大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干净卫生小菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍干净卫生小菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
聚餐除了火锅烤肉还有什么推荐?
推荐你以下几种:
1、火锅\养生锅
集体聚聚餐最有氛围的选择。大家涮着羊肉、聊着天,气氛热烈,最适合联络感情。常规的有成都红油火锅、鸳鸯锅、老北京涮锅等。
或者,同事们都开始保温杯配枸杞了,这时候来一场养生主题聚餐最合适不过了。推荐养生锅品,有猪肚鸡汤底(捞王)、羊蝎子汤底、石斑鱼打边炉…
2、地方特色菜馆
形容菜品干净的文案?
1、食堂管理人员要定期对食堂职工进行饮食卫生知识培训,使他们具有高度的责任感和服务意识,认真做好自己的本职工作,严把质量关。
2、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
3、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈***汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
麻辣烫是否真的不卫生呢?
我以前开过麻辣烫店的,我可以明确告诉大家,麻辣烫卫不卫生,不是取决于食材,而是取决于操作的人,不知道大家知不知道,餐饮行业在***购食材的时候
虽然不会***购太好的食材,但是在新鲜程度上面,还是多多少少好上一点的,可是在处理食材的时候,有的人因为赶时间,有的人因为无所谓,所以对于有些食材,
都是爱洗不洗的,竟然有些食材没有清洗或者清洗不干净了,你说这些麻辣烫能干净吗,我估计不会吧,当然这个情况只是其中的一种,还有一种情况就是在烹饪的时候,
没有煮透了,不知道大家知不知道,麻辣烫里面有些食材都需要煮很长时间的,就像那些丸子类,冷冻类的荤类食材,可是麻辣烫店在烹饪食材的时候,由于客人比较多,
所以为了多做几单,多点营业额,对于这些需要长时间煮的食材,也是煮个几分钟就好了,可是煮了几分钟的丸子类食材,冷冻类食材煮能熟吗,我估计不会吧,
所以这些没有熟透的食材,也是不卫生的,当然这些情况也不是所有的麻辣烫店都有,只是很小的一部分,毕竟林子大了什么鸟都有,所以我们在吃麻辣烫的时候,最好去一些口碑比较好的店面
小结:说句实在话,要是没有必要的话,麻辣烫还是少吃一点,因为这些麻辣烫怎么说呢,无论是在营养价值上面,还是食材新鲜程度上面,多是不怎么样的
大家好,我是小饭儿,非常荣幸回答这个问题。说实话看到麻辣烫这三个字的时候我忍不住咽了口口水,确实很久没有吃麻辣烫了,因为我生活的地方天气比较炎热,我是一热就觉得吃不下东西,更是不太想吃热的东西!所以麻辣烫虽然诱人,有时候是想不起来吃!
那么麻辣是否卫生,我个人觉得这个取决于制作方法。如果自己在家做着吃,肯定是食材新鲜,挑拣仔细,用料我们自己心里都是有数的。所以肯定是卫生的!
如果是去外面吃,这个卫生问题堪忧!市面上的麻辣烫多数是以高汤炖煮,加辅料搭配制作而成。我记得我上学时期吃的麻辣烫都是不用高汤的,直接开水煮,再加入各种调料,后来出的麻辣烫开始用了高汤,汤汁更浓,备受大众喜爱,然而我们能看的见的可能也只是表面制作过程,我们不知道人家高汤用了多久,用料是否新鲜,高汤这东西是可以重复使用的,良心商家可能更换频次更高,但难免有些不法商家为了节约成本,做出一些不好的事情,我就认识一个人,他的高汤甚至用一个月都不换,所以卫生问题可想而知!
其次,辅料用料方面,包括调料与食材,现在多数麻辣烫店都是加盟店形式,核心调料是加盟总部分发下来的,我没法评判他们的调料制作是否卫生。单说食材有些店都清洗不干净,甚至煮不熟。
所以就卫生不卫生来说还是要我们自己擦亮眼睛,尽量找些靠谱的店来吃,或者自己在家制作,麻辣烫不是不能吃,在于人做。
最后小饭儿给大家的建议是麻辣烫少吃,因为对我们身体没有多大好处,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎等危害,麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地***食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃***很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,甚至有些食材是含有很多添加剂的,反而对身体没好处
麻辣烫卫不卫生大家都知道。只是没有办法。得吃。明知山有虎!偏向虎山行!
我有一个老乡也做麻辣烫。有一天我和老婆去他那里玩。他正在租房处理韭菜串。一边择一边穿。穿好了就放地上的。他儿子就在旁边撒尿。直接流进去了。穿好了就在大盆子里荡一下就好了。
还有那些冻品。随意乱丢。反正冰的硬邦邦了。搞脏了也看不见。到了摆摊的地方。黑灯瞎火的。看也看不见。用油一炸。搞一堆烂七八糟的香料一撒。吃不出来了。其实这些冻品很多都是三无产品。反复冰冻。只是放了很多东西。有异味也吃不出。
还有炸串串的个油。你们说他要炸多久才会倒掉。还是炸到气化了不够了往里面加。黑黝黝的。不知道炸了多久了。还有他桶里的那个高汤。不知道有几个是用骨头熬的。还是用添加剂勾兑的。还有那个人来人往。车来车往的摊点。灰尘漫天也不知道。
至于麻辣烫卫不卫生你说了算。吃不吃你看着办。
麻辣烫是否其的不卫生呢?我刚出门时曾经在麻辣烫店里打工两个月,告诉你真实的情况,餐馆的食品肯定是不如家里卫生。
一,大部分菜洗得干净
我打工这家麻辣串生意特别火爆,灶上有四个师傅切菜切肉,熬汤[_a***_],每天大概有五六十桌客人。清晨,我主要的工作是用竹签穿串串,穿完一样菜就放在保鲜冰柜里,每天有三十多个不同的菜品,有两个人洗菜,六个人穿,大部分的菜都洗得干净,只有折耳根买回来是干净的不用洗,直接一小坨一小坨的缠起来,煮的时候用竹签串起放在锅里煮,麻辣味飘香,闻着都是一种享受,吃后更是回味无穷。
二,剩汤重复熬,不卫生
麻辣烫有清汤的,红汤,鸳鸯汤锅,跟火锅差不多。待客人吃完后,等到我们把剩下的汤锅端进后厨,发现了一个秘密,把所有客人吃过的剩汤都用一个大烧箕过滤,油汤全漏在一个大铁桶里,旁边有人专门守在门口,不准闲人进去,怕走漏消息。一天五六十桌人的剩汤过滤出来真不少,第二天,师傅又用猪大骨熬制新鲜的汤出来,和剩汤混在一起,再加一些添加剂,香料,大火再烧开,做成麻辣烫,等待客人来消费。我曾经悄悄的问师傅,为什么要那样,买猪骨头花不了多少成本,师傅告诉我,不是为了节省成本,主要是有老汤在里面汤的味越熬越浓,味道才会越来越好。若是没有老汤在里面,全是新汤,味道就欠佳,我终于明白了,原来如此。
自从我看了后厨的全部操作流程后,对麻辣烫没有食欲了,虽然味道好,但太不卫生了,每天那些残汤剩水,重复的熬,吃了不健康。到了春节要放***时,全体工人团年吃麻辣烫,我真的吃得好少,没有以前那种狼吞虎咽了,春节后,老板娘打电活叫我,再也不去了。
综上所述!是我在麻辣烫店打工真实所见,不知其它店是否这样的搡作,从那以后,我再也没在外面吃过麻辣烫了。若是想吃,自己就在家里弄,麻辣鲜香,卫生健康!
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