大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季降火的菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季降火的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
夏天喝什么汤比较降火？什么搭配更好些？
夏天我家喜欢喝苦瓜汤，主要食材是苦瓜，大骨，黄豆，辅料是萝卜干。先将大骨抄一下水，洗净，加入黄豆和萝卜干，再加适量的水炖至黄豆软烂，再放入苦瓜炖熟，加适量的盐即可。这样炖出来的汤很甘甜，萝卜干可以综合苦瓜的苦味，我儿子不喜欢吃苦瓜，但是这样炖出来的汤他特别爱喝！
最近天气又热，好忙，好累，打不起精神做吃的，胃口不佳，想吃酸的，去店里吃饭菜单上有酸梅汁的，每次必点，就要那冰凉酸爽的感觉。回家自己做了，原来很简单，而且外面的据说是用粉冲的。
工具：汤锅一个
乌梅。适量
橘皮丝。适量
无核山楂片。适量
大片甘草。适量
洛神花。 适量
金桂花。适量
桑葚。 适量
心火旺主要表现为心烦急躁、面赤口渴、心中烦热、失眠、便干尿血、口舌生疮。心火又分虚火和实火，虚火一般会出现低热、盗汗、心烦、口干等症状；实火会出现反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状。
心火旺盛的人饮食上应该多吃性寒味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合等，多食酸枣、红枣、百合等补养心肾的食品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤。如果是心火内炽导致心烦、失眠，可用百合、银耳、玉竹一同煮汤，可清心养阴。
1、冰糖莲子汤
莲子50克，冰糖适量。莲子洗净，用清水泡1小时；锅中加入适量清水倒入莲子，大火煮开后小火慢煮至莲子熟透，加适量冰糖，再煮5分钟即可。
2、百合银耳玉竹汤
银耳10克，百合15克，玉竹15克，猪腿肉250克，蜜枣3个。
将猪腿肉切块，焯水后捞出冲洗干净；银耳用清水浸透，去蒂，撕成小朵；将所有材料放入汤锅，加适量清水，大火煮沸后，转小火再煲1～2小时，用盐调味即可。
夏季有哪些汤汤水水清热解渴去火气呢？做法是怎样的？
炎炎夏日，气温很高，人很容易有火气，还容易中暑，注重身体健康和养生的人就会注意在夏天清热解毒、去火降火，尤其是多喝一些有清热解毒功效放汤，对身体大有裨益。
清热解毒汤有哪些
其实清热解毒汤就是用可以清热解毒的食材做出来的汤，可以是一种食材，也可以是多种食材组合起来做成的汤，比较常见的清热解毒汤有绿豆汤、冬瓜汤、百合汤、红豆薏仁汤和苦瓜排骨汤等等。
食材:绿豆，冰糖，水
步骤:①放绿豆泡一下，洗干净
②将绿豆下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火
③半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
④再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
养生老鸭汤就是老鸭和一些有营养的中药等煲出来的汤，《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效
老鸭汤的做法：
1、老鸭洗净，剁成大小均匀的块，放进锅里。拍一块姜，加料酒和水
2、待大火煮出泡沫，捞出鸭肉，温水洗净表面浮沫污物。
3、准备好汤锅，连同拍撒的姜和两段葱一起倒入汤锅。
4、加两大勺料酒，一次添足量的水
5、先开大火，将鸭肉汤煮沸，之后转小火盖盖焖煮2小时以上。
6、开盖，放盐调味
夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火？
肝火一烧，百病难熬。
入夏后，天气越来越热，人容易上火。 其中，肝火容易烧起来，诱发各类身体不适。
有些人，因为工作等因素，易怒、脾气暴躁，容易导致肝火旺盛。 还有一些人，喜欢吃油腻辛辣的食物，也会***到肝脏，导致肝火过旺。 此外，熬夜晚睡的人，也会损害肝阴，进而导致肝火过大，损害肝脏健康。
1：眼睛红肿、干涩
肝火上炎，到达眼睛，就会导致眼睛出现异常。 目赤红肿、干涩、有红血丝，视物不清、眼部分泌物增多等，都是肝火所致。
所以，生活中，一旦眼睛出现这类不适，需要警惕肝火烧起来了，好好给肝脏降火。
2:嘴巴又干又苦，有异味
很多人，在夏季的清晨，醒来后，会感到嘴巴又干又苦，甚至有异味。 即便是在刷牙漱口后，依然无法得到改善，此时，需要警惕肝火大所致。
一旦肝火过旺，会导致清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆，就会出现这类情况。
3：凌晨容易惊醒
很多人，在凌晨1-3点左右，容易惊醒，此时，需要警惕肝火旺。
肝火不得卧，肝藏魂，肝火过旺，会出现神不守舍，夜卧不宁，善惊等。 而且凌晨1-3点，肝经最为活跃，此时，如果经常醒来，则需要给肝脏降降火了。
4：皮肤易爆痘
可以食用西洋参，西洋参在滋补功效方面与人参相似，但是区别于人参的大补而易燥易上火，西洋参是一种凉性补品，最大的特点是补而不燥，所以食用西洋参技能滋养身体又能降火。
青色的食物对于肝火旺的人有比较好的降火作用。
中国的饮食文化讲究色香味俱全，其中色摆在第一位，足以见得人们对于食物颜色的重视，丰富的食物颜色不仅可以给人视觉上的享受，还能均衡营养，保证健康。
在中医上，肝主青色，青色入肝经。也就是说，青色的食物有助于疏肝护肝。经常食用能疏通肝脏，滋养肝血，清除肝火，从而起到保护肝脏的作用。
1、清肝泻火。[_a***_]食物大多数性质偏凉，能够起到清肝泻火的效果，同时作用于肝、胆，调节肝脏功能，有缓解伤筋、劳肝之苦的功效。
很多人早上起床的时候常常会有口苦咽干，多数都是因为肝胆有热、胆气过多所致。对于这一类人，更是需要多吃青色的食物。
2、协助肝脏排毒。肝脏是我们人体的排毒器官，任何食物进入人体内之后都需要通过肝脏进行排毒，所以肝脏的作用和负担是非常重的。而绿色食物中富含大量的膳食纤维，能够润肠道、通便，帮助身体将一部分毒素排出体外，从而减轻肝脏的负担。
3、缓解不良情绪。青色还有助于减轻人的心理紧张，特别是有肝病的人。青色食物以及户外的绿色环境等，都有助于缓解紧张、焦虑等情绪，对保护肝脏的健康有着很重要的作用。
一、菠菜。
菠菜可以说的绿色食物的代表。菠菜性凉，具有补血止血、通血脉、滋阴平肝、助消化的功效，对肝气不舒畅、肝毒堆积、肝火过旺等引起的一些症状都能够有较好的缓解作用。
同时，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的***治疗作用；对肝脏的排毒、代谢有一定益处。菠菜中的膳食纤维具有促进肠道蠕动的功效，能够防止便秘。
需要提醒的是，菠菜中含草酸比较多，有妨碍身体对钙的吸收，所以吃菠菜时应该先用清水烫软，捞出再炒。同时，菠菜不宜与豆腐等含钙量较高的食物混合做菜，比如菠菜豆腐汤等，因为草酸和钙反应会生成草酸钙，草酸钙会形成结晶物潴留于泌尿道，引起解释。
夏天火旺，通常来说这些海带比较经济实惠，效果比较好。有人说吃苦瓜也好。苦入心。降心火。夏天也经常多喝些水。吃一些寒凉性瓜果。如西瓜。苦瓜。黄瓜。各有各的用途。经常吃一些水生植物。如鱼腥草。薏仁米能降火养胃。补脾。绿豆。通常百姓夏天都是吃这些东西。中国的食物非常多。可以用一些绿豆汤。加一些薏仁小米煮粥非常好。既养人又舒服又好吃。到了夏天少吃大鱼大肉。大鱼大肉都是上火的东西。岀门少晒太阳。身体是自己的，要靠自己去养护它。
夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火
回答：夏季肝火旺可以常吃一下食疗降肝火。
做法:新鲜芹菜切碎,和粳米一起放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。
2、多喝柠檬水：专家建议:可以尝试在水中加入柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于身体排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。
3、雪梨芹菜汁：芹菜,西红柿,雪梨,柠檬。
做法:洗净后同放入果汁机中搅汁,饮用,每日1次，清热,润肤。
4、“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
5、莲子百合汤：将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖，鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。
1、肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、身体闷热、舌苔增厚等;
2、牙龈肿痛，面部三角区小范围胀痛，熬夜或饮食不当最容易出现这种情况;
清热解暑的家常菜？
炎炎夏日，高温让很多人食欲不振，清热解暑食谱有哪些呢？
汤可以选择冬瓜排骨汤、茄子排骨汤，小炒可以选择酸辣土豆丝、苦瓜炒蛋等，小菜可以选择拍黄瓜、水果沙拉，凉拌粉丝等，饮品可以选择黄瓜酸奶、桂花洛神茶、桂花酸梅汤等，冷饮可以做草莓冰棒、草莓冰沙等。
到此，以上就是小编对于夏季降火的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季降火的菜谱大全的4点解答对大家有用。
