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柬埔寨吃什么为主?
柬埔寨的饮食以大米为主食,配以各种咖喱或炖菜。常见的菜品包括鱼露、柠檬草、姜、蒜和红辣椒等调味品。当地的小吃也非常有特色,如炸春卷、烤肉串、鱼蛋粉等。此外,柬埔寨也有许多美味的水果,如芒果、香蕉、荔枝、榴莲等。总的来说,柬埔寨的饮食以简单、清淡、辣味为主,多数菜肴是由蔬菜、水果和海鲜制成,非常适合喜欢清淡口味的人。
去柬埔寨一定要吃的美食都有哪些?
随着去东南亚旅游的人越来越多,柬埔寨的旅游也是越来越火,同时柬埔寨美食也深受游客们的欢迎。下面我来给大家介绍一下,去柬埔寨一定要吃的美食都有哪些?
我认为柬埔寨各地街角的白萨克:猪肉和米饭,是柬埔寨最美味、最简单的美食。nom banh chok汉语简称为“高棉面条",也是柬埔寨人喜欢的一道菜。柬埔寨海滨城市开普敦的特产炸蟹,只有品尝过才知道它的美味。用酸橙汁腌制的高棉牛肉沙拉口味清爽,深受当地人喜爱。柬埔寨最有名的菜肴之一阿莫克鱼,是去柬埔寨必须要品尝的。
还有高棉红咖喱、黑胡椒炒螃蟹、红蜂香肠、烤食品、鱼焖、柬埔寨炒面等,都是去柬埔寨一定要吃的美食。希望我的介绍对大家有所帮助!
回答楼主问题:
今年春节期间刚去了柬埔寨的暹粒,主要是为了看吴哥呢。自***所以比较随心所欲,吃食方面,既有司机小哥的推荐,也有“大众点评”的功劳,当然味道怎么样还得自己体会,简单给楼主说一说哈。(照片都是自己在那边吃的菜肴的实拍图哈)
柬埔寨的食物,其实和泰国有些类似,又与印度有些相似。大概是因为它这个国家的历史原因。在历史上,柬埔寨最开始的宗教体系是印度教,从印度传过来咖喱类的食物,成为了柬埔寨改良之后的传统食物,他们食谱中咖喱占了40%。没有印度咖喱那么浓烈的辛辣和呛口,反而更加柔和一些。而对于椰奶和椰子系列调味品的使用,则和附近的泰国、缅甸差不多,柬埔寨的传统菜肴Amor就是一种以椰奶香味很浓的汤菜,一般可以加鱼肉、牛肉和鸡肉。没有泰国咖喱的辣,没有印度咖喱的呛,比较柔和,微甜。个人喜欢吃,连吃了三顿,哈哈。
另外,他们国家的食物,其实不算特别有特色,因为咖喱的话,东南亚地区还是泰国为主;春卷并没有越南的好吃,皮略厚,且馅料太过敷衍,确实不好吃;对于各种香料的运用,也没有印尼菜更直接和粗犷。所以,柬埔寨的特色美食一直处于比较尴尬的地位。我春节的时候去,订的餐厅都比较好,多少都结合了西方一些国家的餐饮特色,调整过了。值得一提的是,他们当地人自己吃的大排档。
柬埔寨小吃有哪些?
蔬菜卷,烤香蕉。柬埔寨王国(The Kingdom of Cambodia),简称柬埔寨(Cambodia),位于中南半岛,西部及西北部与泰国接壤,东北部与老挝交界,东部及东南部与越南毗邻,南部则面向泰国湾
仙草冻是柬埔寨当地人非常喜欢的一种甜品,经常出现在街边摊位和市集中。其做法是在有刨冰的椰汁里放入糯米或西米,再加上一种从海藻里提取的明胶制成的果冻状甜品,最后在上面淋上一层芋头、红豆、南瓜和榴莲做配料,甜蜜冰凉,[_a***_]顺滑,而且因为仙草冻的颜色非常丰富,从外形上看也很漂亮。


高棉的甜品一般价格都较低,仙草冻通常用小碗出售,售价在1.5RMB左右,便宜好吃,是炎热天气里的首选。
[一R]柬式春卷:春卷有两种,一种是把蔬菜卷在薄如蝉翼的饼皮里;还有一种炸春卷,再蘸上味道独特的蘸料,味道好吃极了👍!
[二R]猪肉饭:切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的香甜,再加上新鲜腌制的黄瓜、萝卜和姜,味道鲜美,吃一口就感到很满足!
[三R]高棉红咖喱:用椰汁做底料却不会过多放入辣椒,菜品里有牛肉、鸡肉、茄子豆、鲜椰汁、柠檬香草、和特有的Kroeung酱。高棉红咖喱还搭配面包🍞一起食用。
[四R]酱汁炒牛肉:牛肉用特制的酱汁炒制出来,味道非常独特,口感奇佳,很受当地人的喜爱!
[五R]柬式酸汤:牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉都可以做酸汤的主料,再放进各种素菜,柠檬汁、鱼露、辣椒是必不可少的,味道酸爽开胃❗