广州头条号菜谱大全,广州头条广告传媒有限公司

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1. 广州大盘菜怎么做？

广州大盘菜怎么做？

       广州大盘菜是广东地区的一种传统菜品，其特点是选料丰富、口味鲜美。以下是制作广州大盘菜的步骤：

   材料：鸡胸肉、虾仁、带鱼、猪肚、猪肉片、蘑菇、豆腐皮、木耳、胡萝卜、青椒、红椒、黄椒等。

    调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉、蚝油、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末。

步骤：

1. 将鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。

2. 虾仁去壳洗净，用盐、料酒腌制10分钟。

3. 带鱼切段，用盐、料酒腌制10分钟。

4. 猪肚切片，用盐、料酒腌制10分钟。

5. 猪肉片用盐、料酒腌制10分钟。

6. 蘑菇切片，豆腐皮切块，木耳泡发后撕成小块，胡萝卜、青椒、红椒、黄椒切片备用。

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