大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉炖土豆 菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉炖土豆 菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家常鸡块炖土豆的做法？
家常鸡块炖土豆是一道美味的家常菜，食材简单易得，下面是详细的做法步骤：
所需材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 青椒1个（可选）
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
鸡块炖土豆的家常做法？
鸡肉 300g，土豆 350g，盐 适量，料酒 适量，生抽 适量，葱油干辣椒姜 适量。
方法和步骤如下：
2、土豆去皮切2cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
主料：鸡块250克，土豆2个
辅料：葱 姜 五香粉 料酒 老抽 生抽 盐适量
①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。
②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。
③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。
食材清单
红土豆 2个 、 鸡腿 6个 、 生姜 适量 、 葱 适量 、 蒜 3瓣 、 冰糖 6颗 、 盐 适量 、 八角 2个 、 干辣椒 2个 、 料酒 少许 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 油 少许 、 桂皮 1块 、 香叶 2片
烹饪步骤
步骤1/10
准备鸡腿2个，土豆2个，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮
步骤2/10
冰糖6颗
步骤3/10
把血倒干净。沥干。
炒锅放油，放入葱姜炒香。
放入鸡块，翻炒至外皮变色，喜欢颜色深的可以加白糖翻炒。变淡红色。
然后加温水。开锅后撇出沫子，一定要撇干净沫子。
然后炖半小时左右。
加盐。加入土豆一起炖。十分钟左右。基本熟了。
您好，材料：
鸡块500克，土豆2个，洋葱1个，姜片3片，蒜瓣3个，料酒1勺，生抽1勺，盐适量，糖适量，水适量，油适量
步骤：
1. 鸡块洗净备用，土豆去皮切块，洋葱切丝，姜片和蒜瓣切末备用。
3. 加入料酒，生抽，盐，糖，翻炒均匀。
4. 加入土豆块和洋葱丝，加入适量的水，水面略高于食材，大火烧开。
5. 然后转小火炖煮30分钟，至土豆煮烂即可。
小贴士：
鸡块炖土豆要怎样做才美味？
主料鸡肉1/2只土豆3个辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量白糖适量醋适量葱姜蒜适量八角适量香叶适量桂皮适量鸡精适量步骤1.鸡肉剁块，洗净2.锅中坐水焯鸡块3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮5.土豆去皮洗净切块6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香8.倒入适量料酒9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀11.倒入适量酱油调色12.放入适量醋炒匀13.倒入适量清水，没过鸡肉14.盖盖，炖半个小时左右15.放入土豆块16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可
