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芹菜怎样煮好吃?
芹菜怎么煮好吃
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芹菜炒肉丝:必须提前准备一些芹菜,生抽,山芋粉,盐及其生猪肉,先把生猪肉切成细条,添加一些生抽,山芋粉及其盐,用手抓匀称,随后芹菜切成段,锅里边加油,直到烧开之后把***高跟鞋放进去翻炒出香气,即将熟的那时候就把***高跟鞋盛出去,此外提前准备一个大锅加油烧开,芹菜翻炒一下,嗅到香气就能够 把***高跟鞋放进去翻炒一会儿,熄火再把小辣椒丝放进去就能够 吃完。
炒芹菜豆腐干:必须提前准备一些豆腐干,芹菜,一些食用油,扁豆,木薯淀粉,白糖,姜片,生姜水,麻椒,鸡精,盐,把豆腐干切成条形,芹菜切条,放进沸水锅里边焯一下捞出去,麻椒泡开水制做成花椒水,锅里边添加适量的油烧开,把姜片丝放下去炝锅,随后再添加豆腐干炒透,把芹菜段及其别的的调味品也一起放进去,火灾炒成嫩熟,随后加鸡精调料勾薄欠,浇上一些明油就能够 起锅了。
拌凉菜芹菜:必须提前准备一些花生仁,芹菜,盐,芝麻油,味精,芹菜切成斜的段儿,芹菜,花生仁绰水,随后放进菜盘里边加一些芝麻油,鸡,食盐拌和匀称就能够吃完。
您好!我是小璐Love美食,很高兴能回答您提出的问题[微笑]
芹菜怎么煮好吃?我觉得芹菜最好吃的是芹菜炒肉,芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也可以配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合初学者。其具体做法如下:
【用料】
猪肉、芹菜、小米椒、姜、蒜米
【做法】
1、芹菜摘去老叶,清洗干净,切成四厘米长的段;姜切片,蒜米切碎,小米椒切丝
2、猪肉切成丝,放入碗中,加入食用油、盐、十三香、耗油、酱油、料酒、生粉抓匀,腌制半小时
3、锅烧热,倒入食用油,倒入姜、蒜米、小米椒,炒出香味;倒入肉丝,煸炒至肉丝变色,盛出备用
4、锅加热,倒入芹菜,翻炒片刻;倒入肉丝,翻炒均匀;加入少许老抽上色,再次翻炒均匀后出锅装盘即可
【温馨小提示】
感谢邀请!
我认为判定芹菜怎么煮好吃,要根据每个人口味,口感不同对芹菜好吃的要求不同,就像我们生活中对待人和事一样。
有人喜欢重口味的,有人喜欢清淡的,有人喜欢吃煮的生的,有人喜欢吃熟的,我最爱吃芹菜土豆丝炒肉,我是这么做的:
首把肉洗净切成肉丝,开火锅干以后放上点油,把肉丝放进锅里翻炒几分钟,再放上点料酒大料生抽等让它炖上几分钟,这时我们再把土豆和芹菜洗净切好,把芹菜和土豆丝用热水焯一下,等肉丝炖好了,把芹菜土豆丝倒进锅里进行翻炒3分钟左右,这样芹菜土豆丝炒肉就做好了。
我们断定芹菜的好吃与否,不能一口咬定,就像人们在工作和生活中对待人和事一样,考虑事情一定要全面,既要看到它的长处,也要看到它的短处。
很高兴来回答这个问题《芹菜怎么煮好吃》
芹菜可是个好食材,它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它的营养价值和实用价值都非常高。其实芹菜的吃法很多,下面我来分别介绍一下。
❤️鸡蛋炒芹菜。
材料:鸡蛋两枚、芹菜一根,葱花、盐、糖、料酒少许。
方法:鸡蛋打散,芹菜洗净切段。点火放油,油热放入鸡蛋炒熟盛出备用;下葱花爆香,放入芹菜炒香,依次放糖、料酒提香,加入盐和炒好的鸡蛋,炒匀关火。口感:鲜香清淡。
❤️花椒油拌芹菜。
材料:芹菜一根、油、花椒、生抽少许。方法:锅放水烧开,加入两滴油,将切好的芹菜放入锅中小火,待芹菜变色捞出备用。锅中放油加入适量花椒,油开花椒逐渐变色,香味溢出再放入油量的3|4生抽至沸腾关火。将晾凉的花椒油均匀浇在绰好的芹菜上拌匀即可。口感:清香。
❤️猪(牛)肉芹菜水饺
材料:猪或牛肉馅半斤、芹菜一根、盐、料酒、生抽、香油、葱姜、五香粉各少许,面粉500克,鸡蛋一枚。
方法:500克面粉加入盐少许,和面待用;将芹菜洗净切碎备用;肉馅放入盆中加入葱姜末、五香粉、生抽、盐、香油、料酒调匀,加入一枚鸡蛋,按同一方向将肉馅打匀至上劲,再加入切碎的芹菜调匀(包的方法同于其它馅)口感:肉香菜嫩。
你好,芹菜切好以后用盐腌制五,分钟,然后洗去表面盐渍,这样处理好后,咋样做都好吃,不管你是炒或者是凉拌,口感爽、脆,颜色碧绿,下锅不会变色。这是我作为一个厨师的经验,希望能对你有帮助!
鹿耳菜是什么样的菜?
是鹿耳韭,因叶似鹿子的耳朵而得名,叶子,是卵状宽椭圆形的,长约16-22CM,宽约11-15CM。在基部是心形的,叶柄是半圆形柱状的,和叶片差不多是等长的,通常一株只有一两片叶子。
鹿耳韭,属百合科多年生草本植物,鹿耳韭的茎叶均可食用,***摘的鹿耳韭色泽鲜绿,用清水洗净,既可炒食或煮汤,其味甘甜,似韭菜味,[_a***_]十分鲜美,口感独特。