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新房酒席菜谱?
乔迁宴一般十二个菜,四个凉菜,八个热菜,象征着四平八稳,这个吉祥数字。
10人酒*一般几个菜一桌10个人的酒*,一般4凉菜,2高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1甜品,1果盘。如果是农村酒*,就是指不去大酒店的,在村里自己搭棚子和摆桌子,这样的酒*会减少很多其他的人工成本,一般***用大圆桌形式。
新房乔迁宴菜单12个菜
1、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)
2、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)
3、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)
4、***游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)
云南婚宴菜品?
云南婚宴少数民族的不知道,从小到大我们去吃酒席最常见的(估计也是不能少的几道菜色,因为每次吃酒席都必定吃到):汽锅鸡、宜良烤鸭、红烧鲤鱼、鸡丝凉米线、水晶八宝饭、梅菜扣肉、炖排骨。
其他的根据节令有一些时鲜蔬菜,偶尔会有猪肝、牛肉凉片的双拼,也会有炒鱿鱼花什么的。
1000元一桌宴席标准菜单?
1000元一桌的标准婚宴菜单明细——
菜单一:
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二:
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
菜单三:
双椒蒸鲈鱼、酸菜鱼、风味茄子、五谷丰登、霸王别姬、红烧大头虾、蚂蚁上树、豌豆木耳、南瓜饼、银耳莲子羹、特色烤鸭、干锅排骨、青椒牛柳、醋溜白菜、翡翠素卷、干煸辣子鸡、三鲜丸子汤、茭白牛肉、白切羊肉
菜单四:
田园林蛙、茶树菇炒肉、生炒时蔬、荷叶鸡、香酥春卷、雪耳扣南瓜、土豆烧甲鱼、荷芹炒腊味、松仁玉米、红烧鱼、酱肘子、烤羊腿、香煎牛肉粒、羊肉粉丝汤、金玉满堂、盐焗木桶鸭、爆炒海鲜、凉拌三丝
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