豆腐汤、海带肉丝汤、榨菜肉丝汤都可以。
关于时间的问题，这几道菜都非常的省时间，而且可以穿插起来，利用中间空余的时间做其他的工作，非常的快速。
关于营养和口味，有荤有素，营养绝对没问题，口味上有酸甜、有鲜香、有微辣的，试一试肯定会让你胃口大开。欢迎各位朋友点评。
有哪些简单好吃自己能做的饭菜？
我是一个手残党，但是不排除我对美食的执着。
在家自己容易搞定的菜推荐以下几款：
1. 烤鸡翅
原料菜场超市都很容易搞定，腌料一般超市也都有售。把鸡翅洗净后放进保鲜盒（最好是玻璃的那种不容易串味），撒腌料拌匀（我常用极美滋的那种70克的，一般能腌2-3斤鸡翅）。重点来了，拌匀后冷藏12-24小时，时间太短不入味。放烤架上180-200度烤25-30分钟，期间最好翻一次身（一开始反面朝上，最后成品更漂亮）。
2. 糟卤大虾
基围虾或罗氏虾洗净。锅内放少量水煮开（葱姜可不放因为后面放糟卤有去腥功效），放入虾至变成红色稍焖一会儿出锅沥尽水，放入保鲜盒冷却。稍冷后倒入适量糟卤拌匀，冷藏半小时左右，冬天室温就可以了。
3. 凉拌杂菇
金针菇或海鲜菇洗净抄水，沥干后放酱油/醋/香油或其他各种调料，自由发挥即可。
4. 鸡扒豆腐
自己能做的家常小菜有很多呀，食材准备也容易，烹饪起来也简单，味道也不会太差，一道简单的鸡蛋炒韭菜，烹饪起来方便快捷，也很下饭，一道纯手工制作的猪肉丸子汤，在这个暖暖的春季，不但暖胃也暖心，下面我就分享这道暖胃又暖心的猪肉丸子汤跟一道蛤蜊煎蛋，这是两道非常简单又可口的美食，希望你喜欢。
【蛤蜊煎蛋】
用料：蛤蜊、鸡蛋、葱
这是一道非常适合春天吃的菜，这样做的猪肉丸子很嫩，汤的味道也很清甜，春天吃再适合不过了
用料：猪肉、豆腐、葱、香菜、鸡蛋、淀粉
首先我们把猪肉剁碎，剁得越碎越好，猪肉我用的是五花肉，肥瘦相间口感也很好，
到此，以上就是小编对于日常菜谱大全 ***制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于日常菜谱大全 ***制作的3点解答对大家有用。
