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藏族的传统食物有哪些？
藏族的传统食物主要包括以下几种：
1. 糌粑：糌粑是藏族的主食之一，是用青稞面制作而成的。制作方法是将青稞炒熟后磨成面，食用时通常与酥油茶、牦牛肉等一起食用。
2. 酥油茶：酥油茶是藏族的一种传统饮品，由砖茶、酥油（牛奶或羊奶制成的黄油）和盐混合而成，是藏族日常生活中必不可少的饮品。
3. 牦牛肉：牦牛肉是藏族地区的主要肉类食品，由于青藏高原气候寒冷，牦牛***有肉质鲜美、营养丰富的特点。
4. 酸奶：酸奶是藏族常见的奶制品，由牛、羊奶发酵而成，口感酸甜，常作为零食或餐后甜品食用。
5. 奶酪：奶酪是另一种藏族常见的奶制品，由牛奶或羊奶制成，有一定的咸味，可以单独食用或与其他食物搭配。
6. 风干肉：风干肉是藏族特有的食品加工方式，将牛羊肉割成小条，挂在通风处自然风干，肉质松脆，风味独特。
7. 青稞酒：青稞酒是藏族地区的传统酒精饮品，由青稞发酵制成，口感独特，具有一定的酒精度数。
这些传统食物不仅在藏族人日常生活中占有重要地位，也是藏族文化的重要组成部分。
白马藏族的主食有多少？
白马藏族居住在甘肃陇南文县、陕西汉中以及四川阿坝、九寨沟高寒山区河谷地带，以农耕、畜牧、***、***集为生。
因此白马藏族的主食比其他藏区的人丰富，主要有糌粑、牛肉、羊肉、酥油茶、酥油、荞麦面、土豆、酸奶、奶豆腐、青稞酒等。
糌粑（汉语：炒面）是最具特色的主食。青稞炒熟磨成细粉，在食用时加入酥油、白砂糖、鲜奶、奶渣等，搅拌均匀后，捏成团块，就是糌粑了。糌粑携带方便，制作容易，是白马藏族等藏族人外出放牧时主要食物。
牛、羊肉，奶制品是除糌粑外，白马藏族最主要的食物，摄入大量的蛋白质、脂肪才能在寒冷的环境中生存下去。
另外在半农半牧地区，白马藏族会种植荞麦和土豆，因此荞麦面和土豆也是他们的主食之一。
青稞酒是为了驱寒，必不可少的主要食品。
藏族饮食禁忌和做法？
美食介绍和做法：
炸灌肺
***菜。藏语音洛乍。多见于***等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味香美。
蒸牛舌
***菜。藏语音杰郎最。多见于***等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。
在饮食禁忌方面,不吃马、驴、狗肉等。很多人也不吃鱼、猪、鸡蛋。 所谓“十里不同风”。藏区幅员辽阔,各地民风有别,不仅人们的穿着打扮存在差异,而且饮食习惯也不尽相同。
藏饭有哪些？
藏餐筵席也主要以松茸烧藏鸡、手掌参炖藏鸡、虫草炖鸭、烤藏香猪、青岗菌烧藏香猪及蕨麻米饭、灌汤包子、荞麦烧饼、手抓羊肉、土制血肠、土巴(藏式腊八粥)、风干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品组成，营养丰富，口感鲜美，质朴无华，饱含地方习尚。除此之外，林芝地区餐饮还融合了全国各地风味，常见的菜系主要有川菜、粤菜、鲁菜等，其中以川菜最为普遍。
1、手扒肉：手扒肉就是大家熟知的手抓羊肉，是红食中的一种，为我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一。
2、藏式酸菜汤：藏式酸菜汤是一道十分家常的藏族特色菜，如果你来到***旅游，到藏胞家做客，一般都要吃酸菜汤。主食材为酸菜。
3、藏族血肠：在***地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊或者牛，羊血或牛血不单独煮食，而是将羊血或是牛血中混上了青稞糌粑，还有切小的牛羊心、肝等“佐料”，加上盐和香料拌匀灌制而成。
4、酸萝卜炒牦牛肉：牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。在***地区，人们通常用牦牛肉和酸萝卜为主要食材，搭配藏红花、野菊花等配料制作而成。
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