大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学时代菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大学时代菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
大学食堂菜谱？
鱼香肉丝，宫保鸡丁，红烧茄子，麻辣豆腐，溜鱼段，糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐；
黄瓜炒肉、菜花炒肉、葱爆羊肉、红烧萝卜、***炖粉条、五香肉片、溜肝尖、蘑菇炖鸡；
红烧鲶鱼、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝；
烟熏火腿肠、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐；炒空心菜、虎皮辣椒、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、蛋肠包肉、清蒸啤酒鸭、油爆虾、红烧狮子头、肉末炖咸蛋；馒头、花卷、咸甜烧饼、包子、面条、饺子、馄饨。
大学食堂特色饭推荐？
麻辣烫。
麻辣烫是很多学生都喜欢吃的快餐,不管在什么地方都受大众的喜爱。麻辣烫做起来其实挺方便的,只要提前把一些准备工作做好,比如相关的菜啊什么的,在卖的时候也非常快。而且麻辣烫有个优点,它的菜品很多,可以给学生提供更多选择性。
不同大学食堂会有不同的特色饭菜，以下是几种常见的特色饭菜，供你参考：
1. 沙县小吃系列：这是来自福建省的特色餐品，以其经济实惠的价格、丰富的口味和方便的服务而广受欢迎。常见的沙县小吃有沙县小吃肉夹馍、沙县小吃大肠面线、沙县小吃光饼等。
2. 番茄鸡蛋饭：这是一道简单美味的菜品，主要由香喷喷的蛋饼和甜酸可口的番茄酱组成。这是一种早餐和午餐都非常的食品，适合需要快速填饱肚子的学生。
3. 四川麻辣香锅：这道菜起源于四川地区，已经成为全国范围的食品品牌。它主要由各种蔬菜、[_a***_]、豆腐和面条组成，配以特制的麻辣香料，香喷喷、口感极佳。
4. 饺子和汤包：这是一种在中国范围内都非常流行的包子类食品，可口，营养丰富。学生可以选择以猪肉、牛肉、蔬菜或其他馅料为主题的饺子和汤包来丰富自己的食物选择。
1、辣子鸡，又是一道土豪美食，一般高收入或者才发生活费的同学才会点这道菜，这道菜的秘诀是要放入红椒、花椒和花生，再配上一点儿“肥宅水”。
2、宫保鸡丁，“辣子鸡”的低配版，因为这道菜里面的肉一半以上用黄瓜、胡萝卜代替了，但是味道不缩水，相比较于辣子鸡，这道菜不仅更便宜而且更营养。
3、麻婆豆腐，这是一款美味巨下饭的美食，在学校食堂中唯一能和小卖铺辣条正面抗衡的食物。
大学食堂盖浇饭菜谱？
红烧肉盖浇饭，具体做法如下：

食材
五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。
做法
1、猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；
2、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金***时，盛出备用；
3、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈***，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色；
4、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓，配上米饭
鱼香肉丝盖浇饭
没有明确的食谱安排。
因为食堂的盖浇饭菜谱通常是根据当天食材的情况和厨师的个人口味而定，所以没有一个固定的菜谱安排。
但是一般情况下，盖浇饭的主要配料有肉类、蔬菜、豆腐等，可以根据自己的口味搭配选择。
额外如果想要掌握更多盖浇饭的做法，建议可以学习一些基本的中式烹饪技巧，这样可以更灵活地搭配食材，制作出更丰富多样的盖浇饭菜品。
同时，也可以尝试在食材的搭配上进行创新，发挥自己的创意和想象力，打造出更具有特色的盖浇饭。
到此，以上就是小编对于大学时代菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大学时代菜谱大全的3点解答对大家有用。
