大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油豆角做法大全菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油豆角做法大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
东北油豆角的家常做法?
1.油豆角洗干净,切成菱形块。肉肉切好,放入碗中加盐,淀粉,糖,料酒腌制一小会。
2.锅内加入油,略多些,烧热亨炒肉肉。
3.肉变色后加入豆角,多炒一会,至其呈深绿色,放洋葱大蒜,煸出香气出锅。
所需材料:油豆角500克、五花肉250克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、八角1个、红烧酱油1汤匙,十三香1/2茶匙、料酒1汤匙
做法步骤:
1.将油豆角掐去两头尖,投洗干净,比较长的可用手掰成2段。
2.将五花肉切片,油豆角喜油,最好用五花肉比较香。
3.锅加油烧热,下入五花肉煸炒出油,将五花肉盛出待用。
材料:排骨、蚝油、油豆角、酱油、鸡精、盐、土豆、蒜、姜各适量。
做法:
2、先把土豆和油豆角放油锅里过下油。
3、炸软以后放入姜蒜。
【排骨炖豆角】所需材料:油豆角2斤、猪骨头2斤、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒十几粒、大料2个、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、
做法步骤:
1.用的是猪大骨头,把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时,期间,换一次水,把骨头里的血水泡出来,这样骨头吃着不腥。
2.把土豆去皮洗净,再把土豆切成滚刀块,油豆角摘去两端,洗净,沥净水分。
3.锅内加入水,冷水下入骨头焯水,水开后,把骨头煮5-6分钟,撇去浮沫,把骨头捞出,用清水洗净血沫,沥净水分待用。
3.锅内加入水,冷水下入骨头焯水,水开后,把骨头煮5-6分钟,撇去浮沫,把骨头捞出,用清水洗净血沫,沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入豆角翻炒,把豆角炒至颜色变深绿,将豆角盛出待用,把豆角炒一下,豆角更容易入味。
5.锅内添加少许油,下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料,炸出香味。
6.下入骨头翻炒均匀,淋入红烧酱油,料酒,把骨头翻炒上色。
7.淋入热水,水量要没过骨头,大火烧开,转小火,炖制40-50分钟,将猪骨头煮熟。
炒油豆角块的家常做法?
1、准备好主要材料,豆角红椒洗净 ,豆角掐头去尾,
2、豆角切成小段备用,要在两个豆之间得地方切,这样里面的豆子切不坏~
3、红椒切成和豆角差不多大小的段,准备葱姜蒜,大料
4、接下来准备精肉葱丝和姜丝
5、鸡胸肉切成和豆角差不多的长条,加入淀粉,蛋清,耗油,生抽,葱丝和姜丝腌制二十分钟
食材清单
油豆角 、 酱油 鸡精 、 大料 炒菜香
烹饪步骤
准备好豆角 葱 蒜
步骤2
油锅里放一个大料。放入葱翻炒
步骤3
加入适量炒菜香 酱油。
步骤4
放入豆角翻炒至变色。加热水开锅后小火炖
油豇豆的正宗做法?
大蒜剥去外皮拍成蒜末;豇豆洗净切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分后放入盆中,加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香油,拌匀装盘即成。
1.豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右,等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水
2.煮豇豆的同时将青椒切丝,干辣椒切成段;蒜拍好,蒜可以多放些
3.将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精
4.将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油
5.将炒锅烧热,倒入花生油和香油,大概比例2:1,将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上,搅拌均匀既可以。
到此,以上就是小编对于油豆角做法大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于油豆角做法大全菜谱的3点解答对大家有用。