好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材配菜照片大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食材配菜照片大全的解答,让我们一起看看吧。
大家有没有那种特别好吃的配菜可以介绍?怎么做的?
凉拌海带丝是不错的四季凉菜,做法简单,只需将海带丝和少许胡萝卜丝放入锅中焯水煮熟后捞出装盘,放上香菜,倒入盐,生抽少许,醋,还有辣椒粉,锅中烧热油,浇到盘中搅拌,一盘美味可口的下饭凉菜就好啦!
我喜欢早上的时候凉拌白菜心,最简单快手的,吃起来特别清新爽口。将***心只用菜叶的部分,切成细丝,加生抽,白醋,花椒粉,盐糖,香油简单拌一下就可以吃,不用加过多调料就很好吃,***本身就有一股清甜味。
你好,关于什么关于有什么特别好吃的配菜这个问题,我想了好久,要不要把我们店最受欢迎的小配菜拿出来告诉你,主要是怕老板看到了炒我鱿鱼哈。这几道小配菜虽然不起眼,但都是老顾客必点必加的配菜,也是我们店加菜单上最多的。下面就具体说说这几样小配菜是怎么做的
爽口萝卜皮,就是白萝卜的皮,以前都是扔掉的,为了节约点成本,现在我们拿来做小配菜,没想到既节约了成本又吸引了顾客,一举两得。萝卜皮切成小块或长条,大概半斤萝卜皮加生抽200克,陈醋一百克,泡椒水一百克,白糖三十克,泡一个小时即可食用。
回味白萝卜,白萝卜切薄片,半斤白萝卜加泡椒水四百克,白糖一百克,白醋三十克,盐适量,泡一个小时就可以吃了
这两种小配菜做发虽然简单却非常好吃,越吃越想吃
做一些精美的配菜吃饭的时候特别有食欲,因为我是北方人口味偏咸,所以我介绍的小菜主要以咸口为主。
平时最喜欢吃的就是芥菜丝,在北方秋天的时候家家都会腌渍一些咸菜,我特别爱吃芥菜丝家里腌渍了一小缸。
- 把腌渍好的芥菜先切丝,然后用凉水泡2小时,这根据你腌渍芥菜放盐多少决定时间。
- 泡好后的芥菜放入调料,有鸡精、海鲜酱油、蚝油、醋、糖、香油、辣椒油等拌好。
- 拌好后的芥菜放入冰箱保鲜5小时,这样做可以增加芥菜的脆感。
- 从冰箱取出后的芥菜,在放入香菜末。
很高兴回答这个问题,吃饭就要吃,不吃就吃不下饭的配菜说白了就是下饭菜,下饭菜堪称米饭杀手!这个下饭菜呢必须有辣椒才能下饭,你想啊吃着辛辣当然要大口吃饭了,当然了不是所有人都能吃辣,我介绍一款辣的跟不辣的
1尖椒牛肉末,食材有尖椒,牛肉,食用油、盐、生姜、大蒜、葱段、淀粉、香油、料酒、生抽、豆瓣
做法:将尖椒切成小块,生姜、、大蒜、大葱切末,牛肉也剁成末郫县豆瓣剁细。牛肉沫里加少于料酒,盐、生抽、香油、生粉抓匀,起锅放油葱姜蒜末爆香,加入牛肉末翻炒加入郫县豆瓣炒出红油,在加入尖椒翻炒出锅,好了香喷喷的尖椒牛肉末就做好了保证你吃撑为止
干煸四季豆
食材四季豆角、猪肉馅、葱,姜,蒜末、花椒,生抽、料酒。将豆角洗净用手掰成段,肉馅加料酒和生抽腌10分钟左右,葱姜蒜切末,起锅放油烧热倒入豆角炒至表面起皱捞出,锅中余油倒入姜蒜末,花椒爆香倒入腌好的肉馅炒至变色,倒入炒好的豆角加盐和鸡精快速翻炒几十秒左右起锅装盘即可。[_a***_]们回家都试试吧😄
适合家里种的配菜?
在家里可以种的蔬菜有很多种,比较适合在家里种植的蔬菜包括菜心、小***、生菜、芥蓝等。这些蔬菜所需的生长环境相对较为简单,可以在室内或阳台上种植。此外,也可以选择种植一些草本植物,如迷迭香、香菜等,它们不仅能够增加家庭菜园的绿色植物,还可以用于佐料调味。
韭菜对环境的适应能力比较强,而它是可以种植在室内的蔬菜之一,它的生长速度极快,通常在春季时播种繁殖,在冬季时室内也可以播种繁殖韭菜,每次播种一年大概可收获3~4次。
以下是一些适合在家里种植的配菜:
1. 菠菜:菠菜是一种易于种植的蔬菜,可以在家里种植。菠菜富含维生素和矿物质,对身体有益。
2. 生菜:生菜也是一种容易种植的蔬菜,可以在家里种植。生菜可以生吃或用来做沙拉,味道清爽。
3. 青椒:青椒是一种营养丰富的蔬菜,可以在家里种植。青椒可以用来炒菜或做成沙拉。
4. 番茄:番茄是一种富含营养的蔬菜,可以在家里种植。番茄可以生吃或用来做沙拉,味道鲜美。
5. 茄子:茄子是一种易于种植的蔬菜,可以在家里种植。茄子可以烤着吃或用来炒菜,口感鲜美。
6. 胡萝卜:胡萝卜是一种富含营养的蔬菜,可以在家里种植。胡萝卜可以生吃或用来做沙拉,味道甜美。
7. 芹菜:芹菜是一种营养丰富的蔬菜,可以在家里种植。芹菜可以生吃或用来做汤,味道清爽。
8. 香菜香菜是一种具有独特香气的蔬菜,可以在家里种植。
适合家里种植的蔬菜有许多种类。
因为屋内环境相对封闭,气温波动小、湿度较高,也较容易控制,所以适合生长比较温暖和湿润的蔬菜,如番茄、青椒、黄瓜、豆角、韭菜等。
此外,也可以种植需要少量光照和温度的蔬菜如蘑菇、秀珍菇、木耳等。
值得注意的是,屋内种植需要注意日光灯照明、水分和营养的供应等因素,需要精心管理。
因此选择适合屋内种植的蔬菜,也需要根据自身条件进行选择。
家里种植的配菜可以根据个人口味和实际情况来选择,以下是几种适合在家种植的配菜的建议:
1. 蔬菜类:蔬菜是最常见的配菜之一,可以选择适合家庭种植的快速生长和易于管理的品种,例如小***、油麦菜、生菜、菠菜等。它们不仅能提供丰富的营养,还可以在餐桌上为您的菜肴增添色彩。
2. 香草类:香草植物不仅可以用来调味,还可以美化家庭花园的景观。适合在家中种植的香草包括薄荷、迷迭香、罗勒、欧芹等。您可以将它们种植在花盆或花坛中,随时使用新鲜的香草来增添食物的味道。
3. 辣椒类:如果您喜欢辣味食物,可以在家里种植一些辣椒植物。辣椒的品种繁多,从中选择适合您口味的品种,例如辣椒、尖椒、甜椒等。它们可以提供新鲜的辣味调料,丰富您的烹饪选择。
4. 豆类:豆类植物是一种营养丰富的配菜,可以在家庭花园中容易种植。例如绿豆、豌豆、蚕豆等都是好的选择。它们不仅可以作为配菜使用,还可以用来制作豆腐、豆浆等食品。
做菜配菜如何搭配?
做菜时合理搭配各种食材有助于实现营养均衡和口感丰富。以下是一些基本的配菜原则:
1. 食物多样性:在做菜时,尽量选择不同种类的食材,如肉类、蔬菜、谷物、豆类等。这样可以保证摄入多种营养素,促进营养均衡。
2. 颜色搭配:充分利用各种食材的颜色进行搭配,可以使菜肴更具吸引力。例如,红色的胡萝卜、番茄,***的玉米、南瓜,绿色的菠菜、豌豆等,都是很好的选择。
3. 营养均衡:了解各种食材所含的营养成分,合理搭配,以达到膳食营养均衡。例如,在制作主菜时,可以搭配富含蛋白质的肉类、鱼类和豆类,以及富含维生素和矿物质的蔬菜和水果。
4. 口感互补:选择不同口感的食材进行搭配,可以使菜肴更加丰富。例如,将软糯的米饭与酥脆的炸物搭配,或者将松软的面食与弹牙的肉类搭配。
1.配菜主菜要分清。主菜数量要多,配菜数量要少。
2,颜色搭配要美观。绿色蔬菜,配菜可以用***,红色等其他颜色搭配炒,出来更有卖相。
3.口感搭配要一致。主菜脆,配菜就不能太软糯,不好掌握火候不说,味道也会很怪
火锅里面一般放什么菜?
火锅配菜大全排名不分先后
1.肉禽类:肥羊卷、肥牛卷、鸭肠、鸭血
2.海鲜鱼类:鱼片、虾、鲜贝
4.蔬菜豆菇类:娃娃菜、菠菜、土豆片、笋油麦菜、豆芽、藕片、香菜、生菜、木耳香菇、金针菇、平菇、白玉菇、海带丝***、油豆腐、豆皮、豆腐干、冻豆腐面筋、腐竹、山药、西兰花、番茄等等
5.主食类:粉丝、粉条、饺子、面条等等吃火锅涮菜需要煮多长时间:供参考
a.毛肚、鸭肠
可以直接放入锅内烫15s左右即可食用
味道最爽脆可口,烫久了发硬反而不好吃b.肥牛卷、肥羊卷、虾滑、豆皮
1、蔬菜类的火锅配菜
香蒜、大葱、***、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇 、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、上海青以及荸荠等。
2、肉类的火锅配菜
(1)畜肉:羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、 肝心、肝蹄筋、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
(2)禽肉:鸡肉、[_a1***_]、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡鸭额肝、肠、肫、肝、心、胗、爪等。
答:火锅里面一般放烫的菜,如肉类:牛肉类、羊肉类、鸡、鹅、鸭类、狗肉、等各种肉类的制作品匀可以;各种各样的海鲜类、各种各样的鱼类、都可以;
蔬菜类有菠菜、大蒜、大***、萝卜、平菇、真菌菇、小青菜、冬瓜、蚕豆子、青椒等;豆制品如豆腐、豆腐干、油豆腐、腐竹、百叶皮等
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