大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花凉粉食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桂花凉粉食材大全的解答，让我们一起看看吧。
100 木瓜凉粉配料的配料？
木瓜籽加工成凉粉的具体做法： 制作木瓜凉粉的木瓜不是当今市面上那种台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种***酸浆的植物的***。***酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。制做方法：
1、准备好一小盆凉开水；
2、用一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓；
3、这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，就可以了；
4、再用石灰水或牙膏点制，最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物(做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固)，即俗称的木瓜水晶凉(冰粉、木瓜水)；
5、弄出一小块，捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或凉"米虾"(一种米制品，看起来形似虾米)、白芝麻之类，即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内，喝起来爽心滑口。备注： 熬糖水：用白砂糖放入铁锅中炒至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可，等着糖水凉了，再盛出木瓜水来，取一把汤勺，把木瓜水的"挞挞"打碎，浇上糖水、桂花或玫瑰酱后就可以喝了(木瓜水80%，糖水20%）。
糍粑凉粉制作方法？
食材清单
冰粉籽 20克
、 水 600克 、 生糍粑 适量 、 黑糖浆 适量 、 椰汁 适量 、 西瓜 适量 、 山楂碎 适量 、 葡萄干 适量 、 花生碎 适量
1/8
将冰粉籽倒入纱布袋子里
2/8
加冰水浸泡十分钟
3/8
来回搓大概六分钟
步骤 1
用纱布袋把冰粉籽包好放在1700克的凉开水中，泡3分钟
步骤 2
另外准备一个碗，碗中加入200克凉开水，方入石灰，搅拌均匀，沉淀20分钟备用
步骤 3
开始搓洗冰粉，反复搓洗，搓洗到有大量的气泡即可，这个过程大概需要15分钟左右
步骤 4
把沉淀好的石灰水倒出来，沉淀的石灰不用
步骤 5
把石灰水慢慢的倒在冰粉水中，朝一个方向不停的搅拌，能感受到明显的阻力即可，静止3个小时冰粉就做好了
把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。
用料：
冰粉籽，生石灰，纯净水，红糖
方法：
2：糯米加水刚刚没过，上锅蒸20分钟，直至蒸熟，然后舂烂。
3：然后在案板上铺上黄豆面，把糯米团放上去包裹起来，做成小糍粑
4：把红豆绿豆加水煮软，不想加这些配料的可以省略
6：250g纯净水加5克生石灰搅匀，静置，然后取上层澄清水，过滤。熬红糖水，熬好后放凉。
7：取50克冰籽，放入纱布袋，袋口拴紧，放入1750克纯净水中搓揉，直至不出浆为止，这个时候水会变成浅***，稍粘稠，有气泡。搓好后，把纱布袋洗了，把酸浆水过滤一遍，这样做出来的冰粉没有那么多气泡和杂质
到此，以上就是小编对于桂花凉粉食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花凉粉食材大全的2点解答对大家有用。
