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冬季一周七天的菜谱三荤三素？
可以做如下菜品进行调换。荤菜：红烧肉、红烧鸡块、盐焗鸡，红烧排骨、红烧鲤鱼，酱猪手，酱鸡手，软炸虾仁，清蒸鲈鱼、炒肝尖，溜肥肠等，素菜：炒蒜苔、炒青椒、炒西芹、炒西兰花、炒菏兰豆、尖椒干豆腐，炖大豆腐、苦瓜煎蛋，西红柿炒蛋等
冬季我建议你多吃一些牛羊肉，这样是温补的，而且在冬季也是抗寒的，猪肉和鸡肉可以搭配的吃，这一周的三婚就出来了，你比如说牛肉熬汤啊，做卤肉啊，羊肉糊着吃啊，或者说烤着吃都可以的。
然后猪肉的话，尽量搭配菜和鸡肉也可以。三素的话，冬天你可以吃一些冬瓜，鸡蛋。韭菜，柿子，还有白菜，茄子这些都可以调样做的三速也出来了。
答：冬季一周七天的菜谱三荤三素如下，周一，荤菜有：红烧排骨，红烧带鱼，红烧鸡，蔬菜有炒小青菜，炒韭菜，炒波菜。
周二，糖醋里脊，红烧肉，油炸小鱼，炒豇豆，炒土豆丝，炒萝卜丝。
周四：糖醋鲤鱼，红烧肥肠，贡鹅，凉拌萝卜，炒蒜苗，烧冬瓜。
周五：烤肉，清蒸鲈鱼，肉烧士豆，凉拌西红柿，炒蒜蓉，炒大***。
周六：红烧牛肉，红烧黄鱼，肉烧豆腐，拌凉皮，炒青菜，炒青椒。
周日：红烧甲鱼，红烧羊肉，肉烧冬瓜，菠菜拌干丝，炒油菜，炒西葫芦。
周一：红烧肉。糖醋排骨。清蒸鳊鱼。炒小***。手撕包菜。麻婆豆腐。
周二：锅包肉。糍粑鱼。辣椒炒肉片。炒豆芽。红烧茄子。炒上海青。
周三：芋头炖牛腩。回锅肉。红烧鸡翅。酸辣土豆丝。炒豆芽。豆豉油麦菜。
周四：糖醋带鱼。韭菜炒河虾。腊鸭焖藕。炒四季豆。家常豆腐。辣椒妙黄瓜。
周五：黄焖丸子。清蒸鳊鱼。白灼基围虾。炒莴苣。凉拌毛豆。烧冬瓜。
周六：红烧鸭块。酸菜鱼。梅菜扣肉。滑藕片。西芹百合。炒西葫芦。
周日：铁板牛肉。氽漁丸。汽水肉。凉拌西红柿。蒸南瓜。炒花生芽。
星期一：过油肉，土豆丝，宫爆鸡丁，香菇油菜，麻婆豆腐，肉炒口磨
星期二：鱼香肉丝，红绕茄子，西红柿炒鸡蛋，青瓜长山药，炖猪蹄，水煮草鱼。
星期三：回锅肉，麻辣小龙虾，卤鸡腿，尖椒木耳，洋葱鸡蛋，干炸平磨。
星期四，可乐鸡翅，油焖[_a***_]，烤羊腿，芹菜腐竹，胡萝卜豆干，士豆茄子。
星期五：家常炖鱼，红烧排骨，溜肥肠，尖椒士豆丝，干锅千叶豆腐，豆角南茄。
星期六：爆炒腰花，溜鸡片，红烧肉，干锅有机菜花，蕃茄鸡蛋，豆芽菠菜。
星期日：小鸡炖蘑菇，爆炒猪肝，糖醋里脊，青瓜淮山药，拨丝红薯，粉丝娃娃菜。
食堂冬季菜谱？
食堂冬季菜谱可以根据各地的特色和口味进行调整，注重营养均衡和菜品的保温。以下是一些建议：
1. 热菜：
（1）东北：如猪肉炖粉条、鸡肉炖土豆、***炖豆腐等，这些菜品热量高，适合冬季食用。
（2）辣味菜品：如川菜、湘菜等，可以***食欲，增加身体热量。
（3）火锅：提供丰富的食材选择，如牛肉、羊肉、蔬菜等，可以满足不同口味的需求。
（4）炖肉：如红烧肉、梅菜扣肉等，含有丰富的蛋白质和脂肪，提供身体所需热量。
2. 汤品：
（1）滋补汤：如骨头汤、鸡汤、鱼汤等，富含营养，有助于增强身体抵抗力。
（2）蔬菜汤：如西红柿鸡蛋汤、***豆腐汤等，口感鲜美，营养丰富。
3. 面食：
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