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本文目录一览：
- 1、烧烤都要准备什么食材?
- 2、中国十大牛排品牌
烧烤都要准备什么食材?
工具篇：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。金针菇 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。食物 肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。
烧烤店一般需要准备以下食材 肉类：喷鼻肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼（各类）、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。
主要食材：腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）。
中国十大牛排品牌
是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅。西堤牛排Tasty：西堤牛排又叫西堤厚牛排，在西餐界小有名气，是王品集团的中端品牌，作为平民西餐确实有很多值得称道的地方。
牛排的品牌：御腾街头牛排 作为餐饮创业排行榜项目，街头牛排加盟费用屡屡成为各大网络平台的热门话题。开篇话不多说，近期御腾街头牛排0元加盟活动正在紧密进行中，赠送全套设备、教授全部技术、全部上门扶持。
领食鲜生：领食鲜生品牌成立于2015年，专注高端生鲜，专业生产销售鲜牛肉、进口牛排、火锅肉卷、黑椒牛仔骨、海蛎子肉等生鲜产品。领食鲜生澳洲和牛M9雪花保乐肩原切牛排***用澳洲雪花和牛，天然牧场以优质谷物喂养，天然原切。
时时乐：成立于1958年，时时乐在全球享有盛名。品牌不断扩展菜单种类，如超过50种水果饮料，为顾客提供了广泛的选择。 斗牛士牛排：成立于1983年的斗牛士牛排，源于中国台湾。品牌致力于不断更新其牛排套餐的口感，目前在全国拥有超过50家分店。
新西兰牛排（New Zealand Steak）：新西兰牛排以其优质的肉质和可持续的养殖方式而受到好评。新西兰的牛排品牌如Silver Fern、Waigu等都享有很高的声誉。爱尔兰牛排（Irish Steak）：爱尔兰牛排以其独特的口感和优质的肉质而受到欢迎。爱尔兰牛排通常***用草饲的方式喂养，肉质鲜嫩多汁，口感浓郁。
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