大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房火锅食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍厨房火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
做火锅需要什么食材？听听各位的介绍？
谢谢邀请:做为一个从小在四川长大的人，每个月要n多次吃火锅😂。火锅不但营而且菜品丰富，我们南方常年气温温和，雨水多，湿气重，因此常吃火锅出出汗去湿之功效！我就来讲四川火锅的基本有哪些菜品吧。
鸡肠，鹅肠这2个品种是我们成都的招牌种，火爆了很长一段时间。其次有鹅肉，鸡肉，鸭肉及它们的翅膀，脚、腿、血、肝、肫。还有羊肉’猪内、牛肉、猪蹄，猪肠，及羊牛的肾、肝、心、肺，最好吃的是这样3样牛羊猪的肉熏肉，也就是我的腊肉汤火锅巴适的很！还有鱼类:草鱼、泥鳅，鳝鱼，虾类，鱿鱼，河蟹，最好吃的是鲢鱼头对人营养补充十分好哟！小菜很多比如:菠菜、豌豆苗、白菜`空心菜、黄豆芽、金针姑、冬瓜`白萝卜、木耳、香菇、笋干等等。
伙伴们:还有一干货好吃，你们敢吃吗？是一般人吃不到的😂😂😂蛇肉加大公鸡公(老鸡)吃了十全大补，嘿嘿我吃过几次。其它也好吃比如青蛙，牛蛙，正宗的大田螺，(野鸡，野鸭不好找)，还有我们养的狗肉红烧来做火锅超级吧适！
我们吃火锅的时侯要注意点:就是调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃***大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的***，减少“热气”。还有餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
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火锅历史悠久，吃法也是多种多样的，营业丰富，是一种健康的饮食，方便快捷，老少皆宜，火锅保留了菜的本味，特别受大家欢迎和喜爱！
比较传统点的有川味火锅，麻辣口味的！也是咱们比较常吃符合大众化的！还有另一种就是清汤火锅，讲究菜的原汁原味！
火锅里放的食材可以说是琳琅满目，什么各种青菜，肉类，海鲜，蛋类，都可以刷着吃！
我是东北辽宁丹东人。生活在沿海城市，小的时候最难忘的火锅吃法就是酸菜海鲜火锅，下面就给大家简单介绍一下，希望你们能够喜欢！
原料切好的酸菜丝二斤，
熟猪五花肉半斤，
煮五花肉的原汤适量
虾爬子大海米干各二两
黄蚬子一斤，
螃蟹一只切半
做火锅的食材多种多种，只要见热水不会融化的，我认为都可以做为火锅食材。
最有名的火锅当属四川、重庆的火锅了，牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等都是吃火锅的名菜。
但是现在人吃火锅，那真的可以说是什么菜都能涮。
在我生活的地方（河南省洛阳市），最先知道火锅是1995年左右，那时人们习惯称之为“麻辣烫”，又麻、又辣、又烫，几个人围着桌子，桌子中间是液化气明火，火上放在锅，锅中有调制的麻辣味、三鲜味的底汤，食客们将生的食材下入锅中，煮熟后食用，蘸料为芝麻酱、辣椒油、蒜泥（后来蘸料种类越来越多）。那时我并没有在火锅店里吃过。
19***年左右，街边调料店里有“红九九”牌子的火锅底料，[_a***_]有蜂窝煤火，煤火上放个炒菜锅，锅里加入水和“红九九”火锅底料，水煮沸用加入适量盐，那时我吃火锅的食材主要是豆腐皮、青菜、***、冻豆腐、土豆粉等，肉类主要吃的火腿肠、海鲜丸子等。
2000年参加工作之后，开始在街饭店吃火锅，饭店火锅的味道就是好。但是那些年也很有很多火锅店的负面新闻，之后就很少去饭店吃火锅了。
2009年自从第一次在涧西区联盟路与青岛路交叉口吃过“相记老北京铜锅涮羊肉”后，便喜欢上了清汤涮羊肉。
锅底是清汤，配芝麻酱、辣椒油、蒜泥为“蘸料”，还有糖蒜、豆腐乳、韭花等调料可根据个人口味调配，薄薄的羊肉片下锅煮熟后，配上蘸料，鲜味扑鼻，香辣可口。那时我们喜欢在超市里自己购买羊肉卷（有时也在羊肉铺买生羊肉直接冰冻在羊肉铺的冰柜里，吃的时候现刨），我们每个人保底都是一斤羊肉，中间还可以喝羊肉汤，最后喜欢放一些香菇、蘑菇、香菜、金针菇等蔬菜涮一下，清水煮羊肉的汤虽然新鲜，但是味道比较清淡，如果想吃有味道的，还可以加一些火锅底料。
这种吃法我喜欢了好多年。
今年冬天喜欢上“牛杂、牛肉火锅”。
到此，以上就是小编对于厨房火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房火锅食材大全的1点解答对大家有用。
