大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小饭馆菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常小饭馆菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家有一小院，环境不错，想开饭店，做什么菜好？
不知道你说的小院是农村还是城镇里，饭店能否开成功具备几点！
2.环境整洁，必须干净卫生！
3.服务热情，周到，用心！
4.上菜速度快！
5.最好有增值服务。比如有带孩子的，孩子一般都不注重吃，愿意玩，保障孩子安全还要玩得开心！
6.菜品一定要新鲜，有一点不新鲜的一定不要舍不得而勉强上桌，这等同于砸自己的招牌！
7.开业初期宣传，优惠政策要制定好，把客招来要有能力留住！如何增加客户粘性要想好！
个人观点，仅供参考！！
家有一小院，环境不错，想开饭店，做什么菜好？
不知道你说的小院是农村还是城镇里，饭店能否开成功具备几点！
1.饭菜要有自己的特色，并不断更换菜品！
2.环境整洁，必须干净卫生！
3.服务热情，周到，用心！
4.上菜速度快！
5.最好有增值服务。比如有带孩子的，孩子一般都不注重吃，愿意玩，保障孩子安全还要玩得开心！
6.菜品一定要新鲜，有一点不新鲜的一定不要舍不得而勉强上桌，这等同于砸自己的招牌！
7.开业初期宣传，优惠政策要制定好，把客招来要有能力留住！如何增加客户粘性要想好！
个人观点，仅供参考！！
***如你开了一家饭店，你希望做哪些菜式？
这个觉得要符合当地的实际情况。
比如我朋友山东的，去了四川，去饭店吃饭点了微辣，辣的嘴起泡了。
个人觉得现在开饭店弄火锅比较好。客人吃什么口味弄什么口味的锅底就行。比较方便。
价格相对来说也比较容易让人接受，客人自己也可以控制。菜单简单明了，想吃好一点就多点肉，想吃清淡就多点菜。
人生最难得的就是做自己喜欢做的事情，能从事自己有兴趣的行业是一种***，因为有兴趣才会去钻研和学习，那么也一定会有所作为！遗憾的是我没有去当一个厨师，开一家东北菜馆，让更多的人品尝到东北菜，喜欢上东北菜！下面就只能yy一下自己的梦想了，***如我能开一家饭店，最希望做的菜式！
做就做最初始味道的传统东北菜馆，用排骨，大骨棒，五花肉，猪下货熬一大锅浓浓的白汤。佐以炸的金黄酥脆的土豆丝，土豆片，土豆丁，配上蒜苗，胡萝卜丝，干豆腐丝，木耳碎，菠菜，炸面果子切块，胡萝卜丁，猪肠，肚，肺，心这些猪内脏碎碎末，香菜，粉皮，豆腐叶丝，片熬出六碗地道的农家烩碗汤！以红烧肉，酸菜白肉血肠，搅焖子，千子，粉肠，酱猪肉，锅包肉，熘肉段，扣芸豆，酱脊骨 ，铁锅炖活鱼，酱大骨头，熏五香干豆腐，家常扣肉，小笨鸡炖蘑菇土豆，大白菜排骨炖冻豆腐，猪耳朵拌黄瓜丝 ，手工熬制的猪皮冻，应季蔬菜小炒做主打菜肴。芸豆猪肉馅儿，茄子土豆猪肉馅，野芹菜猪肉大蒸饺子，锅贴玉米面大饼子，东北疙瘩汤，韭菜盒子做主食推荐！一定让东北人说地道正宗，让外地朋友说东北菜真的好吃！
东北菜讲究咸香口味厚重，肉类多于蔬菜，不精致但是非常解馋下饭，这也许正是东北菜的魅力所在！热乎乎浓香的炖菜与东北人热情好客的性格相得益彰，量大实惠的大盘菜和东北人豪爽大气的脾气相映成趣！欢迎好朋友们能来东北品尝东北菜，了解东北人！
湘菜，[_a***_]，赣菜，这个问题一般来说，家乡是哪里一般都会喜欢那一带的菜式吧！比如说我是江西的，我就比较容易接受湘菜川菜，当然我们赣菜没那么有名啊！粤菜的话太没辣味了，太淡了。北方那边的菜也对不上口味。
晒一晒，你上饭店经常吃哪道菜？
关于我上饭店经常吃的哪些菜这个问题
我的答案是:
我是汉族。可我媳妇是回族。
每次媳妇时不时去娘家待几天会给我放放***。
我就约上三五个小伙伴。咱们整顿汉餐
本人不怎么喜欢海鲜。可能我是个粗人。总觉得海鲜没多少肉。吃着不解馋。
我去餐厅必点这三个。你也得让其他人点菜吧。
这三个菜无论是吃饭还是喝酒都是很不错的选择。最主要的是解馋啊。。
以上仅仅代表个人喜好
