大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糍糕食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糍糕食材大全的解答,让我们一起看看吧。
红豆糍糕的家常做法?
用料
糯米粉 180克
白砂糖 15克
开水 135克
蜜红豆 适量
熟糯米粉做手粉 适量
做法步骤
1、把糯米粉和白糖混合,加入刚烧开的开水,用筷子搅成絮状,稍微冷却一会儿,用手揉成团
【食材】水磨糯米粉、红豆、白糖
【具体做法】
1,150克红豆浸泡一个晚上,内部没有硬心,可以轻松掐碎的状态就可以。
2,把浸泡好的红豆淘洗干净,放在蒸屉上蒸熟。红豆放在指尖可以轻松捏扁,内部非常绵软即可。红豆也可以放在水里煮熟。
3,将蒸熟的红豆倒入大碗中,加40克白糖、200克水磨糯米粉、200克清水,搅拌成比较稠一点的糯米面糊。
红豆糍糕是一道以红豆为主要食材的传统中式甜点,它有着软糯的口感和甜蜜的味道。以下是一种常见的家常做法:
所需材料:
- 糯米粉:200克
- 红豆沙馅:适量
- 细砂糖:50克
- 开水:约200毫升
步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉、细砂糖和开水放入碗中,搅拌均匀至没有干粉和颗粒。
2. 取一小块保鲜膜,撒上适量玉米淀粉,用手把面团放在保鲜膜上揉成光滑的圆形面团。
主料:糯米粉、水、红豆馅
步骤:
1.适量糯米粉炒熟作为手粉备用。
2.红豆沙加入蜂蜜拌匀,用勺子压成红豆泥。
3.糯米粉和水放入面包桶。
4.用筷子拌匀。
5.按糍粑键,就不用管它了,面包机先自动加热,然后搅拌,直到糍粑熟透。
6.当蜂鸣声想起的时候,赶紧把桶提出来。
原料:糯米粉100克、红豆沙50克、植物油一汤勺、白糖、瓜子仁、果脯适量。具体做法如下:
1.糯米粉、白糖放入容器中,加入植物油。
2.放入红豆沙调入少许清水搅拌成稠糊状。
3.在平底容器里铺上保鲜膜,将搅拌好的面糊倒入。
4.再上面撒上果脯粒、瓜子仁等果干装饰。
5.放入蒸锅,蒸20分钟,熟后取出,待冷却后切块食用 即可。
糯米糍糕怎么做好吃?
糯米糍糕做好吃的方法
食材糯米 200g白糖 适量调和油 适量
糯米洗好,用温水浸泡一夜。倒掉水,将糯米放到碗里。上锅蒸熟。蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。放到容器中,放到冰箱里冷藏。将冻好的糍粑从容器中取出来。切成片。锅中放入油。油热,放入糍粑炸成金***即可。
主料糯米1斤 辅料盐适量香葱适量鸡精少许 步骤糯米糍糕的做法步骤11.糯米淘洗干净,放冷水泡4——5小时糯米糍糕的做法步骤22.将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟。蒸熟糯米糍糕的做法步骤33.将蒸熟的米饭晾不烫手糯米糍糕的做法步骤44.加入盐、鸡精、香葱拌匀,摔打上劲糯米糍糕的做法步骤55.平底锅加油,放入糯米糍煎至两面金黄既可
步骤一:首先大碗中倒入200克的糯米粉,再倒入30克的玉米淀粉,20克的白糖,240毫升的纯牛奶,加入25毫升的玉米油,搅拌均匀,搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状
步骤二:模具刷油,倒入面糊上锅蒸,水开后蒸二十五分钟左右。接下来锅中倒入40克的糯米粉,炒至微微发黄,装入盘中备用
步骤三:碗中再打入两颗鸡蛋,用筷子搅散备用
步骤四:锅中倒入35克的白糖,25克的玉米淀粉,240毫升的纯牛奶,开小火煮至牛奶温热(不要煮沸),然后把鸡蛋液倒进来,用铲子不停地搅拌,一直搅拌比较黏稠的状态就可以啦!关火,我们的卡斯达酱就做好啦,倒入碗中备用
步骤五:时间到,糯米粉也蒸好了,没有白心就说明已经熟透了,取出来晾凉脱模,面板撒些炒熟的糯米粉防粘,把蒸熟的糯米粉放在面板上用手揉搓,揉至光滑细腻直接搓成长条状,切成大小均匀的小剂子
到此,以上就是小编对于糍糕食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糍糕食材大全的2点解答对大家有用。