大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南素菜凉菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南素菜凉菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
河南冷棚冬季适合种植什么蔬菜？
冷棚冬天能种芹菜、香菜、蒜苗、蒜黄、菠菜、油麦菜等蔬菜。1、芹菜：种植前要施入充足的有机肥，种植期间每隔1个月要追施1次氮磷钾复合肥，以促使植株快速生长。2、香菜：耐寒性较强，种植时要在旺盛生长期追施磷钾型复合肥，以加快其生长速度。3、蒜黄：对土壤的要求不严格，种植期间每隔1周浇1次水，浇水时不能直接使用自来水，避免水中的氯气影响到植株的发育。
河南特色凉拌小菜的做法？
做法1. 把黄瓜 , *** , 胡萝卜分别切丝摆盘 ;2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;3. 精肉一小块儿（猪肉、鸡胸肉都可）切丝 , 拌料酒、淀粉、淡酱油腌 20 分钟以上， ( 炒肉丝前再加一小勺菜油拌均，炒时很容易分散开。 )4. 炒锅加油烧热 ，下葱花姜末爆香，下肉丝滑开稍有变色，加花椒面半茶勺，甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水， 快速拌炒出锅 , 稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面 ，( 不喜吃生蒜的，可在肉丝有温的时候 ，倒在摆好盘的蒜末香菜上 , 因为蒜末遇温会减少生辣的味道 )5. 麻酱拌汁： 芝麻酱加一点儿盐和三汤勺温水调稀 ，成粘糊的酱汁， 加点淡酱油、麻油、辣椒油、糖、醋调成拌料汁。顺着肉丝边浇到菜上，上桌后吃前在开拌。
河南菜蟒的家常做法？
您好，河南菜蟒是河南地区的传统名菜，制作方法较为繁琐，需要用到多种食材和调料，下面是一种简单的家常做法：
所需食材：
鲜菜蟒500克、白糖适量、料酒适量、盐适量、葱姜适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、花生油适量、水淀粉适量。
步骤：
2.将锅加热，加入适量的花生油，放入葱姜爆香后加入菜蟒块翻炒，加入料酒、盐、白糖、生抽、老抽、醋炒匀。
3.加入适量的水，煮沸后转小火炖煮20分钟左右，至菜蟒软烂入味。
4.最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
注：在炖煮过程中，可以根据个人口味适量调整调料和水的用量，炖煮的时间也可以根据菜蟒的大小和软硬程度进行调整。
关于这个问题，河南菜蟒是一道以莲藕为主料的传统菜肴，味道鲜美，口感爽滑。以下是一道简单的家常做法：
材料：
莲藕1根，鸡蛋3个，姜末适量，葱末适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，清水适量，食用油适量。
步骤：
1.莲藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡15分钟，去除涩味。
2.鸡蛋打散，加入适量盐、白胡椒粉、淀粉、清水搅拌均匀。
4.热锅凉油，莲藕片切成小块，放入锅中煎炸至金***，捞出备用。
5.锅中留底油，加入姜末、葱末煸炒。
6.加入适量清水，放入莲藕块，加入盐、生抽烧开。
