大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下韭菜炒菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍下韭菜炒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
韭菜怎么炒好吃6种做法？
1-
韭 菜 炒 猪 肝
食材：
猪肝300克、韭菜250克、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量。
做法：
1、韭菜摘洗干净切段。
2、猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。
4、把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
用料
韭菜
一把绿辣子 1-2个葱姜蒜干辣皮子 适量干肉 适量克生抽，花椒粉，盐，耗油 适量勺
炒韭菜的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜干辣皮子，肉切条
步骤 2
韭菜洗净切段，绿辣子切丝（不要放在一个盘子里，这里不小心撂进去了）
步骤 3
制作原料
韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、 调料 色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油
制作步骤
1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可
我非常喜欢吃韭菜炒鸡蛋。味道特别鲜美，而且颜色鲜艳。是一道非常有食欲的菜。韭菜炒鱿鱼也是一道非常独特美味的菜。韭菜炒河虾你吃过吗？叫个美。在我特别喜爱吃的就是韭菜炒土豆。韭菜炒豆芽，我今天刚做过的韭菜炒粉条。
韭菜炒土豆丝，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒绿豆芽可放点豆腐皮，韭菜炒鱿鱼，韭菜炒扇贝肉，韭菜炒劲爆菇丝都是特别好吃的。
韭菜炒鸡蛋可以把韭菜切碎打鸡蛋放点盐，胡椒粉就可以。还可以韭菜切一寸段，先炒鸡蛋然后放韭菜，放点盐就可以，不要放太多佐料，这样吃的清爽。
韭菜炒绿豆芽豆皮，是很平淡又有营养的菜。韭菜炒鱿鱼提高了鱿鱼的鲜味。韭菜炒劲爆菇好吃😊
韭菜炒基围虾的做法？
韭菜350克，基围虾300克，料酒1茶匙(5ml)，盐1汤匙(15克)
做法
2.锅中放油，倒入料酒和基围虾，炒至变色
3.倒入韭菜，
4.放入适量的盐，翻炒后，韭菜熟了即可盛出。
关于这个问题，材料：
基围虾250g、韭菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量
步骤：
1.基围虾用清水洗净，去掉虾线，备用；
2.韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；
3.锅中放油，油热后加入葱姜蒜爆香；
4.加入基围虾煸炒至变色；
5.加入适量生抽、料酒、盐调味，翻炒均匀；
6.最后加入韭菜段，翻炒至韭菜软烂即可。
小贴士：
韭菜炒基围虾是一道简单易做的菜品。
首先准备好新鲜的基围虾和洗净的韭菜。
将基围虾挑去虾线，洗净备用。
将韭菜切段备用。
接着将锅置于火上，烧热入油。
油热后放入姜蒜末煸炒，然后放入基围虾煸炒约1-2分钟，至虾变红，熟透为止。
加入适量盐、生抽、糖等调味料翻炒均匀。
最后加入韭菜翻炒一会儿，待韭菜炒至断生即可关火。
总的来说，简单易学，美味可口，是一道值得一试的家常菜。
