大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田酒店宴席菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莆田酒店宴席菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
莆田年夜饭菜谱？
莆田位于福建省沿海地区，是中国著名的侨乡之一。以下是一些莆田年夜饭菜谱：
福建卤面：这是福建省的传统美食，也是莆田年夜饭上必不可少的一道菜品。它是由面条和各种肉类、海鲜、蔬菜等配料制作而成的，味道鲜美；
红烧肉：这是一道传统的中式菜肴，也是莆田年夜饭上必不可少的一道菜品。它是由猪肉和酱油、糖等调味料制作而成的，口感鲜嫩多汁；
炒米粉：这是福建省的传统美食，也是莆田年夜饭上的一道主食。它是由米粉和鸡蛋、肉类、蔬菜等配料制作而成的，口感鲜美；
红烧鱼：这是一道传统的中式菜肴，也是莆田年夜饭上的一道主菜。它是由鲜鱼和各种调味料制作而成的，味道鲜美；
莆田乡下酒席有哪些菜？
办酒席一般的菜有： 清蒸鱼 龙虾蒸面 卤水拼盘 焖海参 白灼虾 百合莲子汤 大骨汤 红烧狮子头 炸榴莲卷 炒时蔬 水果拼盘 铁板烧 酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。
莆田的酒席上菜第一道永远是焖豆腐，然后是冷盘，接下来就各有各不同了，菜样也就那几样，鸡，鱼，虾，蟹，卤面，海蛎汤，水果，汤圆，甜汤，莆田新城网上面有很多这样本地特色分享，你可以去看看。
莆田四大名菜是哪四个？
莆田荔枝肉
福建莆田因盛产荔枝而有另外一个名字，为“荔城”。莆田荔枝肉是福建莆田的一道特色菜，这道菜摆在桌上的时候，你如果不去仔细品尝的话，你是很难区分这是荔枝还是其他的东西，这道菜的色泽红亮，摆在你面前都会让你：“垂涎欲滴”。
这道菜很考验一个厨师的刀工，调味，这道菜是一个酸甜型的菜品，小孩和老人都可以吃，喜欢吃糖醋味的，这道菜绝对是极品。去广东佛山不要错过这道美食了。

二，莆田焖豆腐
莆田焖豆腐是莆田的一道名菜，这道菜的主料就是莆田本地产的黄豆所制作的豆腐，也是当地的一道家常菜，豆腐每次细腻，味道也都渗进去了，豆腐营养丰富，莆田人爱吃焖豆腐，特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟，这道菜可以根据自己的爱好来制作，喜欢吃香菇的就可以放香菇，喜欢吃海鲜的，就可以放入海鲜进去一起焖，放鲍鱼焖出来的非常的鲜，但是要注意鲍鱼的去腥工作。
莆田焖豆腐的营养也非常的 丰富，本身的蛋白质，加上其他配料的维生素，非常的完美。

三，莆田炒骨
这道菜是莆田的一道特色美食，炒骨，这个菜下酒非常的帮，在莆田很多的饭店酒店里面都有这道菜，做法也是非常[_a***_]的。
给常食烟人，煲什么汤好？
沙参玉竹煲瘦肉汤
每次用沙参50到100克，玉竹50到100克，瘦肉或脊骨半斤，蜜枣一到两颗，加水适量共煲1个小时左右，此量可供3~4人用。
功效：沙参具有滋阴清肺、养胃生津而除虚热治燥咳的作用，玉竹可以养阴滋燥、润肠通便，蜜枣能养心润肺益气，与瘦肉合而为汤，能有效地养生滋润。
吸烟有害健康，但生活中还是存在很大一部分的烟民没有对自己的身体健康负责任，而且制造的二手烟能让身边的人也使周遭的人会造成伤害。但是有时候社交场合避免不了别人递来的烟。所以也给一些经常抽烟的朋友们，谢叔叔介绍几款汤水，常喝能提高自己的肺部得到清洁。
一、山药豆腐汤
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
到此，以上就是小编对于莆田酒店宴席菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田酒店宴席菜谱大全的4点解答对大家有用。
