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广东人过年意味“好意头”的菜色有哪些?
广东人过年少不了的菜,鸡,鱼,青菜少不了花菜,生菜,这些菜的寓意,鸡在粤语里和吉同音,是大吉,鱼是年年有余,花菜是发财的意思,生菜是生财的意思,客家过年少不了豆腐,客家酿豆腐,酿腐衣表示富裕
广东人过年吃咩也?在春节期间,除夕的“团年饭”固然是春节重中之重,不但丰富多彩,且蛮讲究“意头”。比如席上有鸡(有计)、鱼(年年有余)、蚝豉(好市)、生菜(生财)、发菜(发财)等等以求吉利。
介绍几味大家睇下:
1、东成西就:冬菇西生菜
“东成西就”是一道由冬菇和西生菜组成的春茗菜,像这种命名的菜式。
冬菇形如“金钱”,意头菜里的“满掌金钱”、“金银满屋”都少不了它的参与,其价廉物美,营养丰富,是一年四季里运用最为广泛的菇类。
生菜,它有“生财”的含义,冬天是最佳的食用期,它常被用在意头菜里是理所当然的。
2、竹报平安:竹节虾
清蒸竹节虾,寓意:“竹报平安”,另外,虾仁又被称为"龙",也富含了"龙马精神"之意思。将虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用, 汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。
过年有鸡有鱼是定的,但有两个菜也必须要有的,第一个:发菜蚝豉,寓意发财好市,第二个:猪横脷煲猪前蹄,寓意横财就手!婚宴要蒸一笼生肉包子寓意包生子,还有个莲子百合糖水,寓意百年好合连生贵子,满月有个酸姜蛋醋猪蹄汤,寓意百子千孙(同时可以帮助新妈妈祛去头风)
春节将至,全国各地都呈现出浓浓的年味。而年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东,春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。
广东春节“十二吉祥年夜饭菜谱”
新年头啖汤,除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说“坚果柔情”,中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。
第二道菜:白切鸡
一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了。除了白切鸡,还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味,比如酱油鸡等。
第三道菜:烧鹅
广东今天新增确诊33例,跟复工有关系吗?
"有直接关系,随着返工人员的涌入,传染的风险也会增加,这是正常的,也是一定的。关键问题是应该有效控制疫区人员进入广东,其它省份人员进行十四天医学观察,再行进入工作单位。事实证明,如果对于疫区人员不加限制,任其流入,后果是灾难性的,很可能引起新一轮人传人高峰,造成的损失更加惨重。应该由疫区***妥善安置疫区封闭人员的生活供给,不要把矛盾转嫁给其它省份,尤其是经济发达的北,上,广,深。
今天广东地区新增诊断病例33例,这对于广东省地区来说数据还是比较大的。但如果从广东地区是东南沿海发达的城市,而且外来人口非常的多,毕竟那里的经济特别发达,用人单位也非常的多,所以发生诊断33例的病例也不是太多。目前广东地区共有新型冠状病毒患者1294人,这是除了湖北地区最多的一个省份儿。
广东地区的诊断冠状病毒患者总人数,除了湖北地区应该是排第2位。这主要原因就是广东地区的人员流动比较多,而且湖北地区好多的就业人员在广东打工,这导致了业务的往来比较多,致使了广东地区的冠状病毒患者多的一个原因。另一个原因就是年前12月底广东、湖南、湖北、重庆等4个地方5000多人商界人士,在湖北地区开会导致了一些人疫情严重的主要原因。当然那个时候冠状病毒肺炎还没有引起社会的关注,但这是为冠状病毒肺炎后期的爆发埋下了伏笔。
对于目前企业复工在广东地区是允许的,但是复工是有条件的,需要向当地的有关部门进行申请才可以复工,绝大部分是以民生企业为主,或者是一些民生的单位可以复工。复工需要在企业里做好相关的疫情的检疫设备,包括一些消毒处理,还有饮食、住宿等方面的安排。对于复工的单位,每天都会对员工两次测温,而且对于所在的地方每天都要消毒,还有必须组织控制疫情的人员。
对于员工上班必须开具健康证明,还要开具所在区域的当地的村民证明或者是社区证明,至少证明与武汉等地区人群没有接触,不存在疫情的风险性。所以从这些严格的方面来讲,应该广东地区复工与这新增的33例病毒患者没有直接的关系,毕竟现在病毒防控管理措施各个地方都非常的严格。当然外地还有很多的农民工陆续的赶往广州护工,或许是因为一些人本身就没有开具证明,但抱着侥幸心理到广州寻找工作。
总之,病毒患者的增加或许是因为一些当地的人隐瞒了感染的情况,或者是以前被感染了没有发病导致了新增加的现象,毕竟现在被传染者又开始发病了。但对于广东地区作为这次病毒患者的严重的区域,一天增加33例也属于正常的现象,可以说在***之中的事情。也没有什么大惊小怪的,毕竟广东地区也作为了病毒患者的重灾区之一。毕竟现在广东地区对疫情防控的措施也是非常有利的,而且目前也管制进行升级,所以应该不存在农民工返工造成的现象。
广东新增确诊病历数增加很快,确实跟复工有关系。但是,没必要恐慌。
我山东老家的同学小李,在深圳市一家网络公司工作,今年正月初十,他就接到了公司通知,要求尽快返工,开展工作。
深圳市2月10日,复工了很多企业,外地员工业纷纷接到了通知,要求返岗上班。
这到岗的员工,给广东的疫情防控工作带来了很大的隐患。患病的可能性明显增大。
广东今天确诊35例,跟以下几个方面原因有关:
广东是我们经济发达地区,辖区内企业众多,深圳、东莞、佛山这些城市内大型企业多,既有劳动密集型企业,也有服务业、科技类企业。这些企业的员工,大部分是外来务工人员。
春节期间,外省外地的员工纷纷回家过年。春节复工后,他们从老家返回广东。在长途跋涉中,尤其是在乘坐公共交通工具的时候,接触的人很多,被感染的可能性也是非常大。
无意中,这些流动员工就把外地的病毒带回了广东,增加了广东的风险隐患。
因此,广东省新增确诊病历的增加,跟复工是有很大关系得。
从目前的报道来看,广东新增确诊的33例跟企业复工没有关系,因为没有任何报道说这33名确诊病例是来自复工的企业里面,所以可以排除企业复工影响的因素。
一般来说,确诊病例主要是从疑似病例里面产生,其次是前期潜在的感染者没有出现症状而现在出现了症状,最后就是从外地输入带来的。目前我判断,新增的33例应该全部来自于疑似病例和潜伏者。外地输入不大可能,因为凡是从外地进入广东的都要经过多轮检测,基本可以确保没有输入病例。
目前广东整体上已经有五成以上的企业复工复产了,正是因为广东的企业数量多,员工密集度大,所以广东做了非常严格的措施以确保企业复工复产不受到影响。而且据我所知,广东所有复工的企业都要签署防疫承诺书,确保企业员工不受影响。另外,广东好多复工的企业已经严格要求在外租房住的员工必须回到企业[_a***_]居住,并且对整个厂区实行严格管控,所以广东企业在防疫上做的很到位,因此复工5天以来,广东并未出现疫情病例大幅增加的情况,这证明广东企业的防疫工作做的不错。所以在这个基础上,广东新增的确诊病例不大可能来自企业,因此新增病例的确与企业复工无关。
可以肯定的是,只要广东的企业持续保持这样的防疫态势,约束管理好员工,就可以做到复工、防疫两不误,这是最好的结果。
勿忧虑,最近检测报出来的确诊案例,基本都是以前被隔离、疑似等人,开工不会有大的影响,有开工社会才会运转正常,提供丰富医疗物资和生活物资更有利于防控,因为湖北存量很大,需求也很大,病毒的消亡是一个动态过程,只要治愈病案例大于新增病例,终会消灭的,不能想当然全国暂停2个月,所有人都不出来,那是不现实的,所以一切要从实际出发
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