大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭菜谱大全蒸鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭菜谱大全蒸鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
蒸生鸡蛋的正确做法？
首先准备几个鸡蛋，盆中倒入水放一勺盐，放入鸡蛋清洗，用盐洗可以有效杀菌，用盐洗后再用清水洗二遍，我一般用蒸蛋器蒸的，蒸蛋器中加入适量水，再把鸡蛋放入，蒸6一8分钟就好了。如果在煤气上煮冷水下锅等水开了煮5分钟，再等5分钟后盛出，不管是蒸蛋器还是锅中煮，煮好了一定要把它放在凉水中，这样壳好拨一点。
鸡蛋可以直接蒸吗？
鸡蛋可以蒸。蒸鸡蛋时要注意，鸡蛋要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况，而且蒸鸡蛋时不要加生水和热水，否则蒸蛋中会出现小蜂窝，影响鸡蛋的质量，缺乏嫩感。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需的磷、锌、铁、维生素D等营养成分，建议每天早上吃一到两个
可以,鸡蛋有很多种吃法,现实生活中，蒸鸡蛋也是我们经常吃到的一种做法,具体做法是,把鸡蛋打到一个碗里面,适当放少许盐，再放少许香油，用筷子把鸡蛋搅碎。
然后用锅烧少量开水，然后把鸡蛋直接放入蒸锅的隔壁上，大约5到10分钟，蛋就可以蒸熟。这时候小心取出，食量撒些葱花即可食用。
鸡蛋除了煮和煎之外，还有什么做法？
鸡蛋的做法太多了，除了煮和煎之外，还可以蒸，炒，闷，卤，打汤很多种做法
蒸鸡蛋，我儿子就最爱吃蒸鸡蛋羹了，鸡蛋打散，撇去浮沫，加少许水，上锅小火蒸十分钟左右就好了，这时加盐，香油，滑滑嫩嫩的很好吃
辣椒炒鸡蛋，做法简单却很下饭，青椒去种去老梗洗净切丁，鸡蛋打散，炒锅倒油，放青椒丁翻炒去掉青椒辛辣味，炒出香味，加少许盐，放入打散鸡蛋抄至金黄出锅
打汤，鸡蛋好像适合所有咸汤，如西红柿汤，紫菜汤，菠菜汤等等，没有鸡蛋的咸汤就没有了灵魂
冲，鸡蛋打散，用刚烧开的水冲熟后加糖和香油稠味，又香又甜，我每天都会给老公冲碗鸡蛋茶
天然气蒸鸡蛋羹的正确做法？
鸡蛋羹蒸的时间和鸡蛋蛋液的量、火力大小、鸡蛋液与水的比例、使用的炊具等有关，不可一概而论。
用一般家庭的煤气灶、天然气灶等蒸鸡蛋羹，一般只需要十分钟，用大火蒸至锅内水开后，转至小火蒸熟即可。如果是用微波炉蒸，中火一般八到九分钟即可。
