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春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，与四时养生对应的食物有哪些？
春季肝的活动较为旺盛，因此春天的补益就必须注意补养脾胃。正如孙思邈在《千金要方》中所说：“省酸增甘，以养脾气。”适当减少酸味食物，增加甜味食物。除了补养脾胃以外，还要注意增加一些具有升发疏理肝气的食物和药物的进补，如竹笋、香椿、春韭、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、淡豆豉、大麦、小麦、大枣、胡萝卜、菠菜、荠菜、芹菜、荸荠、枸杞子、菊花、太子参、黄芪等。
夏季天热烦躁、食欲不振，可以多吃些养心安神的食物。例如莲子芯，味道比较苦，但善于清心火、健脾胃，直接泡水代茶饮或加粳米同煮成粥就行了；乌梅也有解热除烦的作用，也是良好的选择。
“润燥”是秋季养肺的***，秋燥容易伤及人的肺脏，耗伤人的肺阴，使人出现口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘结等症状，因此根据燥者润之、滋阴润肺的补养原则，***用具有甘润作用的食物和药物进行补益。选用的食物和药物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参、银耳等。
冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，黑色食品如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣、乌鸡等具有滋阴的作用，藕、黑木耳等皆为有益的滋阴食品，可适当选用。
中医养生讲究遵从自然规律，顺应气候节气，春夏秋冬四季与人体脏器肝、心、肺、肾有着一定的关系，称之为四季养生，《黄帝内经》中说：春在味为酸，夏在味为苦，秋在味为辛，冬在味为咸，长夏在味为甘。意思是在这个季节的这个味很重，在饮食上要少吃这种味道的食物，应选选择能中和或者克制这种味道的食物，而不至于使得某种味道太盛而伤及脏腑。来具体看看：
春养肝
春季阳气升发，万物更新，此时人体内的肝气也随之升发，成为肝木应于春，此时在味为酸，减酸增甘以养脾。此时，根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清爽养阴之品，早春少吃凉性食物，如绿豆、冬瓜、茄子等，多吃偏温的蔬菜和杂粮，如韭菜、葱、蒜、黄豆、糯米等；仲春适当进食山药、红枣等平补脾胃的食物，少吃酸性食物，以免伤及脾胃；晚春饮食宜清淡，适当选择海带、绿豆、苦瓜等平补食物。
夏养心
夏季阳气最盛，是人体新陈代谢最旺盛的时候，也是人体出汗最多最容易丢失津液的时候，因此饮食应以清淡食物为主，避免伤津耗气。同时，适当选择一些滋阴补气，清心消暑的食物，如：花生、薏米、土豆、山药、莲子、菠菜、冬瓜等，多吃杂粮，蔬果，避免滋腻厚味之品，以免损耗脾胃消化功能。
秋养肺
秋季阳气渐收，阴气渐长，饮食方面应以烦躁养阴，滋阴润肺为主，秋季应该多吃芝麻、核桃、杏仁、糯米、蜂蜜、百合、银耳、梨、柠檬、萝卜、莲藕等，可以起到滋阴、润肺的作用，收菜葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品。以免伤及脾胃，多食新鲜的蔬菜水果，以防秋燥。
春季饮食应吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等。
夏季应以清淡爽口，又能***食欲的饮食为主，具有清热祛暑功效的食物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等
秋季宜吃些养阴润燥，滋阴润肺的食物。如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品秋梨等柔润之品，山药、苡米等健脾补胃之品。
