大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简易蛋糕食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简易蛋糕食材大全的解答,让我们一起看看吧。
做最简单的蛋糕是哪种?
最简单的是用电饭煲做的蛋糕
电饭煲苹果蛋糕
1、准备鸡蛋,鸡***清分离;
3、搅拌好的蛋黄里面加入牛奶,搅拌均匀;
5、搅拌好面糊;
6、蛋清放糖左右搅拌;
其实做蛋糕真的是很简单,现在有电饭锅蛋糕,有烤箱做的戚风蛋糕,做法都是一样的。把蛋清和蛋黄分离开,在蛋黄的那个碗里倒入糖、牛奶、油搅拌均匀,再用面粉筛过筛面粉倒入,用手动打蛋器搅拌均匀即可,接下来就是用电动打蛋器打发蛋清,分三次加入糖,把电动打蛋器开到最大,然后进行打,一直到拿起打蛋器,蛋清呈现直角的状态即可,然后再把之前做好的蛋黄倒入蛋清里面,用刮刀切拌均匀,倒入模具,之后你想在电饭锅里做也可以,想放到烤箱里面做也可以
这世上还有比麦芬做法更简单的蛋糕吗?如果有,应该也不多吧,懒人我很认真的表示。
虽然有类似布朗尼这种对新手特别友好,出品效果特别惊艳的货色,只要你舍得用上好的黑巧克力并肯于大把撒核桃仁下去的话。
但进口黑巧克力、纯天然动物黄油的热量也是妥妥的。应该有吧,比如说布朗尼一类的,尤其对于而且出品也经验,既可以给闺蜜当下午茶也可以,送同事当伴手礼那种。
不过,相对于精致高雅的下午茶伴手礼,还是抓紧时间,在紧张忙碌的周末赶紧做点早点出来比较实际。落实到行动上,还是整点儿简单易做的麦芬吧。
参考
配方:
鸡蛋2个,牛奶50克,玉米油50克,细砂糖50克,低粉150克,泡打粉2克,盐2克,蔓越莓(巧克力)适量
做法:
1、鸡蛋、牛奶、玉米油混合打匀至乳化,蔓越莓(巧克力)切丁备用
2、低粉、盐、泡打粉混合过筛,筛入1中拌匀
你好,我是阳阳小厨的美食记。蛋糕是一个非常受欢迎的食物,因为柔软香甜,吃起来特别美味。
蛋糕的制作有的比较复杂,比如戚风蛋糕,但也有很简单的,比如老式蛋糕,无论从食材还是操作方面都很简单。算是最简单蛋糕之一了。
下面我就来分享一下老式蛋糕的做法:
【无水无油纸杯蛋糕】
【食材】鸡蛋4个,细砂糖70克,低筋面粉90克,蔓越莓干30克。
【制作步骤】
1、准备好食材,放鸡蛋的盆中要无水无油,蔓越莓干用朗姆酒浸泡,或者水泡软沥水。
2、鸡蛋打散后,放入全部的细砂糖,如果室温较低,最好隔一盆温水,约,40°更容易打发。3、打大约8-10分钟,蛋糊体积膨大,变白,细腻有光泽,而且拉起打蛋器,画出图形,不容易消失。
4、筛入低筋面粉。可以分2次加入低筋面粉,更容易拌匀。
蛋糕的做法很多,一般安鸡蛋分打和鸡蛋一起打,分开打即蛋清和蛋白分开,打蛋白,蛋白打又分中性泡沫和硬性泡沫。再一个就是鸡蛋一起打,一起打也分2种,一是鸡蛋打成泡沫,然后加面粉,再一个就是鸡蛋面粉一起打。蛋糕安材料不同可出好多品种,海绵蛋糕,戚风蛋糕,蜂蜜蛋糕,牛奶蛋糕,枣泥蛋糕,可可蛋糕,巧克力蛋糕,奶酪蛋糕,奶油蛋糕,果仁蛋糕,水果蛋糕,蔬菜蛋糕,慕斯蛋糕,等。
做蛋糕都需要什么材料?
做蛋糕需要的材料包括:
低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。
制作流程:1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。2、蛋清和蛋黄中都放适量糖。3、将蛋清上下打发至奶油状。
4、往蛋黄中倒入牛奶,搅拌均匀。
5、分次加入面粉。这样好搅拌,搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
到此,以上就是小编对于简易蛋糕食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简易蛋糕食材大全的2点解答对大家有用。