大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素食菜谱大全做法视屏的问题,于是小编就整理了2个相关介绍素食菜谱大全做法视屏的解答,让我们一起看看吧。
有哪些好吃又简单的素食菜谱?
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步骤:
1、将蒜瓣去皮,切碎后捣成蓉。茄子清洗干净切成长条。炒锅内放入植物油烧热,放入蒜蓉煽炒出香味。
2、加入食盐、味精、白糖和少许素高汤翻炒均匀。将切好的茄子在菜盘摆好,将炒好的蒜蓉浇在上面。
3、放入蒸笼大火蒸上将茄子蒸熟,取出淋上香油即可。
准备:油皮6两,冬笋4两,香菇4两,胡萝卜2两,香菜1两,莲藕1两,植物油1两,面粉、芝麻、香油、味精、白糖、生姜、料酒、水淀粉、素高汤各适量。
步骤:
1、将胡萝卜去皮,清洗干净切成片。莲藕去皮,切成薄片,放入盐水中浸泡。香菜洗净后切段。
2、水锅注入清水,大火烧开。将冬笋去壳,清洗干净后切成块,放入沸水中烫断生,再投入清水中过凉,改刀切成片。
北京最近是三天两头的发布高温预警,还没暑伏就要热死人的节奏,这种天气只想缩在空调房里啃冰镇西瓜。可热归热,这饭该吃还得吃啊,想起厨房的烟熏火燎就麻利儿的望而却步,每天点外卖吧,又着实对卫生条件不是太放心,毕竟现在爆出外卖脏乱差的新闻多如牛毛。工作日点外卖没办法就算了,跟家里还成天吃外卖,这身体怕是真的吃不消啊。
所以最热的夏天呢,北京平常人家多是面条儿当家,然后搭配上两三个消暑开胃的小凉菜,不用在厨房里大汗淋漓的奋战锅铲,吃着更是凉爽舒心,毕竟不热的日子里在厨房忙活一个多小时做一桌子菜,自己都没什么食欲吃了,更别说这么热的天气了。
我家每到夏天隔三差五就会做的一道小凉菜,就是老北京蒜泥茄子了。记得小时候的夏天,妈妈就经常会蒸一锅茄子,一端上桌大家都抢着吃,绝对是儿时关于美食最值得的一段回忆呢。以前做蒜泥茄子都是用蒸锅,其实用电饭锅就能做哦,一起来看看吧!
【蒜泥茄子】
做法:
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素食越来越受到人们的喜爱,但要把简单的蔬菜或其他食材炒好吃,并不是件容易的事情,下面我们来分享几个吧。
把新鲜笋子去掉外壳,水锅注入清水烧开,把笋子切成段放入烫断生,再捞出放入清水中过凉,挤干水分切成片。
炒锅倒入植物油烧热,下入笋片,加入适量白糖和生抽,翻炒均匀后加入少量清水,焖上几分钟,入味后出锅。
准备:姬松茸2两,豆笋2两,色拉油、食盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、生姜、香葱、红辣椒、素高汤各适量。
步骤:
把姬松茸清洗干净切成片,沥干水分。豆笋用温水泡发,清洗干净切成段。香葱清洗干净切成段。
红辣椒清洗干净后去籽,切成圈。生姜去皮后清洗干净,切成片。炒锅置火上,放入色拉油烧热。
下入姜片煽炒出香味,再投入红辣椒、豆笋和姬松茸,放入适量味精、食盐、胡椒粉一起炒匀。
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你好,我是翠翠,一名拒绝葱、蒜、韭菜的素食者。 因为食素,所以经常在想如何把素食做的好吃又简单。
分享几道我做的家庭素食吧。具体做法可以点击头像查看视频,喜欢素食欢迎关注翠翠。
苋菜素饺子
拌米粉
香菇拌面
麻辣豆皮
廊坊素冒汤正宗做法?
正宗做法:
1、锅倒入麻油,白菜帮切成菱形块,加入葱姜爆炒。
3、开锅后逐渐加入调好的团粉,一边倒一边搅匀,浆糊状为宜。
4、放入黑木耳,[_a***_]、醋、白胡椒粉等,最后放入豆粕丸子马上关火。
5、一道香气四溢的素冒汤就完成了。喝一口汤有点酸,辣酥酥,和酸辣汤口味接近,鲜美的味道。
素冒汤是廊坊一道鲜香无比的美味,名中带素,是因为做素冒汤的原料都是素食材,不含肉。素冒汤丰富,有炸面片,丸子,豆腐,***,蘑菇,豆芽等食材,最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,就是这道大杂烩,吃起来酥脆鲜香,粘稠美味。
素冒是廊坊的一种特色美食,有说发源于永清,有说发源于霸州。但霸州的素冒名气更大,尤以霸州陈记小吃的素冒有名,那是上过河北卫视的。
素冒类似于酸辣汤,酸爽适口,多见于早餐食用,深受当地人喜爱。具体做法如下:
用料 : 葱、姜、八角、花椒、大***,绿豆芽、豆腐、香菜、豆粕丸子
做法:锅底倒入油,油热后放葱姜、八角、花椒呛锅,将切成菱形块***帮倒入锅中翻炒,然后加水,加入绿豆芽。开锅后一点点加入淀粉水,一边倒一边搅匀,放入酱油、醋,再放入豆粕丸子关火搅匀。食用时放香菜。这样,一道热气腾腾美味的素冒汤就做成了。
原料主料:素帽 100 克。
辅料:面筋 50 克,豆腐 50 克,面片 20 克,素丸子 50 克,菠菜 20 克,绿豆菜 20 克,香菜 50 克。调料:净油 1 000 克(耗 80 克),姜末、素高汤、湿淀粉适量,酱油 5 克。盐2 克,酱豆腐 10 克,香油 10克。
制作过程:
将面筋切成小丁,豆腐切成小丁,菠菜洗净切成寸段,香菜茎切成末,香菜叶切成小段备用。
锅中放入净油烧至六成热时下入面片,炸至酥脆捞出,待油温七成热时下人面筋,炸至脆壳即可捞出,油温升高八成热时下入豆腐,炸至金***时捞出,再下入素丸子炸脆即可出锅备用。
到此,以上就是小编对于素食菜谱大全做法视屏的问题就介绍到这了,希望介绍关于素食菜谱大全做法视屏的2点解答对大家有用。