大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大众菜肴 老菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大众菜肴 老菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有没有适合做快餐的菜品？两素一荤，一周不重样的？
做快餐两素一荤的菜希望对你有帮助！
周一
周二
素菜：蒜蓉西蓝花 炝炒牛心菜
荤菜：小鸡炖蘑菇
周三
周六 清炒油麦菜 酸辣土豆丝 煎鱼块
先说肉食吧
第二天 中午 小炒肉 土豆炖大鹅
晚上 蒜苔肉丝 小酥肉
第四天中午 炖牛腩 宫保鸡丁
第五天中午 辣炒鱿鱼 炸鸡腿
我看大众快餐差不多也就以下几种
荤的必须有红烧肉、小炒肉、回锅肉片、辣子鸡丁、红烧鱼块、鱼香肉丝、土豆鸡块、烧鲅鱼等
素的 必有土豆丝、黄绿豆芽、炒包菜、西红柿鸡蛋、干煸豆角、鱼香茄子等
再送一点咸菜丝或者酸豆角啥的
绿豆芽，洋***，大***，土豆，死面饼条，里脊肉
第一天，绿豆芽炒饼条
第二天，洋***切丝炒饼条
第三天，大***炒饼条
第四天，土豆丝炒饼条
第五天，绿豆芽洋***里脊肉做大锅菜
第六天，绿豆芽洋***大***里脊肉做大锅菜
第七天，土豆丝炒里脊肉丝
冬季菜品推荐？
在寒冷的冬季，最适合温补的肉类便是羊肉了。在冬季吃羊肉可以驱寒，经常吃对人体有很大的好处。
红萝卜炖羊肉是一道普通的大众菜肴，羊肉性温、味膻，胡萝卜能除羊肉的膻味，这两种食材炖在一起，不仅营养丰富，还能强健筋骨，提高身体免疫力，适合天气寒凉的时候食用，能够起到不错的暖身驱寒功效，是冬季进补最佳菜肴。
冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜炖排骨就非常适合冬天吃，白萝卜切滚刀块，排骨剁小块，根据[_a***_]喜好，肋排，脊排，尾骨都行，排骨绰水捞出洗净，葱、姜、八角爆锅，放排骨翻炒，加料酒、生抽、盐适量，翻炒后加水，水要没过排骨，大火煮开转小火，25—30分钟，加入切好的白萝卜，再炖15分钟，最后加点鸡精香菜末出锅即可。白萝卜有润肺止咳，利尿通便的功效。
冬天吃小***、芹菜、西红柿、胡萝卜、莲藕和菠菜都是不错的。冬天的天气比较干燥，也比较严寒，所以在冬天可以多吃一些***、芹菜或者胡萝卜，这些蔬菜里面的维生素都比较多，对身体是有很好的帮助。
中医认为小***养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小***富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。
排骨除了糖醋还有哪些比较好吃的吃法呢？
排骨的做法太多了，每个地区都有自己独特的排骨做法，做出来的味道各有不同，都非常的好吃。糖醋排骨是大众食谱里人们经常做的菜肴，味道全国各地的人们都喜欢。那排骨除了糖醋味还有哪些做法呢？
我的家乡在内蒙古巴彦淖尔，八百里河套正是我们这里。我们这里家家户户都喂俩头大猪，每年冬天杀了都自己吃了，尤其地方特色炖排骨的手艺更不错，南方朋友来了都夸奖好吃。
今天就把我家乡炖排骨的方法告诉大家，如果大家喜欢味，以后餐桌上又增加了一道美食。
1，把排骨剁成块，洗净焯水，焯水时肉要冷水下锅。然后准备调料：葱姜蒜、大料面、花椒面、酱油、番茄酱、盐。
2，排骨焯好水捞出，起油锅，油热下入排骨翻炒，炒至排骨出油下葱姜蒜，番茄酱，翻炒均匀下花椒面、大料面，继续翻炒，最后倒酱油，炒出香味，加水放盐。水的量要掌握好，我用高压锅比较快。
3，高压锅第一次压十分钟，放入土豆，豆角，土豆切滚刀块。盖锅第二次压五分钟排骨土豆就熟了，而且豆角出锅的时候不会烂，吃的口感正好。
4，出锅的时候放味精，喜欢吃辣的朋友可以放点鲜辣椒丁，味道更佳。
美味的排骨就做好了，这是正宗的农家炖排骨，喜欢的朋友收藏吧，绝对的好吃。也希望大家来八百里河套游玩，风景也是非常美丽的！
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