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本文目录一览：
- 1、荤菜菜名大全
荤菜菜名大全
1、年夜饭中的美食不仅味道鲜美，更有深远的寓意，如下所示： 凉菜中的《蒸腊肠》代表着长长久久。在腊月，许多家庭会自制或购买腊肠，作为迎接新年的美食。这道菜不仅味道独特，而且富含吉祥的寓意，制作简单，只需蒸熟后切片即可，是年夜饭桌上不可或缺的荤菜凉菜。
2、有意思的是我们去寺庙内吃素，往往都荤菜菜名。这大约是为了迎合大众所好。如果给佛家之人也是这样的菜名，势必日日吃素，实则盘盘向荤。阿弥陀佛，不敢多想。由此可见荤素也有它的宗教意义。荤素可以有三种不同划分，科学意义，传统意义和宗教意义。
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3、火锅荤菜拼盘名称有：菌菇拼盘、牛羊肉拼盘、内脏拼盘、酥肉拼盘。火锅（英文名：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。
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