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摘除胆的病人吃什么好？什么不宜吃？
建议：胆囊切除后，更应该注意饮食结构的合理搭配，纠正不良的饮食习惯，继续保持低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则，概括地说，应该抓好以下七个环节。
一：控制热量减体重，控制进食总量，每餐应七八分饱（特别是晚餐）。保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥。
二：减少脂肪和胆固醇。讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良，平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物，每周最多吃四只鸡蛋，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
三：优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。胆囊切除术后的饮食保养之道
四：蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种，蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。
五：粗粮有益多选用，多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。
六：烟酒辛辣需戒除。切除胆囊的患者。一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等***性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。
七：讲究烹调有方法。烹饪应力求清淡，最好***用清炖、蒸煮、煨汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品，这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统的负担。
正常的胆囊具有储存、浓缩、排胆和分泌等功能。切除胆囊后，机体便失去了胆囊的上述功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆囊胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度达不到临界微胶粒浓度，胆盐的含量也比正常人减少一半，如果摄入的食物中脂肪含量较多将引起脂肪的消化不良和影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。但经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿，这一过程需要2--3个月时间。因此在这一段适应的时间里，对脂肪的摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般***用少量多餐的办法，一餐食量不宜过饱。
不能吃辛辣，油腻，生冷，***的食物。
术后一般***用少食多餐，食物可以各种粥了、面条、[_a***_]、豆腐、去脂牛奶、低脂瘦肉、少纤维蔬菜和水果等为主。方法以炖、蒸、煮的方法为宜。手术经一段时间适应后，再慢慢放开对脂肪食物的摄取，吃多餐，多吃一些易消化的食物，慢慢恢复饮食。
摘除胆是指胆囊吧，胆囊是贮存胆汁的地方，而胆汁的主要作用是促进脂肪在小肠的消化和吸收，中和胃酸等。摘除胆囊后，失去胆囊的贮存和浓缩胆汁的功能，人体对脂肪的消化能力降低，所以，在饮食方面要避免油腻和辛辣***的食物，不宜吃的主要有以下几类：
1、胆固醇较高的食物。如动物内脏，蛋黄，鱼籽，巧克力等；
2、高脂肪食物：肥肉，油炸食物，浓肉汤以及含脂肪高的坚果等；
3、生冷和辛辣***性食物。
4、烟、酒、咖啡、浓茶等。
同时还要注意不能暴饮暴食或者过度饥饿。最好是少量多餐。进食的时候注意要清淡饮食，烹调时要用植物油且少用，适当使用粗纤维食物，预防便秘。
肝脏分泌胆汁，在不进食的时候，胆汁分泌的少，存在胆囊内，因为饮食不规律，情绪不稳定，过度油腻饮食和夜宵。导致胆囊慢性炎症，同时会伴有结石。频繁发作。致使胆囊失去功能。最后切除胆囊。切除术后，胆汁未浓缩，直接进入十二指肠，甚至反流致胃，导致腹泻，胆汁反流性胃炎。早期，不能油腻饮食。控制好情绪，清淡饮食。吃点胆宁片。如果不然，胆管炎甚至胆总管结石会来找你。
人体摘除胆囊后，胆囊的功能就无法再度体现，而胆囊具有贮存胆汁，促进脂肪在小肠的消化和吸收等。摘除胆囊后，人体对脂肪的消化能力变弱，可出现腹泻、消化不良等症状，生活质量会下降。
预防调摄
(1)心理注意劳逸结合，寒温适宜，限烟限酒，心情舒畅。
(2)有症状者，应积极治疗，按时服药，预防复发。
(3)注意起居有常，防止过劳，避免过度紧张，适当运动，忌恼怒忧思，保持心情舒畅。
饮食方面
（1）以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白和高维生素饮食为宜。
（2）适量摄入蛋白质和碳水化合物，丰富维生素，避免进食辛辣***性食物，要注意卫生，防止肠道***和细菌感染，注意营养的均衡，规律饮食。
痛风病人能吃什么蔬菜？
这个问题我是这样认为的，痛风病人要注意刷火锅不能在吃了，啤酒，白酒，黄酒，香烟严禁，海鲜禁止，豆制品少吃尽量不吃，蔬菜基本上都可以吃，牛奶，鸡蛋，精肉丝，牛肉丝，河鱼，多喝茶和开水，适当锻炼身体。还是要忌口你做到了这个痛风病会减少发病率基本上不会产生。
在这个问题上，我还是建议有痛风的患者多在自身抗病力上下功夫。加重痛风病症的食物主要是动物内脏和深海鱼类。各种时令蔬菜都益身体健康，患者选食不能单一，恢复病症微量元素补充很重要。
有几个客户反应，喝了竹蛙山泉，痛风消失了，希望有更多的人重视我们的饮食起居，你喝什么水你就留什么血，你的每个细胞，都会被改变，建议大家做体检，去了解自己的身体，这也是一种学习，从而你的家人，身边亲人朋友也会随之收益
这个问题我可以回答，因为我就是一名高尿酸血症导致痛风的患者。我们知道，痛风是机体蛋白质代谢紊乱，尿酸的产生量增加或排泄量减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。高尿酸血症是痛风的发病基础，只有控制住尿酸，才能预防和控制痛风的发作。高尿酸形成的原因主要是人体中尿酸的合成量和排泄量失衡。通过日常控制饮食，我们可以减少尿酸的合成量和增加尿酸排泄量，恢复代谢平衡，预防和减少痛风发作。适合痛风患者食用的蔬菜，主要是以下三种：低嘌呤的蔬菜、钾元素含量丰富的蔬菜和可以降尿酸的蔬菜。第一，低嘌呤的蔬菜。蔬菜的种类很多，大多数蔬菜的飘嘌呤含量很低，属于每100克中含嘌呤小于25毫克的低嘌呤食物，痛风患者可以放心地食用。有些蔬菜是每100克含嘌呤25～150毫克的中等嘌呤食物，像菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇和菜花。这类蔬菜痛风患者需要控制食用量。而像芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高，属于每100克中含嘌呤150～1000毫克的高嘌呤食物，痛风患者最好不要食用。有些患者认为所有的蔬菜嘌呤含量低，这种认识不正确。第二，钾元素含量丰富的蔬菜。钾元素可以促使肾脏排出尿酸，减少尿酸盐沉积。痛风患者可以通过多食用富含钾的蔬菜增加尿酸排泄。钾元素含量高的蔬菜主要有芹菜、番茄、油菜、韭菜、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、竹笋、马铃薯、南瓜、花椰菜、胡萝卜等。特别是深色蔬菜类，像红苋菜、绿苋菜、空心菜等钾元素含量都很高。但是，其中有些是中等嘌呤食物，需要控制食用量。推荐芹菜和西红柿，不仅含有丰富钾元素，而且有较强的利尿作用，可以促进体内尿酸的排出。西红柿能软化血管、降低胆固醇，芹菜有降血压的作用，能够有效预防痛风并发的高血压症。由于钾元素主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此最好是将含钾的蔬菜制成蔬菜汤食用，便于人体吸收利用。第三，可以降尿酸的蔬菜。可以降尿酸的蔬菜主要是碱性蔬菜、维生素C 含量丰富的蔬菜和利尿功效的蔬菜。像大白菜、黄瓜、冬瓜、甘蓝、番茄、丝瓜和白萝卜等，这些蔬菜可以帮助痛风患者加强尿酸的溶解和排泄，是痛风患者最好的***治疗食物。大***中维生素和各种矿物质较多，其钙质含量及维C含量较高，能够促进组织中的尿酸盐溶解，加速尿酸排出。黄瓜富含维生素B及维生素C，有利于降低体内尿酸水平，并对肾脏具有一定保护作用。冬瓜具有较好的利尿功效，可使体内蓄积的尿酸随尿液的排出，增加尿酸的排泄量。总之，痛风患者在日常饮食中，有选择的食用蔬菜，可以对预防和控制痛风发作具有一定的***治疗作用。啰里啰嗦写了一堆，希望对你有些帮助。祝朋友们身体健康，远离高尿酸，远离痛风。因为只有痛风患者才能真真切切地感受到痛风发作时的“痛不欲生”，希望朋友们不要经历那种痛苦。我是常未乐央，一个喜欢码字的中年人，欢迎在评论中发表你的看法，我们共同探讨提高。
