大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食做鱼菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食做鱼菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
烤鱼锅除了烤鱼还能做什么菜？
除了烤鱼还能做花甲菜，多功能锅根据自己喜好配上香菜、洋葱等其他的配料,然后把多功能锅调制最高一档,煮制入味即可。
家用平底锅锅在锅里倒入油烧热,然后根据自己喜好加入配料,一般15-18分钟就可以完成。
烤箱烤鱼放置烤盘中,然后高温下烘烤6-10分钟即可。
一条鱼有多少种吃法？
下面介绍：十几年来在家做菜，也是我自己创意的一道最拿手的菜叫：[一鱼三吃加一汤]……
1，材料：胖头鱼，《5斤左右》，柴火豆腐一块。
2，调料：盐，味精，小葱，鸡蛋，猪油，料酒，辣椒酱，野山椒，姜片各适量，《另泡好的姜丝水》
做法：
1，将鱼去鳞去鳃，除内脏，洗净，鱼头切下劈开，鱼身切二片，中间鱼骨切块。
3，另一片用刀刮鱼肉，注：鱼肉好刮，刮出的肉没刺，因搅拌带刺，小孩怕咔，口感不好。
下面我们来先做：
《一》剁椒鱼头
逢年过节时，鱼是一道家家户户的大菜，象征着年年有余。鱼的做法多种多样有红烧，清蒸，水煮等等。作为一个地道的长沙人，今天我介绍一道正宗的长沙菜关于鱼的——那就是剁椒鱼头。首先鱼头我们***用的是雄鱼的头，因为鱼头较大，肉较多，肉质鲜嫩，然后熬辣椒油，锅中烧热油放入三勺剁辣椒，蒜米，姜米，豆豉，鸡精，味精，熬出香味，汤汁浓稠即可出锅，将鱼头放入圆盘中，鱼头两侧各洒入一勺鸡一勺味精，少许盐。最后放入两勺蒸鱼豉油。鱼头放入蒸柜大约10分钟左右，洒上一把葱花即可。一道美味可口的长沙剁椒鱼头就完成了。你是不是就心动了，想了解更多关于菜品的资料，那就请关注我吧。
烹饪方式很多种，很多朋友都提到了，我就不再重复。还有这些吃法：
多种吃法：坐着吃，站着吃，闭着眼吃，大口吃，小口吃，跟你吃，跟他吃…
两种吃法：熟吃，生吃。
一种吃法：用嘴吃。
我来给大家分享一下另类的回答，也就是，一条鱼，我们该如何用专业手段来分开烹饪，也就是一鱼多吃！！！！！
一条鱼，最先映入眼帘的，是那一身均匀光滑的鳞，鱼鳞可以吃，只是家庭一是觉得吃不得，二是根本就不会做！
鱼鳞，可以熬鱼鳞冻，可以拌淀粉油炸撒椒盐吃，可以炒，总之，鱼鳞，算是一条鱼的第一种吃！
杀掉一条鱼，那么它还有内脏，羊杂，牛杂可以吃，为什么鱼杂不能吃？所以，鱼杂可以炖，也可以煮鱼杂汤，还可以煮熟用辣椒炒。
好，鱼杂是一条鱼的第二种吃！
那么接下来，切下带一段鱼肉的鱼尾，鱼尾，俗称划水，这鱼尾又可以单独成菜，那么，做法有红烧鱼尾，酱烧鱼尾，鱼尾炖粉条，鱼尾炖茄子。
好，鱼尾是一条鱼的第三种吃！
接下来呢，那就是鱼头啦，鱼头呢，别看没有多少肉，但是绝对是好多人喜欢的美食，那么，鱼头可以清炖鱼头汤，可以炖豆腐，可以炖藕，有很多啊，看你自己的喜欢了😍
好，鱼头是一条鱼的第四种吃！
好，剩下鱼身，关于鱼身，吃法太多了😔
老胡虽不是厨师，但作为江阴人，还是挺喜欢吃鱼的，而且有点小绝招——比如小鲫鱼油煎后，用清水炖，汤能炖至奶白色，用碗舀汤喝，放少许食盐，不放味精，鲜美无比，这种鱼汤适合刚生过孩子少奶水的女人喝，也适合年长的病人喝，很补的。
我会做红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼，我还会清蒸鲈鱼，老胡作为一个吃货，很会折腾着吃鱼。当然，红烧黄葛亚也很好吃，还可以用草鱼做酸菜鱼吃，剩下的鱼头，放清水中炖，再放进去老豆腐，就是鱼头豆腐汤了，吃米饭配酸菜鱼和鱼头豆腐汤，爽呆了。
在河南南阳，有一道名菜叫丸块鱼，就是把草鱼躲成一块一块的，然后拌入粉芡和盐腌制，打进去生鸡蛋黄拌匀，用热油炸，成品金黄，鱼肉很香很嫩。
上图是老胡在家做做酸菜鱼，其实老胡还会做鱼丸，工序复杂，不过味道好，鲜嫩无敌。呀，说着好馋呐！
来洛阳找老胡，管吃不管住。赏牡丹，喝小酒，把日子过得像花儿一样！
到此，以上就是小编对于美食做鱼菜谱[_a***_]的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食做鱼菜谱大全的2点解答对大家有用。
