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黄豆，排骨，苦瓜，汕头咸菜怎么煲汤？
2.咸菜叶洗净后，用刀略切几刀；
3.苦瓜去瓤洗净，对半开后切成大小一致的块状；
4.黄豆提前泡发洗净晾干备用；
5.置锅烧水，将猪骨焯水，撇去血水跟浮沫后用水冲洗一次；
7.倒入切好的苦瓜；
8.再加入泡发好的黄豆；
10.等气阀消气后，打开盖子，置锅火上倒入咸菜叶；
潮汕咸菜苦瓜汤的做法1.食材：潮汕咸菜、肋排、浸泡好的黄豆和苦瓜。
2.将肋排洗净。
3.浸泡好的黄豆待用。
4.将苦瓜洗净。
5.将肋排放入炒锅。
6.大火煮滚。
7.捞起肋排，水倒掉，捞起的肋排用清水再次冲干净。
9.大火煮滚。
10.转小火煲30分钟。
青菜盐菜的正宗制作方法汕头？
主料：青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、小米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。
做法：
1、将菜心挑出来。菜皮排好在太阳下晾晒二天，将水份晒干些。
2、 晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐，将青菜擦软。
3、再将青菜塞玻璃罐子里，用力塞，尽量塞，倒出菜的汁水，塞到没有余地没有空气再盖紧。
4、 待青菜谢青了，变成盐菜色即可，想吃就开罐炒来吃。记得要放在阴凉的地方，用个托盘托着以免出水流得到处都是。
5、用手尽量抓抓干水。蒜、姜、辣椒切小切成碎。盐菜用锅烘干水份，无油无盐干炒。
6、锅中间扒个洞，加入油。油热后加入姜、蒜、辣椒，炒香后再将盐菜炒匀。加入生抽和鸡粉，炒至生抽收干。
7、凉些后装入保鲜盒内，吃时加热加些大蒜叶翻炒一下就可以了。
潮汕青咸菜的用料
咸菜 500克盐 20克小米椒 3个南姜 适量糖 3勺克。将大菜切几半，用盐和南姜碎揉捏搅拌一起，咸菜最重要是要揉捏到软一些，加一勺醋防发霉，放小玻璃缺里两三天即可食用。
到此，以上就是小编对于汕头咸菜 菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于汕头咸菜 菜谱大全图片的2点解答对大家有用。
