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老干妈好吃吗?为什么那么多人喜欢吃?
应该还是人家营销厉害,一提起辣椒酱就首先想到它,好吃谈不上,买它大概率不会出错而已。就像说吃烤鸭,多数人知道北京的**德,说汤圆,大部分人想到宁波汤圆。我02年大学学商标法时老师还拿老干妈举例的,印象深刻那时寝室里常驻的拌饭酱就是它。
老干妈背后隐藏的众多不为人知的秘密,很多的企业都在尝试挖掘。不断尝试,却很难触摸到她的边缘。
老干妈好吃吗?是的。是真的好吃。
陶碧华敢于使用自己头像注册商标,让自己的头像进入千家万户。她已经是成功了。每一颗黄豆、每一个辣椒都需要经过层层筛选。严格控制原食材质量等级。力求老百姓饭桌上的每一瓶老干妈都是最好的。
高中时我住校,从家返校必带的干粮除了几十个煎饼外,最重要的是一瓶老干妈。将老干妈涂抹在煎饼上再卷上一根大葱,吃起来真是美味极了。每一次没有等星期五放***,老干妈就会被我同宿舍的舍友,掠夺掉了。场面甚是惨烈。装老干妈的瓶子被刷的干干净净。
老干妈是我儿子的最爱。
下面条、吃米饭。我儿子定会将厨房里老干妈拿出来,加到面条里或放到米饭内。每次都被被辣的吱吱乱叫,却改变不了这个习惯。
老干妈被陶碧华儿子接手过来,将面临诸多挑战。过渡期可能会遇到一些困难。希望一直延续老干妈的宗旨,继承老干妈的精神,不忘初心。带领老干妈越走越远。
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老干妈是以花生,辣椒,花椒,菜籽油,蒜为主要食材,口味咸、香、麻、辣、脆,优雅细腻,香辣突出,回味悠长。
要说老干妈好吃吗?反正我是很喜欢吃的。当我吃炒面、炒粉时放点老干妈“风味鸡油辣椒”进去拌一下真的很好吃,这样面就变的太别香。
早上吃稀饭在配上“老干妈红油腐乳”或者“老干妈香辣菜”,都能多吃一碗稀饭。
吃火锅选火锅底料很关键,今天的火锅好不好吃,跟底料有很大关系。每次我自己吃火锅的时候,如果用的是老干妈火锅底料今天就觉得这火锅特别好吃。
这么多人吃老干妈的原因,我想以前像这类的东西也比较少,不像现在这么多,什么老干爹都出来了,大家有为选。但是在早期的时候这种东西比较少,所以老干妈就成了特多人的选择。
作为一个吃了二十年老干妈的人,我觉得以前的老干妈是真的好吃,不管是拌面还是拌饭,都会很大程度提升口感,对于不太吃辣椒的人都很容易接受。老干妈本身是豆豉和辣椒熬制而成的,制作工艺,原料配比咱们就不做深究,不过那种香辣味浓的口味确实被大部分中国人接受的,几年前不是也畅销到了海外。不过最近几年的老干妈已经无法下咽了,里面的辣椒又干又涩,没有了原来的香味,而且咀嚼之后还感觉发苦。这也让很大一部分喜欢老干妈的人变节了!!!最近听说是因为前几年老干妈放手把公司交给儿子管理了,由于贵州本地辣椒成本太高而选用了价格便宜的河南辣椒。现在又有老干妈陶华碧再次出山自己执掌大权的消息,不管怎么样吧,真心希望这么好的品牌能一直坚持下去,那么好的口味别因为一点蝇头小利被毁了!!
老干妈为什么好吃,主要是我们农村人以前老家都做霉酱豆,加上水加上盐,放在太阳底下晒,伏天晒上三个月,颜色变了之后,就可以加油加辣椒锅中一烧,味道就像老干妈,我是比较喜欢吃豆豉的,以前上班的时候,买了一瓶,被我的女同事两三天就吃完了,感觉大家都喜欢吃,主要里面有味精,辣椒,菜籽油,还挺咸的,下饭。工作餐色拉油没啥味道不好吃。
你的老家有哪些有趣的习俗?
我们老家习俗很多,小孩换牙,上牙要丢上房头,下牙耍埋在火塘的三脚根。大年初一早上要请童男踩门,还要说吉利,给踩门的男童红包。小孩第一次理下的头发要用一小块布包好挂在小孩的身上,到满周岁的时候取下来烧掉等等。