大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店中饭菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭店中饭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
上饭店必点10道菜？
各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。
（图片来源网络，侵删）
第3道菜东坡肉。
第四道菜烤鸭。
（图片来源网络，侵删）
第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。
（图片来源网络，侵删）
第10道菜，芹菜炒豆干丝。
饭店上菜荤素搭配搭配？
在饭店上菜时，荤素搭配是非常重要的。荤素搭配不仅可以满足不同人群的不同口味需求，还可以使菜品更加营养均衡。一般来说，荤素搭配应该是相对均衡的，荤菜和素菜的比例要掌握得当。同时，要根据不同菜品的特点和口味进行搭配，使各种菜品之间的味道互相补充，相互协调。总之，荤素搭配是饭店上菜不可忽视的重要环节，只有做好了荤素搭配，才能让顾客吃得开心、健康。
河南饭店家常菜菜谱？
1.黑木耳一小把切成小片，黄花菜一小把切成段，面筋切成薄片，黄牛肉二两，洗净后切成薄片，放入盆中，加入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟，泡好的花生米一小把，干粉条适量备用。
2.炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟，添入适量的清水， 熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。
3.加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克，加入老抽2克上底色，搅拌化开，勾入适量的面筋水，使汤汁更加浓郁黏稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，再撒上少许葱花点缀，美味即成。
到此，以上就是小编对于饭店中饭菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店中饭菜谱大全的3点解答对大家有用。
