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家庭聚餐菜谱大全
红烧肉 红烧肉是东北地区特别是山东家庭及饭店待客之必备佳肴。这道菜色香味美,口感绵软,肥而不腻,具有极高的美食价值。 酱鸭 酱鸭是汕头地区非常有名的当地特色小吃。
西芹炒腊肉,是一道美味佳肴,主料是腊肉,西芹。芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的。青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。
适合家庭聚餐的12道菜有:香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。
无论是平时忙碌的工作日,还是周末悠闲的家庭聚餐,我们都可以通过准备家常菜来丰富餐桌的菜品,让大家饭菜美味又丰富。
一:西红柿炒鸡蛋 两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
哪几道飘香的家常菜,大人小孩都爱吃,作为食谱待客用呢?
1、锅烧热倒进少量油,放进牛肉煸炒。鲜羊肉掉色后,改文火渐渐地炒干羊肉水分。放进盐炒匀。放进辣椒面、五香粉、花椒面炒匀。炒好的牛肉摆入布满香莱的盘里就可以。
2、盖紧压力锅的盖子,走红煮上汽汽车用小火煮15min,歇火排气管就可以。
3、将这一道美味可口需要食物都解决好以后,好朋友就可以炒菜锅加动物油,油烧时放进扁豆、笋丁略炒,放水、盐、鸡精炒匀,为了能它制做出来以后的香味更加丰富,还要朋友用水淀粉勾芡,淋猪板油就可以。
4、备好原材料,皮蛋2个,香菜1把,使用量可根据自身的喜爱调节,爱吃皮蛋的可以多放一个,爱吃香菜的都建议多放一些。皮蛋用的都是神丹无重金属溏心皮蛋。香菜除掉卷叶和黄叶,清理干净后放入凉开清水中一下。
5、好久没出带饭食谱了,这次我整理了10道家常菜,荤素都有,而且好做好吃,需要的朋友可以来取了。
6、用一杯水、2小勺白砂糖、1汤勺生抽酱油、1汤勺老抽王、1小勺米酒、5汤勺醋、1小勺纯蜂蜜、1汤勺芝麻油、少量白胡椒调为汁。鱼上拍小麦面粉,拍出后抖落不必要小麦面粉。
一些待客硬菜,招待客人撑得起场面,你知道是如何做的吗?
锅内放水、放入姜片、料酒(多一些)、盐(两小勺,略微多一些),大葱段(或者小葱打结),大火烧开,然后小火让它沸腾着;接着用牙签插入虾第二节和第三节处,把虾线挑出来。 2)虾去掉虾线虾肠后再次冲洗干净,锅调大火至沸腾。
米酒3mL,生抽酱油4mL,老抽王3mL、尖椒片、生姜片、蒜泥各少量,植物油适当作法1,用食油出锅,倒进猪耳丝,炒疏松,淋入米酒,炒出香味,放进生抽酱油,炒匀。
等到过年的时候,记得在家宴上露上一手, 用来招待客人的话,绝对倍有面子。
在家简简单单就能做出哪几道招待客人的硬菜?红烧肉作法:最先将五花肉放入空气干燥锅中烧皮,烧至金黄这样做是为了更好的除去猪毛。
上桌之后全家老小都爱吃,百吃不腻的一道家常硬菜。 酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,冬天适当地吃一些牛肉,也是特别的[_a***_],很多小孩子都比较爱吃酱牛肉,尤其是切成薄片,当做零食,吃着那叫一个过瘾。
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