大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕食材视频大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕食材***大全的解答，让我们一起看看吧。
做蛋糕材料清单？
做蛋糕需要的材料包括：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。
制作流程：
1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
3、将蛋清上下打发至奶油状。
5、分次加入面粉。这样好搅拌，搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
6、搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
7、电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出。按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键，再保温二十分钟左右即可。
蛋糕里面都包含什么？
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉。）
蛋糕和什么食物搭配最好？
蛋糕可以和多种食物搭配，以增强其口感和味道。以下是一些与蛋糕搭配的食物建议：
1. 鲜奶油或冰淇淋：蛋糕与鲜奶油或冰淇淋搭配是常见的选择。鲜奶油可以增加蛋糕的湿润度和丰富口感，而冰淇淋则可以提供凉爽和甜蜜的口感。
2. 水果：水果是与蛋糕搭配的另一个好选择。你可以选择新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果、橙子等，以增加蛋糕的清新和多汁感。
3. 巧克力：巧克力与蛋糕的搭配非常经典。你可以选择巧克力酱、巧克力碎片或巧克力涂层来增加蛋糕的浓郁巧克力风味。
4. 坚果：坚果如杏仁、核桃、腰果等可以为蛋糕增添酥脆和丰富的口感。你可以将坚果撒在蛋糕上，或者将其混合到蛋糕的配料中。
5. 茶或咖啡：蛋糕与茶或咖啡搭配是一种传统的组合。选择与蛋糕口味相匹配的茶或咖啡，如红茶、绿茶、咖啡或拿铁等，可以提供平衡和互补的口感。
最重要的是根据个人口味和喜好来选择搭配的食物。你可以尝试不同的组合，找到最适合自己的搭配方式，以享受蛋糕的美味。
12个纸杯小蛋糕的配方？
第1步、准备好做蛋糕的材料
第2步、蛋清和蛋黄分离
第3步、蛋白分三次加入白糖用电动打蛋器打发，一开始用一档打一分钟，再4_5档打6分钟，再用一档打一分钟就好了
第4步、提起打蛋器有倒三角形，不滴落就好了
第5步、蛋黄加牛奶、油、面粉搅拌均匀成蛋黄糊
配方：低粉55g，鸡蛋3个，糖45g，沙拉油30g，牛奶30g，香草精1/4小匙。
做法：
1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶拌匀，筛入低粉。
2.用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用，蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发。
3.蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀，12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁。
4.舀入面糊7分满，烤箱预热180度，中层，上下火烤约30分钟。
到此，以上就是小编对于蛋糕食材***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕食材***大全的4点解答对大家有用。
